Ispanak Faydaları – Temel Reisi Haklı Çıkaran 10 Süper Özelliği

Temel Reis ile Büyümüş Nesil İçin Ispanağın Faydaları

İçerdiği vitamin ve mineraller ile gerçek bir sağlık deposu olan ıspanak, sofraların vazgeçilmez sebze çeşitleri arasında yer almaktadır. Sulu yemeklerde ve hamur işlerinde sıklıkla kullanılan ıspanak, böreklere de çok yakışır. Kek ve tatlılarda da giderek popülerleşen ıspanak kullanımıyla özgün ve lezzetli tarifler ortaya çıkmaktadır.

Bu yazıda vitamin ve mineral deposu ıspanağın faydaları, besin değerleri, yemeklerde en sağlıklı kullanımı için ıspanak ayıklama yöntemi, meraklılarına özel ıspanak yetiştiriciliği ve enfes tariflerini sizler için derledik, keyifli okumalar!

ıspanağın faydaları

Ispanağın Faydaları, İşte Bol Bol Tüketmeniz Gereken 10 Şifası

  • Ispanağın faydaları arasında antioksidan etkileri ilk sıralarda yer alır. Bu sayede vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.
  • Bol miktarda demir içerdiğinden, kansızlık gibi sorunlarla mücadele edenler için iyi bir yardımcı besin kaynağıdır.
  • Ispanak vitamini ve mineralleri ile sağlık için oldukça faydalıdır. İçerisinde yoğun miktarda bulunan A vitamini ile gözlerin güçlenmesini sağlar.
  • Sindirim sisteminin ve özellikle midenin düzenli bir şekilde çalışmasına olanak tanır.
  • Ispanak protein açısından da ideal bir kaynaktır ve sağlıklı bir vücuda sahip olmaya yardım eder.
  • Sinir sistemi için faydalıdır ve stres benzeri sorunların giderilmesinde etkili olabilmektedir.
  • Ispanak, yemeklerde tüketilmesinin yanında maske olarak cilde de sürülebilmektedir. Ispanak maskesi, cildin canlı görünmesine destek olur.
  • Lif, protein ve vitamin değerlerinin zengin olması özellikle vegan bireyler için bulunmaz bir kaynaktır.
  • Metabolizmayı hızlandıran ıspanak kilo vermeye yardımcı olur; çorbasını, az yağlı yemeklerini veya blenderdan geçirdiğiniz içeceğini tüketebilirsiniz.
  • Koyu yeşil yapraklı ıspanak K vitamini açısından nimettir; böylece özellikle çocukların kemik gelişimini destekler.
ıspanak faydaları

Ispanak Kalori ve Besin Değeri Nedir?

  • Ispanak besin değeri açısından fazlasıyla zengin bir bitkidir.
  • Ispanağın içindekiler insan sağlığına oldukça yararlıdır.
  • Ispanak protein değeri, 100 gramlık porsiyonda yaklaşık 2,9 gram olacak şekildedir.
  • A ve C vitaminlerini bol miktarda barındıran ıspanak kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi mineraller de içermektedir.
  • Sadece 1 porsiyon ıspanak tüketerek günlük A vitamini ihtiyacınızın 4 katını, folik asit ihtiyacınızın yarısından fazlasını ve K vitamini ihtiyacınızın neredeyse 10 katını karşılayabileceğinizi biliyor muydunuz?
  • 100 gram çiğ ıspanak yaprağı kalori olarak yaklaşık 17 kcal değere sahiptir.
  • Düşük kalorisi ve zengin besin değerleriyle diyet menüleri için en ideal yiyecekler arasındadır.
  • Lif kaynağı bir yeşillik olan ıspanak, tükettiğiniz öğünlerde sizi uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Detaylı bilgi için: Ispanak Kaç Kalori? Kavurması, Haşlaması, Yemeği Kaç Kalori?

ıspanak ekimi

Ispanak Yetiştiriciliği: Ispanak Nasıl Ekilir?

  • Ispanak üretimi ülkemizin hemen her bölgesinde yapılabilmektedir.
  • Ispanak ekimi bütün toprak çeşitlerinde rahatlıkla gerçekleştirilebilir ve yılın farklı dönemlerinde bu işlemi yapabilmek mümkündür.
  • Erken ilkbaharda ekilip kısa sürede hasat alınabilen üretim biçiminin yanı sıra yaz ortasında ekilip sonbaharda hasat alınabilen bir üretim süreci de mevcuttur.
  • Ayrıca sonbaharda ekilen tohumların kış boyu bahçede kalıp erken ilkbaharda hasat edildiği bir üretim şekli de mümkün olabilmektedir.
  • Ispanak serin iklimi seven bir bitkidir ama aşırı soğuk havalar verimi azaltabilir.
  • Bu bitkinin yetiştiriciliği ıspanak tohumu ile yapılır.
  • Tohum ekilmeden önce toprağın neminin ideal seviyeye gelmesi sağlanmalıdır.
  • Verimli mahsul elde edilebilmesi için nemlendirmenin yanında toprağa çapalama, havalandırma ve gübreleme işlemleri de uygulanabilir.
  • Ispanak tohumları toprağa ekilirken genellikle serpme ekim metodu kullanılır.
  • Ekim sonrası toprak düzeltilip, düzenli şekilde sulama ve yabani ot temizliği yapılırsa, ıspanaklar kolayca gelişebilir.
  • Yetişen ıspanak fidesi 3 ya da 4 yapraklı hale gelince, uygun şekilde seyreltme işlemi yapılabilir.

ıspanak çeşitleri

Ispanak Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?

  • Ispanakgiller familyasından olan ıspanak bitkisi, mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahiptir.
  • Ispanak ana vatanı olan orta ve Güneybatı Asya’dan dünyaya yayılmıştır.
  • Tek yıllık otsu bir bitki olan ıspanak oldukça besleyici ve doyurucu bir gıdadır.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olan ıspanak özellikleri ile insan sağlığına birçok fayda sunar.
  • Universal ıspanak ya da matador ıspanak gibi farklı ıspanak çeşitleri bulunmaktadır.
ıspanak besin değeri

Ispanak Nasıl Ayıklanır, Nasıl Haşlanır?

  • Ispanak yemekleri yapılırken en zorlu süreçlerden birisi de bu bitkinin temizlenip ayıklanmasıdır.
  • Ispanağın kökü toprağın altındadır ve yaprakları da toprak, çamur, toz gibi birtakım maddelere maruz kalır.
  • Temizleme aşamasında ilk olarak ıspanak kökü gövde kısmından ayrılmalıdır.
  • Verimli bir temizleme işlemi için sirkeli suda bir süre bekletme işlemi yapılabilir.
  • Bu sayede ıspanaktaki tozun ve toprak kalıntılarının suyun dibine çökmesi kolaylaşacaktır.
  • Ispanakların iyice temizlendiğinden emin olmadan pişirme işlemine geçilmemelidir.
  • Birçok ıspanak tarifi içeriğinde yaprakların haşlandığı görülmektedir.
  • Ispanak haşlama işlemi bol miktarda su kullanılarak yapılmalıdır.
  • Haşladığınız ıspanakları buzdolabı poşetlerine hava almayacak şekilde koyarak dondurucuda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

ıspanak suyu

Ispanak Suyu ve Detoksu Ne İşe Yarar?

  • Ispanak suyu, kaynatılarak haşlanmış ıspanağın suyu olarak hazırlanabileceği gibi, iyice temizlenmiş çiğ ıspanaktan katı meyve sıkacağı aracılığıyla da elde edilebilir.
  • Çeşitli kaynaklarda ıspanak detoksu ya da ıspanak diyeti olarak adlandırılan yöntemlerin kilo problemi yaşayanlara yardımcı olabileceği iddia edilebilmektedir.
  • Ispanağın sindirim sistemini düzenlediği ve metabolizmayı hızlandırdığı bilinmektedir, kabızlığı giderir.
  • Bu özellikleri sayesinde taze ıspanaklardan elde edilen detoks içeceği ara öğünlerde antioksidan kaynağınız olabilir.
  • Ispanak faydalı bir gıda olsa da yanlış ya da aşırı kullanımda sorunlara neden olabilir.
  • Ispanak kürü, diyeti ya da detoksu gibi tarifler yerine, uzman doktorunuzun önereceği beslenme programlarını tercih ediniz.
ıspanak besin değeri

Vitamin Kaynağı Birbirinden Leziz 12 Ispanak Tarifi

1) İkramların Vazgeçilmez Böreği

Eve gelen konuklara çay yanında sunulan atıştırmalıklar arasında ıspanaklı börekler oldukça popülerdir. Ispanaklı gül böreğini de pratik bir şekilde hazırlayıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ispanaklı Gül Böreği

Tarif: Ispanaklı Gül Böreği

2) El Emeğinizi Yansıtacak Ispanaklı Börek

Ellerinizle açacağınız hamurlara ıspanakla lezzet katıp, nefis bir börek ortaya çıkarabilirsiniz. El açması ıspanaklı börek, çıtır çıtır kıvamıyla konuklarınızı da kendisine hayran bırakacaktır. El Açması Ispanaklı Çıtır Börek

Tarif: El Açması Ispanaklı Çıtır Börek

3) Farklı ve İlgi Çekici Bir Kek Tarifi

Kekler çayın yanına en çok yakışan tatlılar arasındadır. Sık sık yapılan bu lezzetleri ilgi çekici bir hale getirip misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Ispanaklı kek tarifi, hem tadı hem de görünümüyle herkesten tam not alacaktır. Ispanaklı Kek

Tarif: Ispanaklı Kek

4) Sunumlarınıza Zenginlik Katın

Ispanağın eşsiz tadıyla zenginleşen bu mini pasta, görselliği ile de sunumlarınızı güzelleştirecektir. Günlerdeki ikramlarınız için de hazırlayabileceğiniz ıspanaklı mini pastalar şirin görünümleriyle dikkatleri üzerine çekecektir. Ispanaklı Mini Pasta

Tarif: Ispanaklı Mini Pasta

5) Besleyici Bir Hamur İşi

Çıtır çıtır yenebilecek el açması börekler, içindeki ıspanak ile besleyici bir atıştırmalık haline gelmektedir. Doyurucu olmalarıyla da göz dolduran ıspanaklı böreği, çay saatlerinde keyifle tüketebilirsiniz. El Açması Ispanaklı Kol Böreği

Tarif: El Açması Ispanaklı Kol Böreği

6) Doyurucu Bir Atıştırmalık

Mutfak kültürümüzde özgün bir yeri olan kömbeyi, ıspanakla birlikte de yapabilirsiniz. Lezzetli bir atıştırmalık olan ıspanaklı kömbeyi, kahvaltıda yada gün içinde keyifle yiyebilirsiniz. Ispanaklı Kömbe

Tarif: Ispanaklı Kömbe

7) Poğaça Sevenlerin Çok Beğeneceği Lezzet

Peynirli mısır unlu poğaça tarifi, kıvamı ve tadı ile damak zevkinize hitap edecektir. Poğaçaları çay, kahve ve meyve suyuna eşlik edebilen lezzetli atıştırmalıklar olarak sıklıkla pişirebilirsiniz. Ispanaklı Peynirli Mısır Unlu Poğaça

Tarif: Ispanaklı Peynirli Mısır Unlu Poğaça

8) Sofraların Gözdesi Olacak Geleneksel Lezzet

Geleneksel yemekler arasında kendine has bir yeri olan ıspanak borani, tadıyla da öne çıkmaktadır. Borani tarifi, ıspanak tüketmeyi sevenlerin de gözdesi haline gelecektir. Ispanak Borani Nasıl Yapılır?

Tarif: Ispanak Borani Nasıl Yapılır?

9) Bir Yiyen Bir Daha İsteyecek

Gözleme yediden yetmişe birçok kişi tarafından keyifle tüketilen bir besindir. Ispanaklısı ayrı güzel olan gözlemeleri evinizde de rahatlıkla yapabilirsiniz. Ispanaklı Gözleme

Tarif: Ispanaklı Gözleme

10) Böreğin Klasik Lezzeti

Evlerde çayın yanına eşlik eden hamur işleri arasında ıspanaklı böreklerin özel bir yeri vardır. Severek tüketilen bu pratik ve lezzetli atıştırmalıklar, gün içindeki davetlerin de vazgeçilmezi olacaktır. Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Börek

Tarif: Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Börek

11) Pratik ve Lezzetli Bir Börek

Sağlık kaynağı bir sebze olmasıyla öne çıkan ıspanağı böreklerde kullanarak ortaya nefis tarifler çıkarabilirsiniz. Gün içinde keyifle yenebilecek atıştırmalık alternatifleri arıyorsanız, ıspanaklı rulo böreği iyi bir tercih olabilir. Ispanaklı Rulo Börek

Tarif: Ispanaklı Rulo Börek

12) Tatlı Krizinin Ispanaklı Çözümü

Ispanağın tatlılarda kullanımı her geçen gün daha da popüler bir hal almaktadır. Tatlılara ilginç bir lezzet katan ıspanağı farklı tariflerde kullanabilirsiniz. Ispanaklı sadrazam lokumu ile konuklarınıza özgün bir tatlı ikram edebilirsiniz. Ispanaklı Sadrazam Lokumu

Tarif: Ispanaklı Sadrazam Lokumu

Ispanak tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Temel Reis Ispanak Tarifi
Temel Reis Ispanak4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Temel Kek Tarifi
Temel Kek Tarifi10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Teremyağlı Temel Kek Tarifi
Teremyağlı Temel Kek Tarifi12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Hazıra Taş Çıkaran Kiraz Reçeli Tarifi
Hazıra Taş Çıkaran Kiraz Reçeli8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme
Fırıncılara Taş Çıkaran Pide Tarifi
Fırıncılara Taş Çıkaran Pide Tarifi4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Dil Çıkaran Tart Pasta Tarifi
Dil Çıkaran Tart Pasta8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yeşil Salata (Özellikle Balık Yanında) Tarifi
Yeşil Salata (Özellikle Balık Yanında)1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi Tarifi
Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi

CRP Yüksekliği Hastalık Habercisi Midir? Crp yüksekliği, kan tahlili veren pek çok kişiyi düşündüren bir…

Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm Tarifi
Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm

Kör Sivilcelere İyi Gelen Hızlı ve Doğal Formüller Tıpta genel adı akne olan sivilceler hemen…

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Gider? Birbirinden Leziz 10 Değişik Fikir Tarifi
Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Gider? Birbirinden Leziz 10 Değişik Fikir

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Pişirebilirim? Ispanak, antioksidan besinlerden biri olarak sağlıklı beslenme programında yerini alır.…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları

Çay Tiryakilerine En İyi Çay Markaları Sohbet ortamlarının vazgeçilmez bir ürünü olan çay, Türkiye’de pek…

Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri Tarifi
Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri

Bıçak Setleri: Kullanışlı, Uzun Ömürlü, Kaliteli Yemek yaparken ya da mutfakta herhangi bir işlem için…

Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi

Ülkemizde Yiyebileceğiniz Balık Çeşitleri ve İsimleri Türkiye’de balık sezonu açıldığında lezzetli balık türleri avlanır. Bu…

Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi Tarifi
Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi

CRP Yüksekliği Hastalık Habercisi Midir? Crp yüksekliği, kan tahlili veren pek çok kişiyi düşündüren bir…

Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm Tarifi
Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm

Kör Sivilcelere İyi Gelen Hızlı ve Doğal Formüller Tıpta genel adı akne olan sivilceler hemen…

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Gider? Birbirinden Leziz 10 Değişik Fikir Tarifi
Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Gider? Birbirinden Leziz 10 Değişik Fikir

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Pişirebilirim? Ispanak, antioksidan besinlerden biri olarak sağlıklı beslenme programında yerini alır.…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları

Çay Tiryakilerine En İyi Çay Markaları Sohbet ortamlarının vazgeçilmez bir ürünü olan çay, Türkiye’de pek…

Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri Tarifi
Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri

Bıçak Setleri: Kullanışlı, Uzun Ömürlü, Kaliteli Yemek yaparken ya da mutfakta herhangi bir işlem için…

Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi

Ülkemizde Yiyebileceğiniz Balık Çeşitleri ve İsimleri Türkiye’de balık sezonu açıldığında lezzetli balık türleri avlanır. Bu…

Bağırsak Enfeksiyonuna İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Bağırsak Enfeksiyonuna İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Bağırsak Enfeksiyonu Olanlar Ne Yemeli? Yiyeceklerin sindirimini sağlayan bağırsaklar, ikinci beynimiz olarak tanımlanır. Sadece besinlerin…

Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif Tarifi
Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif

Karnabaharın Yanına Ne Yapsam? Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir.…

Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz Tarifi
Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz

Arka Kol Egzersizleri: Profesyonel Ekipmansız! Hareketsiz kalmaktan ve düzensiz spor yapmaktan dolayı, kollarınızın arka tarafa…

Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı Tarifi
Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı

Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…

Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme Tarifi
Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme

Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…

Tarifler Geri
Videolar Geri