Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır?

Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir. Eklenen bu baharatlardan biri de reyhandır. Reyhan, hoş kokusuyla bilinen bir bitkidir. Genellikle fesleğenle karıştırılır. Fakat fesleğenden farklı bir yapıya ve kokuya sahiptir. Reyhanın kokusu keskindir. Kırmızı fesleğen adıyla da halk arasında bilinir.

Reyhanın yaprakları büyüdükçe yeşillenir, güneş gördükçe kızarır. Güneşte kaldıkça maviden mor bir renge dönen reyhan içecek ve yemeklerde kullanılmasıyla bilinir. Osmanlı şerbetlerinde sıkça yer alan reyhan, aynı zamanda sağlıklı yaşama sahip olmak için tüketilmesi gereken bitkilerden de biridir.

Peki, reyhan hangi yemeklerde kullanılır? Reyhanı yemeklere eklerken neler yapılmalıdır? Reyhanı kullanara birbirinden farklı tarifler deneyebileceğinizi biliyor muydunuz? Şimdi bu yazıda reyhan baharatı hangi yemeklerde kullanılır sorusunun yanıtlarını arayalım. Yazıyı okuyanlar, baharat dolabına bir yenisini daha ekleyecek!

kuru reyhan hangi yemeklere konur
Kaynak: www.siirtpazar.com

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Reyhan hangi yemeklere konulur sorusu oldukça merak konusudur. Söz konusu yemeklere eklenen baharatlardan reyhansa aslında seçeneğiniz bir hayli geniştir. Damaklarda hoş bir aroma bırakan reyhan bitkisi hangi yemeklerde kullanılır?

1) Çorba Sosu

  • Çorbalara özel olarak hazırladığınız tereyağı eritilmiş sosun içine kuru reyhan eklemeyi denediniz mi?
  • Özellikle de yoğurtlu çorba sosu için bir tutam kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
  • Tereyağını eritin ve bir tatlı kaşığı kuru reyhan ekledikten sonra tereyağını ocaktan alın. Bu şekilde çorbalarınızda iştah açan bir tat bırakabilirsiniz.

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası

2) Makarna

  • Makarnayı sade sevmeyenler için reyhan eklemeyi öneriyoruz. Hazırladığınız makarna sosuna dilediğiniz miktarda kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
  • Reyhan salça soslu ve peynir soslu makarna tariflerinde, lezzetli bir sunum ve servis oluşturacak.
  • Dilerseniz son aşamada taze reyhanı makarna üzerinde domatesle beraber servis edebilirsiniz.

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

3) Zeytinyağlı Yaprak Sarma

  • Sarma hazırlarken kuru baharat kullanıyorsanız bu defa kuru reyhanı da denemelisiniz.
  • Kuru reyhan sarma içinde hoş bir aroma bırakacaktır.
  • Acılık vermemesi için son aşamada pirinçlerin üzerine 1 tatlı kaşığı kuru reyhan ilave edebilirsiniz.

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

4) Patates Salatası

  • Patates salatasına eklenen yeşillikler, salatanın lezzetini ikiye katlamaktadır.
  • Siz de patates salatasına taze reyhan yaprakları ekleyebilirsiniz. Böylece iştah açan bir görünüm ve tat oluşturabilirsiniz.
  • Eğer kuru baharat eklemek isterseniz; kuru reyhanı patates salatası harcına ilave ederek lezzetli bir soğuk servis hazırlayabilirsiniz.

Patates Salatası Yapılışı

Patates Salatası Yapılışı

5) Bulgur Köftesi

  • Doğu mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan bulgur köftesi, haşlanan bulgurun köfte şeklini aldıktan sonra pişirilmesiyle hazırlanır.
  • Bulgur köftesine lezzet veren en önemli malzemelerden biri kuru reyhan yapraklarıdır.
  • Bulgur köftesini yoğurma aşamasında kuru reyhan ekleyin ve köftelere şekil verin.
  • Bu şekilde hazırlanan bulgur köftesi yöresel lezzetin hakkını verecektir.

Nefis Reyhanlı Bulgur Köftesi

Nefis Reyhanlı Bulgur Köftesi

6) Bulgur Pilavı

  • Reyhan otu hangi yemeklerde kullanılır diyenlere en sevilen bulgur pilavını önereceğiz.
  • Sebzeli bulgur pilavı hazırlamak istediğinizde, klasik tatların dışına çıkmak için mutlaka kuru reyhan kullanın.
  • Kuru reyhan sindirim sistemine destek olacağı gibi; bulgur pilavının lezzetine de lezzet katacaktır.

Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

7) Mevsim Salatası

  • Bol antioksidan mineraller içeren bir salata hazırlayacağınız anlarda, malzeme listesine taze reyhan yapraklarını da eklemeyi unutmayın.
  • Reyhan özellikle de yaz sıcaklarında yapılan öğünlerin daha hafif geçmesine yardım eder.
  • Taze reyhanla hazırlanan salatalarda bolca renk ve lezzet olacaktır.

Mevsim Salatası

Mevsim Salatası

8) Tavuk Sote

  • Yumuşacık tavuk sote yemeklerinize bir tutam kuru reyhan eklediğinizde, yemekten alacağınız lezzeti unutmak zor olacak.
  • Tavuk soteyi alıştığınız tarifte pişirin. ocaktan almadan 2 dakika önce kuru reyhanı ekleyin ve birkaç defa karıştırın.
  • Kuru reyhan aromasını tavuklara verdiğinde, ortaya iştah açan bir yemek çıkacak.

Yüzde Yüz Tavuk Dünyası Kekiklim

Yüzde Yüz Tavuk Dünyası Kekiklim

Taze Reyhanla Neler Yapılır?

Taze reyhan manav ve market reyonlarında, maviden mora çalan rengiyle dikkatleri çeker. Antioksidan özelliği yoğun olan taze reyhanla neler yapabileceğinizi biliyor musunuz?

1) Reyhan Şerbeti

  • Doğal malzemeleri kullanarak içinizi ferahlatacak bir şerbet hazırlamak ister misiniz?
  • Reyhan şerbeti, kan şekerini dengeleyen ve bağırsakları çalıştıran bir içecektir.
  • Ev yapımı reyhan şerbeti hazırlayarak taze reyhanları en iyi şekilde değerlendirebilirsiniz.

Reyhan Şerbeti Tarifi (Videolu)

2) Vişne Suyu

  • Doğal vişne suyuna renk katmak için taze reyhan yapraklarından faydalanabilirsiniz.
  • Taze reyhan yapraklarını vişnelerle beraber kaynatarak daha koyu bir renk elde edebilirsiniz.
  • Reyhan aromalı vişne suyu sayesinde, vücudunuzu zararlı maddelerden arındırmak da çok kolay olacak.

Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan)

Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan)

Biberiye Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Reyhan Bitkisi Nedir? 10 Şaşırtıcı Faydası

Fesleğen Bakımı: 4 Kolay Adım, Püf Noktaları

Nanenin Faydaları, Neye İyi Gelir? Az Bilinen Mucizevi Etkileri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti2-4 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama
Reyhan Serbeti Tarifi
Reyhan Serbeti8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Tarifler Geri
Videolar Geri