Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi
Melek Şerbetci
3215
kişinin defterinde

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 10dk

Lokantalarda ki turşuyu aratmayan leziz bir tarif kırmızı lahana turşusu, dolapta  muhafaza ettiğiniz  takdirde  günlerce durabilen çok  fazla  yapmadan da,sık  sık  hazırlayıp  çabucak  tüketmek  çok daha iyi olur:).Lokanta usulü lahana turşusu sofralarınızı renklendirecek ve zengin gösterecek pratik ve çok ekonomik bir tariftir

Deney

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy kırmızı lahana
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı

Lahana turşusu yapmak için,

  1. 1 adet orta boy lahanamızı ince ince doğrayalım.
  2. Derin bir kaba alıp 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice harmanlayalım.
  3. 10 dakika bekletelim.
  4. Beklettiğimiz lahanalarımızı kavanozlara bastırarak yerleştirelim.
  5. Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip karıştıralım.
  6. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim.
  7. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim.
  8. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.
  9. Afiyet olsun.

Lokanta usulü lahana turşusu sofralarınızı renklendirecek ve zengin gösterecek pratik ve çok ekonomik bir tariftir. Özellikle kebapçılarda severek tükettiğimiz bu tarifi sizin de denemenizi öneririm, hazırlaması oldukça kolaydır :)

 

Kırmızı lahana turşusu püf noktaları nelerdir?

  • Kırmızı lahanalarınızı tuz ile ovduğunuzda yumuşayacaktır.
  • Turşunuzu yaparken yemeklik tuz kullanabileceğiniz gibi kaya tuzu da kullanabilirsiniz.
  • Kırmızı lahana turşunuzu yaptıktan sonra dolapta bekletmelisiniz. Dolapta beklettiğiniz lahana turşunuzun ömrü daha uzun olacaktır. Ancak dolaba koymak istemiyorsanız güneş girmeyen, soğuk bir oda da muhafaza etmelisiniz.

Limonlu lahana turşusu tarifi;

  • İçerisine sirke yada limon tuzu eklemeden yapabileceğiniz limonlu kırmızı lahana turşusu sirke yada limon tuzu kullanmak istemeyenler için alternatif bir tarif olacaktır.

Kırmızı lahana turşusu kaç kalori?

  • 1 porsiyon kırmızı lahana turşusu yaklaşık olarak 40 kaloriye denk gelmektedir.
 
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi 15.12.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar:
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.