- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kırmızı lahana turşusu, lokantalardaki turşuyu aratmayan nefis bir tarif. Dolapta muhafaza ettiğiniz takdirde günlerce taze durabilen bir tarif. Her ne kadar tazeliğini korusa da çok fazla yapmadan da sık sık hazırlayıp çabucak tüketmeniz daha iyi olur:). Lokanta usulü lahana turşusu sofralarınızı renklendirecek, zengin gösterecek pratik ve çok ekonomik bir tariftir.
Kırmızı lahana turşusu, lokantalardaki turşuyu aratmayan nefis bir tarif. Dolapta muhafaza ettiğiniz takdirde günlerce taze durabilen bir tarif. Her ne kadar tazeliğini korusa da çok fazla yapmadan da sık sık hazırlayıp çabucak tüketmeniz daha iyi olur:). Lokanta usulü lahana turşusu sofralarınızı renklendirecek, zengin gösterecek pratik ve çok ekonomik bir tariftir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-kirmizi-lahana-tursusu-2/
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy kırmızı lahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
sirkeli su kavanozun tamamına gelmiyor pay ediyorum olur mu acaba
1litrelik ölçü için mi bu
Evet 1lt için ölçülerimiz
Hem elma hem de üzüm sirkesiyle denedim.Elma sirkesiyle olanı daha çok beğendim.
Afiyet olsun 😋
yarım çay bardağı elma sirkesi yarım çay bardağı limon suyu ve 1 yemek kaşığı kaya tuzu ile deneyin bence :)
Lahanayı tuzla ovmayı unuttum su karışımına kattım sadece olur mu ki
benimki de acı oldu
Sirke aşırı fazla geliyor tadı çok kötü oldu
Su yetmedi yarıya kadar mı dökmemiz gerekiyor . Anlamadım neden yetmedi
tuzla bekletmeden direk yapsak nasıl olur acaba
ben sosuyla birlikte karıştırıp koydum bişey olurmu
sirkeli su kavanozun tamamına gelmiyor pay ediyorum olur mu acaba
deneniz mi nasıl oldu ben az yaptım yarım kavanoz çıktı
kaya tuzu degil mi
Kapağı vakumlanması mı lazım ben yaptım dün ama kapağı vakumlanmadı bastırınca giriyor içine açıp bir daha mı kapatmam lazım ters de çevirmemiştim
cam kavanoz yerine plastik kapaklı kullansak olmaz mi
Dolapta mı saklamak gerek uzun süre kullanılır mı ?
Himalaya tuzu olur mu?
acil cvo verir mısınız benim yarim kırmızı lahanam vardı onu degerkendirmek için turşusunu yapayım dedim ama ne kadar su ne kadar sirke koyacağımi bilmiyorum limon tuzum da yok şöyle yaptim 250 Gr kavanozluk çıktı zaten yarım çay bardağından biraz fazla sirke aynı ölçüde su ve 1 tatlı kaşığı da kaya tuzu koydum üstüne yanlış mı yaptım
sirke kalmasak olur mu
merhaba benim bir arkaşım yapmış bu tarifi sirke çok yoğun tad bırakıyor bir su bardak değil bir çay bagdağı hatta onda bile lahananız çok büyük değilse o bardağı bile tam doldurmadan sirke ekleyin derim ama hiç sirkesiz olmaz fakat tarifdeki kadar çokta olmamalı ben onun içine sarımsakda ekledim sirke yerine lümon tuzu değil limon kullandım bir limon birkaç parça limon tuzu ile deneyin harika oluyor
Limon tuzum yok limon kullansam olur mu
oluyor ben öyle yapıyorum ama yinede bir parça limon tuzuda atıyorum bozulmasını geciktiriyor ve vermiş olduğu ekşiliği taze limon veremiyor taze limon ile erken pişiyor lahana eriyor sertliği gidiyor onun için iyi oluyor
Olur ben hep öyle yapıyorum
elma sirkesi olsa tadı değişirmi?
sonunda aradığım mor lahana tarifini bulmuşum ben salata için kullandım azar azar çokta lezzetli oldu teşekkürler
sirkesi çok yoğun geldi bana keşke yarım su bardağı koysaydim aşırı baskın yiyemiyoruz
Tarifi bire bir yaptım renk aynı oldu ama lokantadaki gibi olmadı bi eksiklik var ama ne olduğunu anlayamadım
Yumuşayana kadar hafif hafif, sonra biraz daha sert şekilde elinizle yoğurur gibi ezerseniz ve buzdolabında bir kaç gün bekletirseniz daha iyi olacaktır. (elinizle ezerek ne kadar yumaşatırsanız o kadar iyi oluyor). Birde bu şekilde deneyin isterseniz
Teşekkürler🙏