Antioksidan Kırmızı Lahananın 7 Faydası

İçindekiler

Kırmızı Lahanayı Neden Bolca Tüketmelisiniz?

Kırmızı lahana, çok eski devirlerde tüketilen hala günümüzde de sağlıklı beslenme reyonlarında yerini alan bir lahana türüdür. Kat kat yapraklarının her birinde sağlığınız için bulunmaz faydalar barındırır. Akdeniz kökenli olan bu sebze, zayıflamak isteyenden kansere önlem almak isteyenlere kadar etkili olmaktadır. Kırmızı lahana çeşitleri arasında ülkemizde en çok rengi mora yakın olan türü yaygındır.

Kırmızı Lahananın Faydası

Göz Sağlığını Korur
Kalp Dostudur
Sindirimi Kolaylaştırır
Kanserli Hücreleri Önler
Şeker Hastalığının Etkilerini Hafifletir
Kas ve Kemik Gelişimini Destekler
Üst Solunum Yolunu Rahatlatır

Kırmızı lahana ya da diğer adı ile mor lahana; salatadan detoks suyuna kadar lezzetli şekilde kullanılmaktadır. Tükettiğiniz bu sebzeyi daha iyi tanımak için sizlere kırmızı lahana faydaları gündemini oluşturduk. Kırmızı lahana faydaları nelerdir sorusuna en iyi cevapları aşağıda bulabilirsiniz. Bu sayfa sonunda tabaklarınızı renklendireceğiniz kırmızı lahana içeren tatlara şahit olabilirsiniz.

Tarif için: Mor lahana salatası

Kırmızı Lahananın 7 Önemli Faydası

1) Göz Sağlığını Korur

Kırmızı lahananın yapısında gözlere zarar verecek UV ışınlarından koruyan maddeler yer alır.
Lütein maddesi sayesinde, güneşin zarar veren ışınlarını vücudunuzdan uzaklaştırır.
Güçlü ve sağlıklı gözlere sahip olmak için kırmızı lahanayı mutfağınızda sıkça tüketmeniz önerilir.

2) Kalp Dostudur

Kırmızı lahananın faydası ne olabilir diyorsanız cevaplardan biri olan kalp dostu olmasını aklınızda tutmak için capcanlı rengine odaklanarak kalp ile bağlantısını zihninize yerleştirebilirsiniz : )
Kalp sağlığını her dönemde korumak, daha sağlıklı bir geleceğin temellerini oluşturur.
Kan basıncını düzenleme etkisine sahip kırmızı lahana, sizi kalp hastalıklarından korur.
Kırmızı kan hücrelerinin oluşmasını ve canlı kalmasını sağlayan kırmızı lahana, daha düzenli kalp atışlarını da gerçekleştirir.

3) Sindirimi Kolaylaştırır

Kırmızı lahana hem salatası ile hem de suyu ile mideyi rahatlatan bir sebzedir.
Antioksidan maddelerden oluşan kırmızı lahana, yiyeceklerin daha kolay sindirilmesinde de rol oynayarak mide hastalıklarının önüne geçer.
Faydaları ile gündeme gelen kırmızı lahana zararları üzerine herhangi bir bulgu yoktur.
Sadece tuzlu tüketildiğinde kısa bir süre için mide şişliğine neden olabilir.
Kilo verme süreçlerinde kırmızı lahana faydası diyetisyen ve uzmanlar tarafından da bilindiği için sağlıklı beslenme rutinleri için önerilmektedir.

4) Kanserli Hücreleri Önler

Serbest radikalleri kanserli ortam oluşturmak için üreyen hücrelerdir.
Hücre zarının bozulmasına neden olan serbest radikalleri önlemenin bir yolu da kırmızı lahana tüketmektir.
Kırmızı lahana serbest radikaller ile mücadele eden, vücudu bu hücrelerden koruyan bir sebzedir.
DNA onarımında etkisi büyük olan mor lahanayı evinizden eksik etmemelisiniz.
Kırmızı lahana faydaları Osman Müftüoğlu tarafından da altı çizilen bir konudur. Müftüoğlu kırmızı lahananın sülforafan içerdiği için hastalıklardan koruyucu ve genç kalmaya yardımcı olduğuna değinmektedir.

5) Şeker Hastalığının Etkilerini Hafifletir

Kırmızı lahana yararları arasında antidiyabet beslenme türünde rahatlıkla tercih edilmesi de vardır.
Kırmızı lahana kan şekerini kontrol altına alır. Bu görevini doğal insülin içermesi sayesinde gerçekleştirir.
Düşük kalorili besinlerden biri olan mor lahana ile şeker hastalığının etkilerini en aza indirebilirsiniz.
Ani şeker düşüşlerini ve yükselmesini kırmızı lahanayı öğünlerinize ekleyerek önleyebilirsiniz.

6) Kas ve Kemik Gelişimini Destekler

Kemiklerin güçlü kalması için K vitamini almanız gerekir. Bu vitamini de kırmızı lahanadan leziz şekilde karşılayabilirsiniz.
Kırmızı lahana ile yapacağınız salata ve sebze suyu ile çocukların daha sağlıklı iskelet yapısına sahip olmasını sağlayabilirsiniz.
Büyüme çağındaki çocukların kırmızı lahana tüketmesi, ileri yaşlarda kemik erimesi riskini ortadan kaldırır.
Kas ve kemikleri güçlendirdiği gibi aynı zamanda kırmızı lahana B12 ihtiyacını da karşılar. Böylece zihin gelişimi de desteklenir.
Kırmızı lahana faydaları B12 açısından zengin olmasıyla kat kat artmaktadır. B12 vitamininin faydaları gün geçtikçe daha fazla keşfedilmekle birlikte depresyon ve kansızlık rahatsızlıklarında etkisi bilinmektedir.

7) Üst Solunum Yolunu Rahatlatır

Özellikle kış aylarında kırmızı lahananın faydaları daha çok önem kazanır çünkü bu sebze üst solunum yolları sağlığını güçlendirir.
Kırmızı lahana ile enfeksiyon hastalıklarından kolayca kurtulabilirsiniz.
Mor lahana suyunu öksürükle geçen günlerinizde tüketirseniz; balgam problemini vücudunuzdan atabilirsiniz.
Boğaz ve burun tıkanıklığı durumunda da antioksidan etkisi sayesinde faydalı olacaktır ve solunum yollarını temizleyecektir.

Kırmızı Lahana Kalori ve Besin Değerleri

Kırmızı lahana kalorisi düşük besinlerden biridir. Evinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu sebzede hangi mineraller var merak ediyor musunuz? İşte kırmızı lahananın kalori ve besin değeri tablosu:

175 gram kırmızı lahana: 63 kalori
320 gram kırmızı lahana: 115 kalori
1 porsiyon kırmızı lahana: 54 kalori

100 gram kırmızı lahana için besin değerleri:

6.99 gram Karbonhidrat
0.52 gram Protein
0.21 gram Yağ
1.96 gram Lif
17 mg Sodyum
268 mg Potasyum
43 mg Kalsiyum
174 iu A vitamini
66.4 mg C vitamini
0.29 gram Demir

Kırmızı Lahana Zayıflatır Mı?

Antioksidan besinlerin zayıflama konusundaki gücü tartışılmaz. Peki antioksidan bir sebze olan kırmızı lahana da kilo vermeye yardım eder mi? Yorumları değerlendirelim:

Diyetler için kırmızı lahananın yararları arasında düşük kalorili olmasına rağmen yüksek besleyici içeriğe sahip olması da vardır.
Kırmızı lahanada diyet lifi yer alır. Salata içinde tuzsuz ve yağsız şekilde tüketilebilir.
Kırmızı lahanada diüretik etki bulunur. Böylece metabolizma hızı yükselir.
Kırmızı lahananın, kalorisi çok az olduğu için sebze suyu şeklinde de hazırlanıp tüketilmesi önerilir.
Diyet ara öğünlerinin renkli içeceği kırmızı lahana suyu olabilir.

Kırmızı Lahana Nasıl Saklanır?

Buzdolabında: Kırmızı lahanayı her defasında doğrayarak kullanmak için buzdolabına doğrudan koyabilirsiniz. İhtiyacınız kadar almak için dış yapraklarından tek tek soymanız önerilir. Böylece kırmızı lahana dıştan içe doğru azalacaktır.
Turşulama: Salamura yöntemi ile de kırmızı lahanayı daha uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Dilediğiniz an kaşık kaşık alarak salatalara ekleyebilirsiniz. Mevsimlere göre kırmızı lahana fiyatı değişeceği için ucuz olduğu günlerde alıp salamura yapabilirsiniz.

Kırmızı Lahana Turşusu Püf Noktaları – 4 Lezzet Sırrı

Kırmızı lahana turşusu yapmadan önce şu püf noktalarına göz atarsanız; turşunuz dillere destan lezzette olabilir:

Mor lahana turşusunun bozulmasını engellemek için kaya tuzu kullanılması önerilir.
Sirke ve su aynı ölçüde kullanılırsa, lahana turşunuz tam kıvamında olacaktır.
Saklayacağınız cam kavanozun kapağının sıkı şekilde kapanması gerekir. Hava alan kırmızı lahana turşusu, kısa sürede bozulmaya başlar.
Son olarak hazırlanan mor lahana turşusunu buzdolabında bekletmeniz gerekiyor. Bu 4 bilgi ile lokanta usulü kırmızı lahana turşusu elde edebilirsiniz.

Kırmızı Lahana ile Hazırlayabileceğiniz 7 Çeşit Tarif

Kırmızı lahananın vücuda yararları nelerdir bir bir öğrendikten sonra sıra geldi bu şifalı sebzeyi nasıl leziz tariflerde tüketebileceğimizi öğrenmeye! Kırmızı lahana ile tabakları renklendirmeye hazır olun. Şimdi sizlere verilen tarifler ile bağışıklık sistemi güçlenecek ve daha sağlıklı günlere uyanacaksınız!

1) Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Hani lokantaya gidersiniz de yemek öncesinde ikramlar gelir de gözünüz mor salataya takılır ya; işte bu tarif tam da o salatanın tarifi. Lokantalarda tadına doyamadığınız kırmızı lahana salatasını evinizde bol bol yapın diye sizlerle paylaşıyoruz. Kırmızı lahananın faydalarını bir de kırmızı lahana salatası ile alın!

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

2) Kırmızı Lahana Turşusu Lokanta Usulü Tadıyla

Et yemeklerinin yanında gözlerin aradığı bir lezzet olan kırmızı lahana turşusu tam kıvamında bir tarifler karşınızda. Tam ölçülü nefis bir turşu için mutlaka tarife göz atmalısınız. Kırmızı Lahana Turşusu (Lokanta Usulü)

Tarif: Kırmızı Lahana Turşusu (Lokanta Usulü)

3) Denemeyen Kalmasın Nefis Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı lahana yemeği hazırlayıp salata faslına geçenler için bu tarifte nefis bir tada bürünüyor. Kırmızı lahana salatasını her öğünde afiyetle tüketin diye en kolay haliyle bu tarife eklendi. Mutlaka deneyin!

Nefis Kırmızı Lahana Salatası

4) Doyurucu Kırmızı Lahana Mezesi

Kırmızı lahana meze tabaklarını süsleyen bir tarifle karşınızda. Keyifli sofraların renkli lezzeti kırmızı lahana mezesi, kaşık kaşık tüketilecek. Siz şimdiden ölçüyü bol tutun. Tadına bakan bir daha alacak!

Kırmızı Lahana Mezesi

5) Şifası Renginden Geliyor: Kırmızı Lahana Salatası

Rengi ile iştah açan kırmızı lahana salatası, yapımı ile de birçok kişinin mutfakta kurtarıcısı oluyor. Neredeyse 10 dakika içinde hazır olmasını istediğiniz bir salata arıyorsanız; işte nefis mi nefis kırmızı lahana salatası!

Kırmızı Lahana Havuç Tarator

6) Bu Çorba Çok Başka: Mor Lahana Çorbası

Birçok kişinin ilk defa duyduğu kırmızı lahana çorbası artık her evde denensin diye bu tarife eklendi. Çorba kaselerinde mor bir görünüm oluşturmak ve bağırsakları canlandırmak için hemen deneyebilirsiniz.

Mor Lahana Çorbası

7) Ferahlatan Yardımcı Lezzet Kırmızı Lahana Mezesi

Evinizde kırmızı lahana varsa ve sofra hazırlamak için çok vaktiniz yoksa hemen kırmızı lahana mezesi ile yemeğinizi tamamlayabilirsiniz. Yoğurt ile hazırlanan bu meze hem doyurucu hem de çok pratik!

Kırmızı Lahana Mezesi