Hurma Sirkesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Orta Doğu’nun Gençlik İksiri: Hurma Sirkesi

Teknoloji çağında yaşamanın verdiği bir avantaj ile, hangi ülkede ne meşhur, neye iyi gelir bilgilerine bir iki saniye içinde ulaşılır. Sağlıklı yaşam ve dinç kalma adına ise her türlü şifalı yol denenir. Doktor tavsiyeleri, alternatif tıp ve bitkilerden gelen güzellik zaman zaman evlere konuk olur. Bu yazımız sayesinde evinize yeni bir misafir gelecek: Hurma sirkesi.

Hurma, Müslüman ülkeler için oldukça kutsal ve değerli bir yiyecektir. Hurmaların olgunlaştığı hurma palmiyeleri Arabistan gibi ülkeleri şehir açısından güzelleştirirken, bu ağaçlardan toplanan hurmalar da pek çok hastalığa şifa niyetine tüketilir. Ramazan günlerinde ise Türk mutfağında ayrı bir yeri olan hurmanın bu yazıda sirkeye dönüşmesine şahit olacaksınız.

Hurma sirkesi hakkında merak edilen tüm soruların cevaplandığı bu yazımızda hurma sirkesi faydaları ile şifa bulacak, hurma sirkesi yapımı ile de zor bulunan bu ürünü evinizde kolayca yapabileceksiniz. Hurmanın sirke hali nasıl bir etkiye sahip, hep birlikte öğrenmek için yazımız sizlerle.

Tarif: Hurma Sirkesi

Hurma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Pek çok mineral içeren hurma, sağlık açısından oldukça etkili bir besindir. Soğuk ülkeleri sevmeyen Arabistan civarında can bulan hurma ağaçları, ülkemizde çok az da olsa Akdeniz kıyılarında yetişmektedir. Bu ağaçlardan elde edilen hurmalarla yapılan sirke çeşidine ise, hurma sirkesi denilmektedir. Sirkenin genellikle elma ve üzümden yapıldığı bilinir. Ülkemizde adı yeni yeni duyulan hurma sirkesi, Orta Doğu’da “gençlik iksiri” olarak bilinmektedir.

Hurma sirkesi Feridun Kunak tarafından Trabzon hurması ile denenmiştir. Trabzon hurmalarının kabuklarını soymadan sirke yapılmasını önermektedir. Feridun Kunak tarifine göre; 5 adet Trabzon hurmasını bir kavanoz içine koyarak, üzerine bir çay bardağı doğal sirke eklemelisiniz. 1 çay kaşığı tuz da ilave ederek kavanozun ağız kısmına kadar su doldurmalısınız. En az 20 gün serin ve karanlık yerde bekletmelisiniz.

Beden sağlığı, kalp sağlığı ve bağırsakların çalışması için tüketilmesini belirtir. Asit oranı düşük olduğu için, mideyi yakmadığını da ifade eder. Ayrıca hurma sirkesini maden suyu ile karıştırıp içilmesinin de metabolizmanın hızlanması için etkili olduğunu ekler.

Evinizde kolayca hurma sirkesi yapımı için gerekli malzemeleriniz hurma, tuz ve su olacaktır. Yaklaşık 30 adet hurma ile uzun bir süre yetecek sirke yapabilirsiniz. İzleyeceğiniz hurma sirkesi tarifi adımları ise şu şekildedir:

  • Hurmaları çekirdeklerini ayırmadan bir cam kavanoz içine yerleştirin. Kavanozun yaklaşık dörtte biri hurma ile dolu olsa yeterli olacaktır. Hurmaların üzerine 1 tatlı kaşığı doğal tuz ilave edin. Daha sonra biraz pay kalacak şekilde, kavanozu su ile doldurun. Hurmayı ve tuzlu karışımı tahta kaşıkla karıştırın. Mineralleri kaçmaması adına demir kaşık kullanmayın.
  • Kavanozunuzu pamuklu bir bez ile kapatın ve bezli kısmını ip yardımı ile bağlayın. Karanlık ve serin bir yerde ortalama 6 hafta kadar kavanozu muhafaza edin. Bekleme süresi geçtiğinde, kullanmak için kavanozdaki karışımı bir süzgeç yardımı ile süzün. Süzdüğünüz sirkeyi cam kavanozda veya şişede saklayabilirsiniz.
  • Sirkenizin bekleme süresi geçtiğinde üzerinde beyaz tortular oluşmuş olabilir. Bu bozulduğu anlamına gelmez. Sirkenizin olduğunu ifade eder. Aklınızda bulunmalı.

kurutulmuş hurma

Hurma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Hurmanın sofralarda tüketilmesi sağlık açısından oldukça etkilidir. Hurma sirkesi faydaları ise, tıpkı hurmanın kendisi gibi sağlığa iyi gelmektedir. Arabistan’da sofralardan eksik olmayan hurma sirkesinin faydaları ise şu şekildedir:

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir, hücrelerinizi korur ve yıpranan hücreleri onarır.
  • Hamileler, doktor kontrolü ile beraber hurma sirkesi tükettiğinde vajinal kasları daha güçlü hale getirir. Doğumda kolaylık sağlayan hurma sirkesi aynı zamanda hormonları da düzenler. Doğum esnasında da anne adayını rahatlatır ve doğum sonrasındaki kanamaları en aza indirir.
  • Burun kanamalarında bir pamuk yardımı ile dışarıdan tampon uygulandığında, kanamayı durdurma özelliği de vardır.
  • Vücut ağrılarında ve regl ağrılarında hurma sirkesi ağrıyı dindirir.
  • Vücuttaki iltihaplanmaları engeller ve düzenli kullanıldığında kabızlık problemini de ortadan kaldırır.
  • Potasyum ve demir içerdiğinden, düzenli tüketimde kansızlık sorunlarını da çözecektir.
  • Zengin minerale sahip olmasından dolayı, fiziksel ve zihinsel yorgunluklara çare olmaktadır. Kişiye enerji verir ve gergin günlerde sakinleştirme etkisi vardır.
  • Sabahları aç karnına tüketilen hurma sirkesi, kış soğuklarından ve mevsim hastalıklarından sizi koruyacaktır.
  • Öksürükten şikayetiniz varsa ve boğazınızda balgam problemi oluşuyorsa, hurma sirkesi boğaz yolu sorunlarınızı da çözecektir. Hurma sirkesi sayesinde daha rahat nefes alabilirsiniz.
  • Pek çok derde derman olan hurma sirkesi cilt sorunlarında da etkisini göstermektedir. Yanık ve yara durumlarında harici kullanım önerilir. Kalıcı lekeler için doktora danışılması tavsiye edilir. Cilt bakım maskelerinde de kullanılması etkili olmaktadır.
  • Hurma sirkesi antiseptik özelliğe sahiptir. Ağız içi yaralarında kullanıldığında oluşan tahrişi giderecektir. Mikrop öldürücü özelliğinden dolayı Avrupa ülkelerinde hastanelerde hurma sirkesi kullanılmaktadır. Aynı özelliği sayesinde pamuk ile cilde sürüldüğünde sivilceleri de giderecektir.
  • İştahı kesilen kişilerde ve çocuklarda, iştah açıcı özelliği ile etkili olur.
  • Sinek ısırmalarında ve diğer kaşıntılarda bir pamuk yardımı ile hurma sirkesi kullanımı kaşınmayı önleyecektir.

cennet hurması

Hurma Sirkesi ile Zayıflama

Hurma sirkesi tek başına sizi zayıflatan mucize bir iksir değildir. Fakat size kilo verme sürecinizde destek olan bir yardımcı içecek olacaktır. Hurma sirkesi iştahınızı kontrol altına alarak iştahınızı bastırabilir. Kabızlık sorunlarını da giderdiği için, bağırsak sisteminiz eskisine göre daha sağlıklı çalışacaktır. Bu durumların sonucunda da metabolizmanız çalışacağı için, kilo verme süreciniz daha hızlı gerçekleşebilir.

hurma sirkesi

Hurma Sirkesi Nerelerde Kullanılır?

Hurmanın bolca yetiştiği Orta Doğu ülkelerinde hurma sirkesi sofralardan eksik olmayan bir besindir. Her türlü yemeklerde kullanılır ve şifalarından faydalanılır. Hurma sirkesi, salatalarda ve salata soslarında, turşu yapımında, ılık su ile karıştırılıp bağırsak temizleyici su olarak kullanılmaktadır.

Mutfağın dışında cilt bakım maskelerinde, yaraların iyileşmesinde ve boğaz hastalıklarında kullanılmaktadır. Çok yönlü olan hurma sirkesi, pek çok alanda tercih edilmektedir.

taze hurma

Hurma Sirkesi Nasıl Tüketilir?

  • Sabahları uyandığınızda bir bardak ılık su içine bir miktar hurma sirkesi ekleyin ve sizi gün boyu dinç tutması için tüketin. Ayrıca bu su metabolizmanızı da harekete geçirecektir.
  • Yemeklerin yanında yapacağınız bol sebzeli bir salataya, bir miktar hurma sirkesi ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Hurma sirkesinin elma ve üzüm sirkesine göre daha hafif ve tatlı bir tadı bulunmaktadır.
  • Sebze ve et yemeklerinize bir kaşık ekleyerek yemeğinize farklı bir tat katabilirsiniz.
  • İlk defa tüketenlerde mide rahatsızlığı gerçekleşirse, kullanmamaları tavsiye edilir. Alerji durumunda ise doktora gitmeleri gereklidir.

hurma sirkesi

Hurma Sirkesi Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

Mutfakta ve tedavi alanında kullanılan hurma sirkesi genellikle organik ürünleri satan dükkanlarda satılmaktadır. Bu dükkanlar dışında aktarlar ve büyük marketlerde de bulabilirsiniz. 500 ml halinde cam şişe içinde satılan hurma sirkesini satın almak için ortalama 20 TL ödemeniz gerekecektir.

Bulunduğunuz şehirde hurma sirkesi bulamıyorsanız ve evde yapmak için de imkanınız yoksa, internet üzerinden alışveriş imkanı sağlayan satıcılar ile iletişime geçebilirsiniz. İnternet üzerinden de hurma sirkesi ile tanışabilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Delfin Türkoğlu

    Şimdi bu tarifi medine hurması ile mi yapıcaz, trabzon hurması ile mi? Ikisindende bahsetmişsiniz.. medine hurması diye anladım ama trabzon hurması daha çok görsellerde.. Karıştı biraz 🤔

    • Selen Paça

      Medine hurması ile sınırlandırmayın, hurma ağaçlarının Arabistan coğrafyasında daha yaygın yetişme imkanından bahsedildi ve akabinde ülkemizde yetişen hurmalardan da yapılabileceği belirtildi. Tarif ve malzemeleri yer alıyor uygulayabilirsiniz ;)

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elma Kabuğundan Sirke Tarifi
Elma Kabuğundan Sirke12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama12
Hurma Uyutması Tarifi
Hurma Uyutması2-4 kişilik, 2 saat Pişirme, 10dk Hazırlama46
Çikolatalı Hurma Tarifi
Çikolatalı Hurma1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama22
Hurma Cıtırcıkları Tarifi
Hurma Cıtırcıkları8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Hurma Uyutması Tarifi
Hurma Uyutması1-2 kişilik, Pişirme yok, 4 saat ve üzeri Hazırlama49
Hurma Topları Tarifi
Hurma Topları4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama529
Hurma Topları Tarifi
Hurma Topları4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama19
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Dikkat edilmesi hayati önem taşıyan kalori hesabı, gündelik hayatı daha sağlıklı…

Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz'de Ekmeğin Geleneksel Tadı Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Mutfağının Baş Tacı! Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en…

Lahmacun Kaç Kalori? Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori?

Tamamı Ev Yapımı Enfes Tarifler Eşliğinde Lahmacun Kalori Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı…

Hangi Makarna Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Makarna Kaç Kalori?

Tüm Damak Tatlarına Uyarlanabilecek Lezzet Makarna Kaç Kalori? Kolay hazırlanan, lezzetli ve doyurucu besinlerden biri…

Et – Tavuk Şinitzel Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Et – Tavuk Şinitzel Kalori ve Besin Değerleri

Et - Tavuk Şinitzel Kaç Kalori? Şinitzel, et ya da tavuğun dövülerek inceltilmiş haliyle yapılan…

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın yaza göz kırptığı, Mayıs ayı hoş geldi! Gelirken de mayıs ayına özgü meyve ve…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Mübarek ramazan ayının yarısından fazlasını geçirdiğimiz nisan ayının sonu! Her ayın son gününde, sabırsızlıkla beklenen…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Tarifler Geri
Videolar Geri