Ketojenik Beslenme Programı Hakkında Her Şey – Diyetisyen Onaylı

Ketojenik Beslenme Nedir?

Ketejonik beslenme, karbonhidrat tüketiminin ciddi bir şekilde sınırlandırılan ve ölçülü miktarda protein tüketimi ile vücudu ketozise sokarak yağların yakılmasını sağlayan beslenme programıdır. Genellikle %75 karbonhidrat, %20 protein ve %5 yağlardan oluşan bir beslenme şeklidir. Düşük karbonhidratlı beslenmeden farkı ise vücudu ketozise sokarak yağ yakan mekanizma haline getirmektir.

Enerjinin yağdan sağlanması sonucunda yağ yakan bir mekanizma haline gelen vücut kilo kaybına (özellikle yağdan kilo verirsiniz), enerjiniz düşmeden ve açlık hissetmeden günü geçirebilirsiniz. Bu beslenme düzeninin de beyin glikoz yerine ketonlar sayesinde faaliyetlerini sağlıklı bir şekilde yürütebilmektedir.

ketojenik beslenme nedir

Ketojenik Beslenme Adaptasyon Süreci

Ketojenik diyete adaptasyon günler değil haftalar sürer. Çoğu insanda ketojenik diyetin etkileri 3-4 hafta sonra görülmeye başlanır ve bu süreçten sonra ketozis yani yağ yakımı hızla devam eder. Yapmanız gereken kararlı olmak ve ilk birkaç haftalık süreçte karbonhidrat yeme güdünüzü baskılamak.

ketojenik beslenme örneği

Ketojenik Beslenme Faydaları

  • Özellikle epilepsi hastalarında atakların azalmasını ve kişin kendini daha iyi hissetmesini sağlar.
  • Nörolojik hastalıkların tedavisinde ek olarak uygulanan beslenme programıdır.
  • Alzheimer semptomlarını azaltabilir ve hastalığın ilerlemesini yavaşlatır.
  • Polikistik over sendromunda insülin düzeyinin düşmesinde yardımcı olur.
  • Daha düşük insülin seviyeleri ve daha az şeker veya işlenmiş gıdaların yenilmemesi sivilcelerin iyileşmesinde yardımcı olabilir.
  • Ayrıca bu beslenme ile vücut yağ yakan bir mekanizmaya döndüğü için kilo verimine yardımcı olur.

ketojenik beslenme yasaklar

Ketojenik Beslenme Yasaklar Listesi

  • Yüksek karbonhidrat içeren bütün gıdalar sınırlandırılmalıdır.
  • Şekerli gıdalar
  • Buğday içerikli ürünler (pirinç, makarna, tahıl vb.)
  • Bakliyatlar
  • Kök sebzeler ve yumru sebzeler (patates, tatlı patates, havuç)
  • Az yağlı veya diyet ürünler
  • Şeker içeren soslar
  • Alkol
ketojenik beslenme listesi

Ketojenik Beslenme Örnekleri – Yenebilen Gıdalar

Sebzeler

  • Brokoli
  • Brüksel lahanası
  • Lahana
  • Kereviz
  • Patlıcan
  • Enginar
  • Karnabahar
  • Ispanak
  • Marul
  • Salatalık
  • Mantar

Meyveler

  • Avokado
  • Çilek
  • Ahududu
  • Böğürtlen
  • Hindistan Cevizi

Et & Et Ürünleri

  • Kırmızı Et
  • Tavuk Eti
  • Alabalık
  • Ton Balığı
  • Uskumru
  • Kabuklu Deniz Ürünleri (karides, midye vs.)
  • Sakatat

Süt & Süt Ürünleri

  • Süt
  • Yağlı Peynir
  • Kaymak
  • Krema

Yağlı Tohumlar – Kuru Yemişler

  • Badem
  • Fındık
  • Ceviz
  • Keten Tohumu
  • Kabak Çekirdeği

Yağlar

  • Zeytinyağı
  • Avokado Yağı
  • Sadeyağ
  • Tereyağı
  • Kuyruk Yağı
  • Hindistan Cevizi Yağı
  • MCT Yağı
  • Kakao Yağı

Baharat

  • Tuz
  • Karabiber
  • Çeşitli otlar ve baharatları kullanabilirsiniz.

Yumurta

  • Tavuk Yumurtası

ketojenik beslenme programı

Dışarıda Ketojenik Beslenme Düzenini Uygulamak

Çoğu restoranda et, tavuk ve balık bazlı yemekler bulunmaktadır. Yüksek karbonhidratlı yiyecekler yerine bunlardan sipariş verebilirsiniz. Yumurta bazlı yemekler veya omlet güzel bir seçenek olabilir. Marul salatasının üzerine peynir ve tavuk da ayrı bir tercih olabilir.

ketojenik beslenme zararları

Ketojenik Beslenme Zararları ve Yan Etkileri

Genellikle yan etki olarak keto nezlesi görülmektedir. Keto nezlesi belirtileri ise şu şekildedir:

  • Baş dönmesi
  • Halsizlik
  • Soğuk terleme
  • Baş ağrısı
  • Mide bulantısı
  • Kabızlık
  • Konsantrasyon güçlüğü görülebilir.

Bu durumda yapılacaklar elektrolit tüketimine ağırlık vermek, su içmeyi ihmal etmemek, ketojenik diyete uygun olarak lif açısından zengin olan sebzeleri tüketmek faydalı olacaktır.

ketojenik beslenme

Ketozis Belirtileri Nelerdir?

Beslenmeyle ilgili belirtiler:

  • İştah kontrolünün sağlanması,
  • Yeme krizlerinin bitmesi,
  • Acıktığınızda sinir, baş dönmesi ve buna benzer belirtilerin yaşanmaması,
  • Verilen kiloların kastan değil yağdan verilmesi.

Sağlıkla ilgili belirtiler:

  • Metabolizmanın inişli çıkışlı değil düzenli çalışması,
  • Dengelenmiş kan basıncı,
  • İnsülin düzeyinin dengeli olması,
  • Vücutta ödemin hızla azalması.

Performans ile ilgili belirtiler:

  • Zihinsel berraklık,
  • Güçlenen hafıza ve artan beyin fonksiyonları,
  • Güzel ve derin, kaliteli uyku,
  • Ani ruh halindeki değişikliklerin azalması,
  • Bitmeyen enerji.

Bu beslenme şeklini kendi başınıza uygulamamayı ve bu konuda uzman olan diyetisyeninize danışmayı lütfen ihmal etmeyiniz. Burada yazdıklarımız yalnızca sizleri bilgilendirmek için. Bu konuda daha fazla bilgi almak için benimle veya yakınınızda bulunan bir diyetisyen arkadaşımla iletişime geçebilirsiniz. Diyetisyenler sizin için en doğru beslenme programını sağlığınızı riske atmayacak şekilde hazırlayacaktır.

Diyetisyen Ayşe Gamze GÖKTEKİN

Tarifleri için: Diyetisyen Gamze Göktekin

Instagram: @dytgamzegoktekin

Facebook: Diyetisyen Gamze Göktekin

İlginizi çekebilir: Kış Aylarında Sağlıklı Beslenme Tüyoları, Diyetisyen Kaleminden

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Diyet Ekmek (Diyetisyen Onaylı) Tarifi

Diyet Ekmek (Diyetisyen Onaylı)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Keto Tost (Ketojenik Beslenme) Tarifi

Keto Tost (Ketojenik Beslenme)

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Karnabahar (Ketojenik Beslenme) Tarifi

Fırında Karnabahar (Ketojenik Beslenme)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patlıcan Kumpir (Ketojenik Beslenme) Tarifi

Patlıcan Kumpir (Ketojenik Beslenme)

1-2 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kabak Spagetti (Ketojenik Beslenme) Tarifi

Kabak Spagetti (Ketojenik Beslenme)

1-2 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pırasalı Kek (Ketojenik Beslenme) Tarifi

Pırasalı Kek (Ketojenik Beslenme)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
(Ketojenik Beslenme) Keto Lahana Köfte Tarifi

(Ketojenik Beslenme) Keto Lahana Köfte

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Kabak Mücver (Ketojenik Beslenme) Tarifi

Tavuklu Kabak Mücver (Ketojenik Beslenme)

1-2 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Tarifler Geri
Videolar Geri