Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası

Kalpten Romatizmaya Asırlık Şifa: Kuyruk Yağı

Vücut fonksiyonlarının yeterli düzeyde çalışması için uzmanlar sağlıklı yağ tüketilmesini önermektedir. Omega yağları açısından zengin olan bitkisel yağlarla beraber bazı hayvansal yağların da tüketilmesi, sağlık için faydalı görülmektedir. Her besini ölçülü miktarda alarak, organların faaliyetlerini sürdürmesine destek olabilirsiniz. Size bu yolda yardım edecek besinlerden biri de et kadar faydalı olan kuyruk yağı olacaktır.

Kuyruk yağı faydası hakkında merak ettiğiniz pek çok soru işaretini gidermek için daha fazla zaman kaybetmeyin ve bu yazımızı sonuna kadar okuyun. Asırlardır tüketilen kuyruk yağı, tepeden tırnağa kadar yenileyici özelliklere sahip.

Bakalım, kuyruk yağının ne gibi faydaları varmış?

Kuyruk Yağı Nedir?

  • Kuyruk yağı, hayvanların kuyruk sokumunda yer alan yağlı bir et parçasıdır.
  • İç yağı, don yağı isimleriyle kasaplarda satılmaktadır.
  • Kuyruk yağı, bazı yemeklerde yağ olarak ve lezzet vermesi amacıyla kullanılır.
  • Sadece gıda alanında değil, mum ve sabun yapımında da kuyruk yağından faydalanılır.
  • Küçükbaş hayvanlarından alınan kuyruk yağının neredeyse %60’lık bir kısmı doymamış yağ asitlerinden oluşmaktadır.
  • Hayvansal yağlardan biri olan kuyruk yağı, sağlık için çeşitli faydalara sahiptir. Özellikleri ile pek çok beslenme uzmanının ve doktorların dikkatini çekmiştir.
  • Cilt bakımında da yeri olan kuyruk yağı cilde sürülür mü diye düşünebilirsiniz. Doğrudan cilde uygulanması önerilmemektedir. Kuyruk yağı bazı kozmetik ürünlerinin yapısında yer alır. Çok az miktarda olacak şekilde bazı maskelere eklenebilir.

Doymuş ve Doymamış Yağ Farkı Nedir? Doymamış Yağ İçeren Besinler

kuyruk yağı faydaları
Kaynak: www.diyetasistan.com

Kuyruk Yağının Hiç Duymadığınız 6 Faydası

1) Kas ve Kemik Gelişimini Destekler

  • Kuyruk yağı asırlardır tüketilen bir besindir. Yapılan gözlemler sonucunda kuyruk yağını tüketen kişilerin kas ve kemik yapısının daha güçlü olduğu tespit edilmiştir.
  • Kas ve kemik yapısını koruyan, kemik ağrılarını iyileştiren kuyruk yağı yemeklere güvenle eklenebilir.
  • Kas yırtılması tedavisinde, kemik erimesine önlem amacıyla kuyruk yağı tüketilmesi önerilir.
kas gelişimi

2) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Kuyruk yağında omega yağ asitleri bulunur. Özellikle de yayla ve meralarda büyüyen küçükbaş hayvanların kuyruk yağı omega yağları asitleri bakımından zengindir.
  • Bağışıklık sisteminin güçlü olmasında etkili olan kuyruk yağı, gelişme dönemindeki çocukları ve yetişkinleri hastalıklardan korur.
  • Vücudu enfeksiyona karşı koruma altına alan kuyruk yağını, etli yemeklerle beraber tüketebilirsiniz.
soğuk algınlığı

3) Kolajen Üretimi Sağlar

  • Kuyruk yağını tüketen kişilerde cilt hasarının daha az görüldüğü tespit edilmiştir.
  • Hücre oluşumunu destekleyen kuyruk yağı, cilt sağlığını en verimli şekilde korumaktadır.
  • Eski dönemlerde kuyruk yağı tüketen insanların daha uzun yaşadığı ve cilt hastalıklarından uzak kaldığı bilinir.
cilt bakımı

4) Kalp Sağlığını Korur

  • Kuyruk yağı, kalp ve damar sağlığını koruyan yağlardan biridir.
  • Damar tıkanıklığını önleyecek etkilere sahiptir.
  • Vücut tarafından sindirilen ve faydalı şekilde kullanılan kuyruk yağı, kalp krizi riskini de önlemektedir.
kalp sağlığı

5) Ağrı Kesicidir

  • Kuyruk yağı romatizma ve eklem ağrılarını dindirecek kadar etkili bir yağdır. Kan dolaşımına katkısı sayesinde vücudun herhangi bir noktasında oluşan ağrıyı dindirir.
  • Çok eski zamanlardaki insanların kuyruk yağı dize sarmak gibi bir alışkanlıkları vardı. Bu alışkanlık sayesinde romatizma ağrılarının geçtiğini düşünürlerdi.
  • Kas, eklem, baş ağrısı gibi sorunları kuyruk yağı tüketerek önleyebilirsiniz.
eklem ağrısı

6) Boyun Fıtığına İyi Gelir

  • Kuyruk yağı ile fıtık tedavisi doğal yöntemle yapılmaktadır. Bunun için kuyruk yağını, eritip bal ve karabiberle karıştırmanız önerilir.
  • Hazırlanan karışım boyun fıtığını hissettiğiniz bölgeye sürülür ve ardından kantaron yağı ile masaj yapılır.
  • Doğal bir yöntemle boyun fıtığını iyileştirmek istediğinizde aklınıza kuyruk yağı gelmeli!
boyun fıtığı

Kuyruk Yağı Nasıl Eritilir?

Kuyruk yağı oldukça katı bir kıvama sahiptir. Yemeklerde kullanıldığında belli bir ısıya maruz kalınca eriyebilir. Kuyruk yağını eritmek için şu adımları izleyebilirsiniz:

  • Alınan kuyruk yağını kuşbaşı büyüklüğünde doğrayınız.
  • Tencerenizi ısıtıp doğranan parçaları içine ekleyiniz.
  • Dilerseniz teflon ya da granit tencere seçebilirsiniz.
  • Bir müddet kuyruk yağının ısınmasını bekleyiniz.
  • Bu esnada kuyruk yağı öncelikle suyunu bırakacak, ardından kızarmaya ve erimeye başlayacaktır.
  • Erimenin son evresinde tencere içinde minik parçalar oluşacaktır. Bu parçalar kıkırdak kısmıdır.
  • Yemeklerinizde yağını ve kıkırdak kısmını kullanabilirsiniz.
  • Eriyen kuyruk yağının kaş ve kirpik serumu olarak kullanıldığını biliyor musunuz? Kuyruk yağı maskesi hazırlayarak kaş ve kirpiklerinize bakım yapabilirsiniz.

Bu maske ise şöyle olacaktır:

kuyruk yağı faydası
Kaynak: yerliet.com

Kaş ve Kirpikler İçin Besleyici Kuyruk Yağı Maskesi

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
  • 1 yemek kaşığı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı fındık içi

Uygulanışı:

  • Kuyruk yağını, ceviz içini ve fındık içini bir kase içinde karıştırın. Ardından bu karışımı süzerek sıvı kısmını ayırın.
  • Kulak çubuğu yardımıyla elde edilen sıvı karışımı kaş ve kirpiklerinize uygulayın.
  • Düzenli kullanımda kaş ve kirpik dökülmesine engel olabilirsiniz.
kaş kirpik

Kuyruk Yağı Bozulur Mu, Nasıl Saklanır?

Kuyruk yağını buzdolabında uzun bir süre muhafaza ederek dilediğiniz yemeklere ekleyebilirsiniz. Bozulmadan saklamak için listedeki bilgileri uygulayabilirsiniz.

  • Kuyruk yağını kavurma işleminden geçirdikten sonra dilediğiniz bir saklama kabına alın ve dinlendirin.
  • Eğer derin dondurucuda kuyruk yağını saklayacaksanız; saklama kabına soğuduktan sonra alın.
  • Buzdolabında muhafaza etmek için cam ya da plastik saklama kabı kullanabilirsiniz.
  • Kuyruk yağının sıcaklığını çok iyi şekilde bırakması ve katılaşması için beklemelisiniz. Katılaşınca daha sonra kullanmak için dolaba yerleştirebilirsiniz.
  • Soğuk ortamda kuyruk yağı tadını ve ömrünü koruyacaktır.

Özel Marine Soslu Kavurma Resimli Anlatım

Özel Marine Soslu Kavurma Resimli Anlatım

Kuyruk Yağı Kokusu Nasıl Gider?

Kuyruk yağını eritirken ve yemek içinde kullanırken kendine has bir et kokusu açığa çıkar. Bu koku çoğu zaman kişileri rahatsız edebilir. Kuyruk yağı kokusunu gidermek için şu püf noktalarını deneyebilirsiniz:

  • Bazı durumlarda güveçler kuyruk yağı ile yağlanır ve güveç kokusunun giderilmesi sağlanır. Güveç kokusu giderken, güveçte kuyruk yağı kalabilir. Bu kokuyu yok etmek için güveç temizliğini limonlu sirkeli suyla yapabilirsiniz.
  • Kuyruk yağını doğradıktan sonra elinizeki kokuyu gidermek için elinizi limonla temizleyebilirsiniz. Yarım limonu alın ve elinizin her bölgesine sürerek yıkayın.
  • Eldeki kuyruk yağı kokusunu gidermenin bir diğer yöntemi de sirkeli sudur. Ellerinizi 5 dakika kadar sirkeli suda bekleterek kokudan arınabilirsiniz.
  • Mutfaktaki pişmiş kuyruk yağı kokusunu yok etmek için pişirme işleminden sonra mutfağınızı havalandırın ve bir kase içinde kahve koyarak kahvenin kokuyu almasını sağlayın.
kuyruk yağı kokusu nasıl gider

Kuyruk Yağı Zararlı Mı?

  • Kuyruk yağı uzun yıllardır insanlar tarafından tüketilen bir besindir. Zararı yok denilemez fakat ölçülü şekilde tüketildiğinde faydaları hissedilir.
  • Kuyruk yağı sık sık tüketildiğinde kilo almaya neden olabilir. Bu nedenle kuyruk yağını ölçülü ve zaman zaman tüketmeniz önerilir.
  • Hayvansal kaynaklı bir yağ türü olduğu için sıkça tüketim sonucunda kolesterol düzeyini de etkileyebilir.
  • 40 yaşından sonra kuyruk yağının sindirimi zor olmaktadır. 40 yaşını geçmiş kişilerin kuyruk yağı tüketirken ölçüyü kontrol etmesi önerilir.

Tepside İçli Köfte

Tepside İçli Köfte

Kuyruk Yağı Kalori ve Besin Değerleri

Kuyruk yağının kalori ve besin değerlerini merak ediyor musunuz? Yemeklerinize ekleyeceğiniz kuyruk yağının içerdiği vitamin ve mineralleri sizler için bu başlık altında inceleyelim:

  • 1 yemek kaşığı kuyruk yağı: 79 kalori
  • 100 gram kuyruk yağı: 787 kalori

1 yemek kaşığı kuyruk yağının besin değerleri tablosu şöyledir:

  • 0.29 gram Protein
  • 8.61 gram Yağ
  • 6.8 mg Kolesterol
  • 2.3 mg Sodyum
  • 1.7 mg Potasyum
  • 0.2 mg Kalsiyum
  • 0.02 gram Demir

Kuyruk Yağı Kavurması

Kuyruk Yağı Kavurması

Kuyruk Yağı Nerelerde Kullanılır?

  • Kuyruk yağı genellikle mangal ziyafetlerinde tercih edilir. Kuşbaşı et pişireceğiniz zamanlarda, her 2 et arasında 1 adet kuyruk yağı eklerseniz etin daha yumuşak ve lezzetli pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Ciğer şiş hazırlarken kuyruk yağı kullanırsanız ciğerlerin kurumasına engel olabilirsiniz.
  • Kuyruk yağını güveç yemeklerinize eklediğinizde daha lezzetli bir yemek hazırlamış olursunuz.
  • Lahmacun harcı hazırlarken kuyruk yağını da kıyma gibi çektirerek biraz yağlı fakat lezzetli lahmacun elde edebilirsiniz.
kuyruk yağı
Kaynak: www.milliyet.com.tr

Kuyruk Yağı Fiyatı 2020

  • Kuyruk yağının son zamanlardaki piyasa değeri et ile yarışır duruma gelmiştir. Bu fiyat artışı her sene farklı oranlarda değişmektedir.
  • Dana ve koyun kuyruk yağını market ve kasaplardan temin edebilirsiniz.
  • Kuyruk yağının 2020 yılındaki rekor reyon fiyatı 1 kg için ortalama 60-65 TL’dir.
  • Kuyruk yağı kilosu dana ve kuzu kuyruk yağı için marketlerde değişen rakamlarda dikkat çeker.

Kolajen İçeren 8 Mucizevi Besin ve Faydaları

Gerçek Tereyağı Nasıl Anlaşılır? 6 Kolay Yöntem

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Kolesterol Nasıl Düşürülür? Kolesterolü Düşüren 10 Sağlıklı Yiyecek

Sade Yağ Nedir? Nasıl Yapılır, Kullanılır? Tereyağı ile Arasındaki Fark

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kuyruk Yağıyla Nohut Yahnisi Tarifi
Kuyruk Yağıyla Nohut Yahnisi2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama30
Düdüklüde Kuru Fasulye (Kuyruk Yağıyla) Tarifi
Düdüklüde Kuru Fasulye (Kuyruk Yağıyla)4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama23
Pirinç Pilavı (Kuyruk Yağı İle) Tarifi
Pirinç Pilavı (Kuyruk Yağı İle)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama6
Poçik (kuyruk) Kebabı Tarifi
Poçik (kuyruk) Kebabı4-6 kişilik, 3 saat Pişirme, 15dk Hazırlama31
Kuyruk Yağlı Dolma Tarifi
Kuyruk Yağlı Dolma1-2 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama31
6 Kaşık Yağla Fırında Patlıcan Oturtma Tarifi
6 Kaşık Yağla Fırında Patlıcan Oturtma4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama34
Kahvaltılık Kuyruktan Kissik Tarifi
Kahvaltılık Kuyruktan Kissik1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama8
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Ağustos ayı hoş geldi! Yaz aylarının sağlıklı sebze ve meyvelerine ağustos ayında bir de mürdüm…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Tarifler Geri
Videolar Geri