Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır?

Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir. Eklenen bu baharatlardan biri de reyhandır. Reyhan, hoş kokusuyla bilinen bir bitkidir. Genellikle fesleğenle karıştırılır. Fakat fesleğenden farklı bir yapıya ve kokuya sahiptir. Reyhanın kokusu keskindir. Kırmızı fesleğen adıyla da halk arasında bilinir.

Reyhanın yaprakları büyüdükçe yeşillenir, güneş gördükçe kızarır. Güneşte kaldıkça maviden mor bir renge dönen reyhan içecek ve yemeklerde kullanılmasıyla bilinir. Osmanlı şerbetlerinde sıkça yer alan reyhan, aynı zamanda sağlıklı yaşama sahip olmak için tüketilmesi gereken bitkilerden de biridir.

Peki, reyhan hangi yemeklerde kullanılır? Reyhanı yemeklere eklerken neler yapılmalıdır? Reyhanı kullanara birbirinden farklı tarifler deneyebileceğinizi biliyor muydunuz? Şimdi bu yazıda reyhan baharatı hangi yemeklerde kullanılır sorusunun yanıtlarını arayalım. Yazıyı okuyanlar, baharat dolabına bir yenisini daha ekleyecek!

kuru reyhan hangi yemeklere konur
Kaynak: www.siirtpazar.com

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Reyhan hangi yemeklere konulur sorusu oldukça merak konusudur. Söz konusu yemeklere eklenen baharatlardan reyhansa aslında seçeneğiniz bir hayli geniştir. Damaklarda hoş bir aroma bırakan reyhan bitkisi hangi yemeklerde kullanılır?

1) Çorba Sosu

  • Çorbalara özel olarak hazırladığınız tereyağı eritilmiş sosun içine kuru reyhan eklemeyi denediniz mi?
  • Özellikle de yoğurtlu çorba sosu için bir tutam kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
  • Tereyağını eritin ve bir tatlı kaşığı kuru reyhan ekledikten sonra tereyağını ocaktan alın. Bu şekilde çorbalarınızda iştah açan bir tat bırakabilirsiniz.

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası

2) Makarna

  • Makarnayı sade sevmeyenler için reyhan eklemeyi öneriyoruz. Hazırladığınız makarna sosuna dilediğiniz miktarda kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
  • Reyhan salça soslu ve peynir soslu makarna tariflerinde, lezzetli bir sunum ve servis oluşturacak.
  • Dilerseniz son aşamada taze reyhanı makarna üzerinde domatesle beraber servis edebilirsiniz.

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

3) Zeytinyağlı Yaprak Sarma

  • Sarma hazırlarken kuru baharat kullanıyorsanız bu defa kuru reyhanı da denemelisiniz.
  • Kuru reyhan sarma içinde hoş bir aroma bırakacaktır.
  • Acılık vermemesi için son aşamada pirinçlerin üzerine 1 tatlı kaşığı kuru reyhan ilave edebilirsiniz.

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

4) Patates Salatası

  • Patates salatasına eklenen yeşillikler, salatanın lezzetini ikiye katlamaktadır.
  • Siz de patates salatasına taze reyhan yaprakları ekleyebilirsiniz. Böylece iştah açan bir görünüm ve tat oluşturabilirsiniz.
  • Eğer kuru baharat eklemek isterseniz; kuru reyhanı patates salatası harcına ilave ederek lezzetli bir soğuk servis hazırlayabilirsiniz.

Patates Salatası Yapılışı

Patates Salatası Yapılışı

5) Bulgur Köftesi

  • Doğu mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan bulgur köftesi, haşlanan bulgurun köfte şeklini aldıktan sonra pişirilmesiyle hazırlanır.
  • Bulgur köftesine lezzet veren en önemli malzemelerden biri kuru reyhan yapraklarıdır.
  • Bulgur köftesini yoğurma aşamasında kuru reyhan ekleyin ve köftelere şekil verin.
  • Bu şekilde hazırlanan bulgur köftesi yöresel lezzetin hakkını verecektir.

Nefis Reyhanlı Bulgur Köftesi

Nefis Reyhanlı Bulgur Köftesi

6) Bulgur Pilavı

  • Reyhan otu hangi yemeklerde kullanılır diyenlere en sevilen bulgur pilavını önereceğiz.
  • Sebzeli bulgur pilavı hazırlamak istediğinizde, klasik tatların dışına çıkmak için mutlaka kuru reyhan kullanın.
  • Kuru reyhan sindirim sistemine destek olacağı gibi; bulgur pilavının lezzetine de lezzet katacaktır.

Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

7) Mevsim Salatası

  • Bol antioksidan mineraller içeren bir salata hazırlayacağınız anlarda, malzeme listesine taze reyhan yapraklarını da eklemeyi unutmayın.
  • Reyhan özellikle de yaz sıcaklarında yapılan öğünlerin daha hafif geçmesine yardım eder.
  • Taze reyhanla hazırlanan salatalarda bolca renk ve lezzet olacaktır.

Mevsim Salatası

Mevsim Salatası

8) Tavuk Sote

  • Yumuşacık tavuk sote yemeklerinize bir tutam kuru reyhan eklediğinizde, yemekten alacağınız lezzeti unutmak zor olacak.
  • Tavuk soteyi alıştığınız tarifte pişirin. ocaktan almadan 2 dakika önce kuru reyhanı ekleyin ve birkaç defa karıştırın.
  • Kuru reyhan aromasını tavuklara verdiğinde, ortaya iştah açan bir yemek çıkacak.

Yüzde Yüz Tavuk Dünyası Kekiklim

Yüzde Yüz Tavuk Dünyası Kekiklim

Taze Reyhanla Neler Yapılır?

Taze reyhan manav ve market reyonlarında, maviden mora çalan rengiyle dikkatleri çeker. Antioksidan özelliği yoğun olan taze reyhanla neler yapabileceğinizi biliyor musunuz?

1) Reyhan Şerbeti

  • Doğal malzemeleri kullanarak içinizi ferahlatacak bir şerbet hazırlamak ister misiniz?
  • Reyhan şerbeti, kan şekerini dengeleyen ve bağırsakları çalıştıran bir içecektir.
  • Ev yapımı reyhan şerbeti hazırlayarak taze reyhanları en iyi şekilde değerlendirebilirsiniz.

Reyhan Şerbeti Tarifi (Videolu)

2) Vişne Suyu

  • Doğal vişne suyuna renk katmak için taze reyhan yapraklarından faydalanabilirsiniz.
  • Taze reyhan yapraklarını vişnelerle beraber kaynatarak daha koyu bir renk elde edebilirsiniz.
  • Reyhan aromalı vişne suyu sayesinde, vücudunuzu zararlı maddelerden arındırmak da çok kolay olacak.

Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan)

Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan)

Biberiye Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Reyhan Bitkisi Nedir? 10 Şaşırtıcı Faydası

Fesleğen Bakımı: 4 Kolay Adım, Püf Noktaları

Nanenin Faydaları, Neye İyi Gelir? Az Bilinen Mucizevi Etkileri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama13
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama63
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti8-10 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama54
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama22
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama282
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama6
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama17
Reyhan Şerbeti Tarifi
Reyhan Şerbeti8-10 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama7
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Taze taze sebze ve meyve kokuları, bazı akşamlar yemek yerine tercih edilen karpuz-peynir ikilisi ve…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi
Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi

Geleneksel yemek çeşitlerinin dışına çıkmaya ne dersiniz? Türk mutfağının uzağından ve oldukça lezzetli tariflerle hazırlanmış,…

Tarifler Geri
Videolar Geri