Ketojenik Beslenme Programı Hakkında Her Şey – Diyetisyen Onaylı

Ketojenik Beslenme Nedir?

Ketejonik beslenme, karbonhidrat tüketiminin ciddi bir şekilde sınırlandırılan ve ölçülü miktarda protein tüketimi ile vücudu ketozise sokarak yağların yakılmasını sağlayan beslenme programıdır. Genellikle %75 karbonhidrat, %20 protein ve %5 yağlardan oluşan bir beslenme şeklidir. Düşük karbonhidratlı beslenmeden farkı ise vücudu ketozise sokarak yağ yakan mekanizma haline getirmektir.

Enerjinin yağdan sağlanması sonucunda yağ yakan bir mekanizma haline gelen vücut kilo kaybına (özellikle yağdan kilo verirsiniz), enerjiniz düşmeden ve açlık hissetmeden günü geçirebilirsiniz. Bu beslenme düzeninin de beyin glikoz yerine ketonlar sayesinde faaliyetlerini sağlıklı bir şekilde yürütebilmektedir.

ketojenik beslenme nedir

Ketojenik Beslenme Adaptasyon Süreci

Ketojenik diyete adaptasyon günler değil haftalar sürer. Çoğu insanda ketojenik diyetin etkileri 3-4 hafta sonra görülmeye başlanır ve bu süreçten sonra ketozis yani yağ yakımı hızla devam eder. Yapmanız gereken kararlı olmak ve ilk birkaç haftalık süreçte karbonhidrat yeme güdünüzü baskılamak.

ketojenik beslenme örneği

Ketojenik Beslenme Faydaları

  • Özellikle epilepsi hastalarında atakların azalmasını ve kişin kendini daha iyi hissetmesini sağlar.
  • Nörolojik hastalıkların tedavisinde ek olarak uygulanan beslenme programıdır.
  • Alzheimer semptomlarını azaltabilir ve hastalığın ilerlemesini yavaşlatır.
  • Polikistik over sendromunda insülin düzeyinin düşmesinde yardımcı olur.
  • Daha düşük insülin seviyeleri ve daha az şeker veya işlenmiş gıdaların yenilmemesi sivilcelerin iyileşmesinde yardımcı olabilir.
  • Ayrıca bu beslenme ile vücut yağ yakan bir mekanizmaya döndüğü için kilo verimine yardımcı olur.

ketojenik beslenme yasaklar

Ketojenik Beslenme Yasaklar Listesi

  • Yüksek karbonhidrat içeren bütün gıdalar sınırlandırılmalıdır.
  • Şekerli gıdalar
  • Buğday içerikli ürünler (pirinç, makarna, tahıl vb.)
  • Bakliyatlar
  • Kök sebzeler ve yumru sebzeler (patates, tatlı patates, havuç)
  • Az yağlı veya diyet ürünler
  • Şeker içeren soslar
  • Alkol
ketojenik beslenme listesi

Ketojenik Beslenme Örnekleri – Yenebilen Gıdalar

Sebzeler

  • Brokoli
  • Brüksel lahanası
  • Lahana
  • Kereviz
  • Patlıcan
  • Enginar
  • Karnabahar
  • Ispanak
  • Marul
  • Salatalık
  • Mantar

Meyveler

  • Avokado
  • Çilek
  • Ahududu
  • Böğürtlen
  • Hindistan Cevizi

Et & Et Ürünleri

  • Kırmızı Et
  • Tavuk Eti
  • Alabalık
  • Ton Balığı
  • Uskumru
  • Kabuklu Deniz Ürünleri (karides, midye vs.)
  • Sakatat

Süt & Süt Ürünleri

  • Süt
  • Yağlı Peynir
  • Kaymak
  • Krema

Yağlı Tohumlar – Kuru Yemişler

  • Badem
  • Fındık
  • Ceviz
  • Keten Tohumu
  • Kabak Çekirdeği

Yağlar

  • Zeytinyağı
  • Avokado Yağı
  • Sadeyağ
  • Tereyağı
  • Kuyruk Yağı
  • Hindistan Cevizi Yağı
  • MCT Yağı
  • Kakao Yağı

Baharat

  • Tuz
  • Karabiber
  • Çeşitli otlar ve baharatları kullanabilirsiniz.

Yumurta

  • Tavuk Yumurtası

ketojenik beslenme programı

Dışarıda Ketojenik Beslenme Düzenini Uygulamak

Çoğu restoranda et, tavuk ve balık bazlı yemekler bulunmaktadır. Yüksek karbonhidratlı yiyecekler yerine bunlardan sipariş verebilirsiniz. Yumurta bazlı yemekler veya omlet güzel bir seçenek olabilir. Marul salatasının üzerine peynir ve tavuk da ayrı bir tercih olabilir.

ketojenik beslenme zararları

Ketojenik Beslenme Zararları ve Yan Etkileri

Genellikle yan etki olarak keto nezlesi görülmektedir. Keto nezlesi belirtileri ise şu şekildedir:

  • Baş dönmesi
  • Halsizlik
  • Soğuk terleme
  • Baş ağrısı
  • Mide bulantısı
  • Kabızlık
  • Konsantrasyon güçlüğü görülebilir.

Bu durumda yapılacaklar elektrolit tüketimine ağırlık vermek, su içmeyi ihmal etmemek, ketojenik diyete uygun olarak lif açısından zengin olan sebzeleri tüketmek faydalı olacaktır.

ketojenik beslenme

Ketozis Belirtileri Nelerdir?

Beslenmeyle ilgili belirtiler:

  • İştah kontrolünün sağlanması,
  • Yeme krizlerinin bitmesi,
  • Acıktığınızda sinir, baş dönmesi ve buna benzer belirtilerin yaşanmaması,
  • Verilen kiloların kastan değil yağdan verilmesi.

Sağlıkla ilgili belirtiler:

  • Metabolizmanın inişli çıkışlı değil düzenli çalışması,
  • Dengelenmiş kan basıncı,
  • İnsülin düzeyinin dengeli olması,
  • Vücutta ödemin hızla azalması.

Performans ile ilgili belirtiler:

  • Zihinsel berraklık,
  • Güçlenen hafıza ve artan beyin fonksiyonları,
  • Güzel ve derin, kaliteli uyku,
  • Ani ruh halindeki değişikliklerin azalması,
  • Bitmeyen enerji.

Bu beslenme şeklini kendi başınıza uygulamamayı ve bu konuda uzman olan diyetisyeninize danışmayı lütfen ihmal etmeyiniz. Burada yazdıklarımız yalnızca sizleri bilgilendirmek için. Bu konuda daha fazla bilgi almak için benimle veya yakınınızda bulunan bir diyetisyen arkadaşımla iletişime geçebilirsiniz. Diyetisyenler sizin için en doğru beslenme programını sağlığınızı riske atmayacak şekilde hazırlayacaktır.

Diyetisyen Ayşe Gamze GÖKTEKİN

Tarifleri için: Diyetisyen Gamze Göktekin

Instagram: @dytgamzegoktekin

Facebook: Diyetisyen Gamze Göktekin

İlginizi çekebilir: Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme Tüyoları, Diyetisyen Kaleminden

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Keto Tost (Ketojenik Beslenme) Tarifi
Keto Tost (Ketojenik Beslenme)1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama10
Patlıcan Kumpir (Ketojenik Beslenme) Tarifi
Patlıcan Kumpir (Ketojenik Beslenme)1-2 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama4
Diyet Ekmek (Diyetisyen Onaylı) Tarifi
Diyet Ekmek (Diyetisyen Onaylı)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama346
Tavuklu Kabak Mücver (Ketojenik Beslenme) Tarifi
Tavuklu Kabak Mücver (Ketojenik Beslenme)1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama6
(Ketojenik Beslenme) Keto Lahana Köfte Tarifi
(Ketojenik Beslenme) Keto Lahana Köfte2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Keto Kek (Çok Kolay) Ketojenik Beslenme Tarifi
Keto Kek (Çok Kolay) Ketojenik Beslenme2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama18
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Tarifler Geri
Videolar Geri