Hikayesini Merak Edeceğiniz Çok Değişik Tatlı İsimleri

Hikayesini Merak Edeceğiniz Çok Değişik Tatlı İsimleri Tarifi

En Sevilen Tatlıların Hiç Duymadığınız Hikayeleri

Tatlı isimleri, kişilerin iştahını açmakla kalmıyor aynı zamanda zihnini de açıyor. Sipariş edilen ya da evde hazırlanan tatlının ismi düşünüldüğünde bir an “Neden bu isim verilmiş?” merakı oluşabilir. Dünya ve Türk mutfağındaki enfes tatlıların aslında birer hikayesi var. Günümüze kadar yaptığı yolculuklar düşünüldüğünde, belki de dilin gelişiminden ve değişiminden etkilenmiş olabileceği de unutulmamalıdır. Eğer gerçek bir tatlı fanatiği iseniz; yediğiniz tatlıların neden o isim ile anıldıklarını da bilmelisiniz.

Mutfak kültürünüze bir yenisini daha eklemek için sizlere değişik tatlı isimleri ve hikayelerini bu sayfada açıklıyoruz. Görünümleri iştah açan lezzetlerden en ilginç tatlı isimleri ile anılanları seçtik. Asırlar öncesinde dayanan bu hikayeleri şimdi hep beraber dinleyelim ister misiniz?

Bu yazıyı okuduktan sonra artık tatlı yerken daha anlamlı tüketebilirsiniz. Çünkü tabağınızda yer alan enerji deposu enfes tatlının bilinmeyen yüzünü siz biliyorsunuz. O halde hikayeleri merak edilen farklı tatlılar nelermiş göz atalım!

Türk ve Dünya Mutfağından En İlginç Tatlı İsimleri ve Hikayeleri

1) Duvalı Tatlı

  • Bursa’nın meşhur tatlılarından biri olan duvalı tatlının isim hikayesi oldukça ilginçtir.
  • Tatlı tescilini alan Orhan Çiftçi’nin anlattıklarına göre; aslında bu isim yıllarca dualı tatlı olarak anılmıştır.
  • Günlerden bir gün çok sevilen ve tarifi sır gibi saklanan tatlıyı yapan ustayı bir arkadaşı mutfakta yakalar ve artık tarifi söylemesinin gerektiği esprili şekilde ifade eder.
  • Tatlıyı yapan usta ise tatlı tescilini alan Orhan Çiftçi’nin babasıdır.
  • Tatlının tarifini bilen tek kişi olarak ocağın altını kapatır ve arkadaşının yanında dua okumaya başlar.
  • Dua okuyan ustayı gören arkadaşı ne yapıyorsun diye sorduğunda ise bu tatlıya dua okuyorum der.
  • O günden sonra tatlının adı “dualı tatlı” olmuştur. Tatlının tescilini alma esnasında -dualı- olarak alamayan işletme sahibi, kelimeyi bir harf ile değiştirerek duvalı tatlı yapmıştır.
  • Bu tatlı artık Bursa’nın en sevilen ve meşhur tatlılarından biri olmuştur.

2) Sütlaç

  • Türk mutfağının sevilen sütlü tatlılarından biri olan sütlaç, sütlü aş kelimesinden türemiştir.
  • Vaktinde mide rahatsızlığı yaşayan bir kişiye süt, şeker ve pirinç ile sıcak bir çorba hazırlanır.
  • Süt ile elde edildiği için bu yiyecek sütlü aş olarak adlandırılmıştır.
  • Zaman içinde sütlü aş, sütlaç olarak dillerde yerini alır.
  • Osmanlı mutfağında da sık sık yapılan sütlaç tatlısı, günümüzde de iz bırakan tatlılardan biri olmuştur.

Tarif için: Sütlaç Tarifi

3) Dilber Dudağı

  • İsmi ile bir hayli dikkat çeken bu tatlının hikayesi biraz hüzünlüdür.
  • Osmanlı zamanında el lezzeti ile ünlenen bir aşçı varmış. Bu ünlü aşçının bir de gönül yarası varmış.
  • Dilber adındaki sevdiği kadına kavuşamayan aşçı, bir anısı yaşasın diye tatlı yapmak ister.
  • Yaptığı bu tatlı sevdiği kadının dudakları gibi büyük ve dolgun bir görünüme sahiptir.
  • Rivayet edilir ki aşçı, tatlıyı yaparken dudaklarına da kokuna da sana da doyamadım diyerek hazırlamış.
  • İşte bu lezzetli tatlı o günden günümüze kadar Dilber dudağı olarak bilinmektedir.

Tarif için: Dilber Dudağı

4) Tiramisu

  • İtalyan mutfağından tüm dünyaya yayılan tiramisunun hikayesi çok eski dönemlere kadar uzanmaktadır.
  • Siena şehrine birkaç gün için gelen Toscana Dük’ü ile hikaye başlar.
  • Şehrin en iyi pasta yapan ustaları, Dük’ün damaklarına layık bir pasta hazırlamak ister.
  • Dük ise içinde afrodizyak etkiler bulunan yiyecekleri oldukça sevmektedir.
  • Aşçılar sunumu ve lezzeti açısından tam puan alacak bir tatlı olarak tiramisuyu hazırlar.
  • Dük, bu tatlının tadını aldığında çok beğenir. Cinsel duygularını uyandıran bu tatlıyı çok sevdiğini belirtir. Tabii bu yorumunda cinsel duygularına yer vermez.
  • Dük, bu tatlı tarifini Floransa’ya kadar götürür ve yayılmasını sağlar.
  • Bu tatlıyı genellikle cinsel buluşmalardan önce tüketir ve afrodizyak etkisinden faydalanır.
  • Bu dönemde tiramisu, “Beni yukarı çek!” yani odaya davet anlamını taşıyan bir tatlı olarak tüketilmiştir.

Tarif için: Kolay Tiramisu

5) Vezir Parmağı

  • Günlerden bir gün padişah ile veziri ava çıkmışlar.
  • Av esnasında kaza ile vezir, padişahın parmağını kesmiştir. Bu işe çok sinirlenen padişah vezirini zindana attırmaya karar vermiştir.
  • Bu olaydan bir süre geçtikten sonra padişah, yeniden ava çıkmıştır ve bu av sırasında karşısına insan eti yiyen bir topluluk çıkmıştır.
  • Kaderdir ya! Padişahın parmağı kesik olduğu için bu topluluk padişahı yemek istememiştir.
  • Padişah bir şekilde kurtulduktan sonra saraya geldiğinde, vezirini zindandan çıkarıp ona teşekkür etmiştir.
  • Her işte bir hayır olduğunu anlayan padişah ve vezirin arası artık düzelmiştir.
  • Vezir olan biteni dinledikten sonra padişaha “Padişahım eğer siz beni de ava götürseydiniz o grup beni öldürüp yemek isteyecekti ve siz beni zindanda tuttuğunuz için hayatımı kurtardınız.” Demiştir.
  • Padişah ve vezir yaşanan olayları şaşkınlıkla yorumladıktan sonra barışmıştır ve bu kötü olayı unutturmak adına bir yemek düzenlenmiştir.
  • Yemekte ikram edilen şerbetli tatlının adı artık vezir parmağı olarak anılmıştır ve günümüze kadar da aynı isimle gelmiştir.

Tarif için: Vezir Parmağı Tarifi – Tam Ölçülü Lezzet Garantili

Akıllarına Nereden Gelmiş Diyeceğiniz Çok Acayip Cafe İsimleri

5 Temel Sos İsimleri: Hazırlanışı, Püf Noktaları ve Kullanıldığı Tarifler

Baharat Çeşitleri İsimleri, Kullanım Teknikleri ve Faydaları

Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif Tarifi
Anneler Günü Pastaları: Çok Beğenilen 25 Tarif

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı Anneler Günü…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Yemekleri: Pratik ve Leziz 30 Tarif Tarifi
Anneler Günü Yemekleri: Pratik ve Leziz 30 Tarif

Anneleri hem gururlandıran hem duygulandıran nefis bir sofra hazırlamak ve onu şımartmak böylesi özel bir…

Anneler Günü Tatlıları: Özenli ve Kolay 30 Tarif Tarifi
Anneler Günü Tatlıları: Özenli ve Kolay 30 Tarif

12 Mayıs 2024 Anneler Günü gibi sevgi dolu özel bir gün için, yapılan hazırlıklara destek…

Tarifler Geri
Videolar Geri