Hurma Sirkesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

(5 oy, puan: 5,00)
Hurma Sirkesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Orta Doğu’nun Gençlik İksiri: Hurma Sirkesi

Teknoloji çağında yaşamanın verdiği bir avantaj ile, hangi ülkede ne meşhur, neye iyi gelir bilgilerine bir iki saniye içinde ulaşılır. Sağlıklı yaşam ve dinç kalma adına ise her türlü şifalı yol denenir. Doktor tavsiyeleri, alternatif tıp ve bitkilerden gelen güzellik zaman zaman evlere konuk olur. Bu yazımız sayesinde evinize yeni bir misafir gelecek: Hurma sirkesi.

Hurma, Müslüman ülkeler için oldukça kutsal ve değerli bir yiyecektir. Hurmaların olgunlaştığı hurma palmiyeleri Arabistan gibi ülkeleri şehir açısından güzelleştirirken, bu ağaçlardan toplanan hurmalar da pek çok hastalığa şifa niyetine tüketilir. Ramazan günlerinde ise Türk mutfağında ayrı bir yeri olan hurmanın bu yazıda sirkeye dönüşmesine şahit olacaksınız.

Hurma sirkesi hakkında merak edilen tüm soruların cevaplandığı bu yazımızda hurma sirkesi faydaları ile şifa bulacak, hurma sirkesi yapımı ile de zor bulunan bu ürünü evinizde kolayca yapabileceksiniz. Hurmanın sirke hali nasıl bir etkiye sahip, hep birlikte öğrenmek için yazımız sizlerle.

Hurma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Pek çok mineral içeren hurma, sağlık açısından oldukça etkili bir besindir. Soğuk ülkeleri sevmeyen Arabistan civarında can bulan hurma ağaçları, ülkemizde çok az da olsa Akdeniz kıyılarında yetişmektedir. Bu ağaçlardan elde edilen hurmalarla yapılan sirke çeşidine ise, hurma sirkesi denilmektedir. Sirkenin genellikle elma ve üzümden yapıldığı bilinir. Ülkemizde adı yeni yeni duyulan hurma sirkesi, Orta Doğu’da “gençlik iksiri” olarak bilinmektedir.

Hurma sirkesi Feridun Kunak tarafından Trabzon hurması ile denenmiştir. Trabzon hurmalarının kabuklarını soymadan sirke yapılmasını önermektedir. Feridun Kunak tarifine göre; 5 adet Trabzon hurmasını bir kavanoz içine koyarak, üzerine bir çay bardağı doğal sirke eklemelisiniz. 1 çay kaşığı tuz da ilave ederek kavanozun ağız kısmına kadar su doldurmalısınız. En az 20 gün serin ve karanlık yerde bekletmelisiniz.

Beden sağlığı, kalp sağlığı ve bağırsakların çalışması için tüketilmesini belirtir. Asit oranı düşük olduğu için, mideyi yakmadığını da ifade eder. Ayrıca hurma sirkesini maden suyu ile karıştırıp içilmesinin de metabolizmanın hızlanması için etkili olduğunu ekler.

Evinizde kolayca hurma sirkesi yapımı için gerekli malzemeleriniz hurma, tuz ve su olacaktır. Yaklaşık 30 adet hurma ile uzun bir süre yetecek sirke yapabilirsiniz. İzleyeceğiniz hurma sirkesi tarifi adımları ise şu şekildedir:

  • Hurmaları çekirdeklerini ayırmadan bir cam kavanoz içine yerleştirin. Kavanozun yaklaşık dörtte biri hurma ile dolu olsa yeterli olacaktır. Hurmaların üzerine 1 tatlı kaşığı doğal tuz ilave edin. Daha sonra biraz pay kalacak şekilde, kavanozu su ile doldurun. Hurmayı ve tuzlu karışımı tahta kaşıkla karıştırın. Mineralleri kaçmaması adına demir kaşık kullanmayın.
  • Kavanozunuzu pamuklu bir bez ile kapatın ve bezli kısmını ip yardımı ile bağlayın. Karanlık ve serin bir yerde ortalama 6 hafta kadar kavanozu muhafaza edin. Bekleme süresi geçtiğinde, kullanmak için kavanozdaki karışımı bir süzgeç yardımı ile süzün. Süzdüğünüz sirkeyi cam kavanozda veya şişede saklayabilirsiniz.
  • Sirkenizin bekleme süresi geçtiğinde üzerinde beyaz tortular oluşmuş olabilir. Bu bozulduğu anlamına gelmez. Sirkenizin olduğunu ifade eder. Aklınızda bulunmalı.

kurutulmuş hurma

Hurma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Hurmanın sofralarda tüketilmesi sağlık açısından oldukça etkilidir. Hurma sirkesi faydaları ise, tıpkı hurmanın kendisi gibi sağlığa iyi gelmektedir. Arabistan’da sofralardan eksik olmayan hurma sirkesinin faydaları ise şu şekildedir:

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir, hücrelerinizi korur ve yıpranan hücreleri onarır.
  • Hamileler, doktor kontrolü ile beraber hurma sirkesi tükettiğinde vajinal kasları daha güçlü hale getirir. Doğumda kolaylık sağlayan hurma sirkesi aynı zamanda hormonları da düzenler. Doğum esnasında da anne adayını rahatlatır ve doğum sonrasındaki kanamaları en aza indirir.
  • Burun kanamalarında bir pamuk yardımı ile dışarıdan tampon uygulandığında, kanamayı durdurma özelliği de vardır.
  • Vücut ağrılarında ve regl ağrılarında hurma sirkesi ağrıyı dindirir.
  • Vücuttaki iltihaplanmaları engeller ve düzenli kullanıldığında kabızlık problemini de ortadan kaldırır.
  • Potasyum ve demir içerdiğinden, düzenli tüketimde kansızlık sorunlarını da çözecektir.
  • Zengin minerale sahip olmasından dolayı, fiziksel ve zihinsel yorgunluklara çare olmaktadır. Kişiye enerji verir ve gergin günlerde sakinleştirme etkisi vardır.
  • Sabahları aç karnına tüketilen hurma sirkesi, kış soğuklarından ve mevsim hastalıklarından sizi koruyacaktır.
  • Öksürükten şikayetiniz varsa ve boğazınızda balgam problemi oluşuyorsa, hurma sirkesi boğaz yolu sorunlarınızı da çözecektir. Hurma sirkesi sayesinde daha rahat nefes alabilirsiniz.
  • Pek çok derde derman olan hurma sirkesi cilt sorunlarında da etkisini göstermektedir. Yanık ve yara durumlarında harici kullanım önerilir. Kalıcı lekeler için doktora danışılması tavsiye edilir. Cilt bakım maskelerinde de kullanılması etkili olmaktadır.
  • Hurma sirkesi antiseptik özelliğe sahiptir. Ağız içi yaralarında kullanıldığında oluşan tahrişi giderecektir. Mikrop öldürücü özelliğinden dolayı Avrupa ülkelerinde hastanelerde hurma sirkesi kullanılmaktadır. Aynı özelliği sayesinde pamuk ile cilde sürüldüğünde sivilceleri de giderecektir.
  • İştahı kesilen kişilerde ve çocuklarda, iştah açıcı özelliği ile etkili olur.
  • Sinek ısırmalarında ve diğer kaşıntılarda bir pamuk yardımı ile hurma sirkesi kullanımı kaşınmayı önleyecektir.

cennet hurması

Hurma Sirkesi ile Zayıflama

Hurma sirkesi tek başına sizi zayıflatan mucize bir iksir değildir. Fakat size kilo verme sürecinizde destek olan bir yardımcı içecek olacaktır. Hurma sirkesi iştahınızı kontrol altına alarak iştahınızı bastırabilir. Kabızlık sorunlarını da giderdiği için, bağırsak sisteminiz eskisine göre daha sağlıklı çalışacaktır. Bu durumların sonucunda da metabolizmanız çalışacağı için, kilo verme süreciniz daha hızlı gerçekleşebilir.

hurma sirkesi

Hurma Sirkesi Nerelerde Kullanılır?

Hurmanın bolca yetiştiği Orta Doğu ülkelerinde hurma sirkesi sofralardan eksik olmayan bir besindir. Her türlü yemeklerde kullanılır ve şifalarından faydalanılır. Hurma sirkesi, salatalarda ve salata soslarında, turşu yapımında, ılık su ile karıştırılıp bağırsak temizleyici su olarak kullanılmaktadır.

Mutfağın dışında cilt bakım maskelerinde, yaraların iyileşmesinde ve boğaz hastalıklarında kullanılmaktadır. Çok yönlü olan hurma sirkesi, pek çok alanda tercih edilmektedir.

taze hurma

Hurma Sirkesi Nasıl Tüketilir?

  • Sabahları uyandığınızda bir bardak ılık su içine bir miktar hurma sirkesi ekleyin ve sizi gün boyu dinç tutması için tüketin. Ayrıca bu su metabolizmanızı da harekete geçirecektir.
  • Yemeklerin yanında yapacağınız bol sebzeli bir salataya, bir miktar hurma sirkesi ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Hurma sirkesinin elma ve üzüm sirkesine göre daha hafif ve tatlı bir tadı bulunmaktadır.
  • Sebze ve et yemeklerinize bir kaşık ekleyerek yemeğinize farklı bir tat katabilirsiniz.
  • İlk defa tüketenlerde mide rahatsızlığı gerçekleşirse, kullanmamaları tavsiye edilir. Alerji durumunda ise doktora gitmeleri gereklidir.

hurma sirkesi

Hurma Sirkesi Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

Mutfakta ve tedavi alanında kullanılan hurma sirkesi genellikle organik ürünleri satan dükkanlarda satılmaktadır. Bu dükkanlar dışında aktarlar ve büyük marketlerde de bulabilirsiniz. 500 ml halinde cam şişe içinde satılan hurma sirkesini satın almak için ortalama 20 TL ödemeniz gerekecektir.

Bulunduğunuz şehirde hurma sirkesi bulamıyorsanız ve evde yapmak için de imkanınız yoksa, internet üzerinden alışveriş imkanı sağlayan satıcılar ile iletişime geçebilirsiniz. İnternet üzerinden de hurma sirkesi ile tanışabilirsiniz.

Önemli not: Sitemizde yayımlamış olduğumuz makaleler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır; geçerliliğini zamanla yitirebilir. Söz konusu besinin faydaları, iyi geldiği hastalıklar ve kullanım önerileri hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz. Besinler her bünyede farklı etki yaratabileceğinden, uygulamaya geçmeden önce mutlaka bir doktora danışmanız gerekmektedir. Bu durum göz ardı edildiğinde ortaya çıkabilecek sorunlar ve yan etkilerden sitemiz sorumlu tutulamaz.
Hurma Sirkesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır? 08.05.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , ,