Midilli Adası’nda Ne Yenir? Seyahatinizi Taçlandıracak 7 Efsane Lezzet

İçindekiler

Midilli Adası – Yunan Mutfağı

Benzerliğine Şaşıracağınız Enfes Yemekler

Midilli Adası yalnızca bir ada değil, kasaba hiç değil, başlı başına bir şehir devleti gibi öylesine büyük bir Ada aslında. İstanbul’un yedi tepesi gibi yedi tepe üzerine kurulu, tarih ve kültür dolu bir şehir. 1920’li yıllarda Türk ordusu tarafından bozguna uğrayan Yunanlıların sığınacakları bir liman olmuştur.

Midilli ve işgal dönemlerinde kültürel manada Ada’yı geliştirecek adımlar bu dönemlerde atılmıştır. Yunanistan’ın ülke genelinde de kültürel olarak en renkli kentlerindendir. Ada’nın asıl ismi Lasvos olsa da (bütün dünya böyle biliyor) biz Türkler Ada’nın bir kasabasını tüm adaya mal ederek Midilli demişiz.

3000 yıllık tarihi, şehre çeşitli kalıntılar bırakmış; anıtlar, evler, kiliseler, okullar ve birçok farklı mimaride yapılmış binalar bunlardan sadece birkaçı. Ancak günümüzde genel olarak bu kente yapılan turistik gezilerin amacı gece hayatı, lokal kafeleri, restoranları, ilginç alışveriş dükkanları ve dost canlısı insanları ile huzurlu bir Ada’da tatil yapma isteklerinden kaynaklanıyor.

Midilli Adasına Nasıl Gidilir?

Türkiye’den de son zamanlarda oldukça fazla turist çeken Midilli adası vize konusunda da büyük kolaylıklar sağladığından; girişte vize alma yöntemi gibi, tercih edilecek güzel bir fırsat haline geliyor.
Ayvalık üzerinden feribotlarla Midilli Adası’na geçerek kapıda vize avantajından faydalanabilirsiniz.
Ayrıca küçük bir havalimanı da bulunan Ada’ya Atina üzerinden veya herhangi bir Avrupa şehri üzerinden uçakla da seyahat edebilmeniz mümkün.

midilli adası gezilecek yerler — www.harikalardiyari.com

Midilli Adası’nda Ne Yenir? İşte, Damak Tadınıza Çok Uygun 7 Lezzet!

Kendine has atmosferi ve huzuruyla Midilli’de yeme içme konusunda da bolca seçenek bulunuyor. Geleneksel balık yemekleri, deniz ürünleri, mezeleri, köylerinden, plajlarına Midilli’nin her yerine yayılmış, açıkçası yemek konusunda zorlanmak söz konusu bile değil bu Ada’da.

Özellikle zeytinyağına düşkünlükleriyle bilinen Adalılar tarafından her yemekte zeytinyağının lezzetini daha bir ortaya çıkartmaları da Ada mutfağına koca bir artı olarak yansımış durumda.

Öyleyse bir öğle yemeği ya da akşam yemeği yemeniz için veya dinlendirici bir kahvenin tadını çıkarmanız için detaylı bir şekilde anlatacağımız Midilli yeme içme rehberimize doğru geçebiliriz!

1) Saganaki

Yunan mutfağının efsane atıştırmalıklarından, bir çeşit peynir kızartması: Saganaki. İçeriğinde bal, sarımsaklı sos, yumurta ve un bulunan bu Yunan mezesini sahil restoranlarından, köşe lokantalarına kadar Ada’nın her yerinde bulabilmeniz mümkün.

Saganaki mezesi deneyebileceğiniz mekan önerilerimiz:

Ouzeri Paramithi (4 Odisseos, Mytilene 811 00, Yunanistan)
Paratairon (Palaion Patron Germanou 7, Ladadika, Mytilene, Yunanistan)

2) Yunan Salatası (Horiatiki)

Yunan sofralarında olmazsa olmazlardan sabah, akşam ayırt etmeden tüketilen bir lezzet Yunan Salatası, Midilli’de. Bizim salatalarımızdan pek farkı olmasa da Yunan zeytinyağları gerçekten farklı bir lezzet katıyor ve içerisine koydukları feta peyniri (keçi sütünden elde ediliyor) gerçekten muazzam. Ana malzemeleri ise iri kıyılmış domates, salatalık, soğan ve biberden ibaret. Midilli Adası’nda yemek yiyecekseniz zaten masanızda mutlaka Yunan Salatası bulunacak ve keyifle tadacaksınız.

Yine de birkaç mekan önerisini buraya ekleyelim:

Refenes Traditional Tavern (Navmachias Ellis Street 7, Mytilene, Yunanistan)
Paratairon (Palaion Patron Germanou 7, Ladadika, Mytilene, Yunanistan)

3) Mantar Köftesi (Mushroom Balls)

Mantar köfteleri de Ada mutfağının ilginç lezzetlerinden bir tanesi. Küçük parçalar haline getirilen mantarlar tuzlayıp kurutulduktan sonra ekmek ufantıları, soğan, yumurta ve çeşitli baharatlar ile karıştırılarak küçük toplar haline getiriliyor. Son aşamada da un ile kaplanıp zeytinyağında kızartılarak servise hazır ediliyor. Kesinlikle damak tadınızı şenlendirecek bir yiyecek olduğunu söyleyebiliriz, deneyin, pişman olmayacaksınız.

Mantar köftelerini deneyebileceğiniz meşhur Ada restoranı:

NaaN (Κομνηνάκη 30/Kominaki 3081100 Mytilene, Lesvos)

4) Kabak Çiçeği Dolması (Stuffed Pumpkin Flowers)

Kabak Çiçeği Dolması Midilli Adası’nda bizim bildiğimiz şeklinden biraz daha farklı şekilde yapılıyor. İçini pirinç yerine feta peyniri, lor peyniri tarzında malzemelerle ve çeşitli baharatlarla doldurduktan sonra servis ediyorlar. Bu nedenle denemeye değer bir lezzet olduğunu söyleyebiliriz, özellikle farklı tatlar peşinde olanlar için gerçekten lezzetli bir yiyecek.

Kabak Çiçeği Dolması yiyebileceğiniz mekan önerileri:

Ligaria Paradise (Thermal Springs of Megala Therma 81108 Míthymna, Lesvos, Yunanistan)
To Ouzadiko Tou Baboukou (Molyvos Harbour, Molyvos, Yunanistan)

Tarif için: Kabak Çiçeği Dolması (Zeytinyağlı)

Tarif: Kabak Çiçeği Dolması (Zeytinyağlı)

5) Tzatziki

Yunan Ada’sının cacığı da: Tzatziki. İsimler benziyor olsa da içerikleri bir hayli farklı olan Yunan cacığı, biraz daha yoğun kıvamda yapılıyor ve meze olarak servis edilebiliyor. Hatta dipsos niyetine de kullanılan cacıklarını bir tür Yunan döneri olan gyros ile birlikte de sunduklarını görebilirsiniz.

Tzatziki deneyebileceğiniz mekanlar:

Kalnterimi (Thasou 2, Mytilene, Yunanistan)
Tiganakia Grill House (Kountourioti 47G, Mytilene 811 00, Yunanistan)

6) Garidomakaronada (Karidesli Makarna)

Yunanistan’da, özellikle de Yunan adalarında nerede olursanız olun deniz ürünleriyle mutlaka karşılaşacaksınız. Bunlardan bir tanesi de makarnanın üzerinde kalamarlarla bezenmiş: Karidesli Makarna. Hem hafif, hem doyurucu, hem de ekonomik olan bu lezzeti siz de mutlaka denemelisiniz. Hatta bazı restoranlarda 2 kişi bile yenilecek büyüklükte porsiyonlar sunulabiliyor.

Yunan Karidesli Makarna deneyiminiz için önerimiz:

Ouzadiko (811 March 08, Lesvos Greece)
Anemoessa (Skala Sikamias, TK-81104, Yunanistan)

7) Souvlaki

Midilli adası yemek fiyatları bakımından özellikle turistik sezonlarda biraz pahalı gelebilir ancak aperitif yiyecekleri oldukça uygun fiyatlara satılmakta. Bunlardan bir tanesi de ana malzemesi domuz eti olan ve bizim şiş kebap tarzında bir yapılış şekli olan: Souvlaki. Bu yemek de Yunanlıların en çok sevdiği ve tükettiği yiyeceklerden. Büyük et parçalarının şişlere dizilmiş halde, bazen bira ve patates eşliğinde, bazen de bir Yunan rakısı Ouzo ile birlikte sunulan Souvlaki de farklı tatlar arayanlar için lezzetli bir seçenek.

Souvlaki tadabileceğiniz Midilli Adası mekanları: