Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır?

Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir. Eklenen bu baharatlardan biri de reyhandır. Reyhan, hoş kokusuyla bilinen bir bitkidir. Genellikle fesleğenle karıştırılır. Fakat fesleğenden farklı bir yapıya ve kokuya sahiptir. Reyhanın kokusu keskindir. Kırmızı fesleğen adıyla da halk arasında bilinir.

Reyhanın yaprakları büyüdükçe yeşillenir, güneş gördükçe kızarır. Güneşte kaldıkça maviden mor bir renge dönen reyhan içecek ve yemeklerde kullanılmasıyla bilinir. Osmanlı şerbetlerinde sıkça yer alan reyhan, aynı zamanda sağlıklı yaşama sahip olmak için tüketilmesi gereken bitkilerden de biridir.

Peki, reyhan hangi yemeklerde kullanılır? Reyhanı yemeklere eklerken neler yapılmalıdır? Reyhanı kullanara birbirinden farklı tarifler deneyebileceğinizi biliyor muydunuz? Şimdi bu yazıda reyhan baharatı hangi yemeklerde kullanılır sorusunun yanıtlarını arayalım. Yazıyı okuyanlar, baharat dolabına bir yenisini daha ekleyecek!

kuru reyhan hangi yemeklere konur
Kaynak: www.siirtpazar.com

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Reyhan hangi yemeklere konulur sorusu oldukça merak konusudur. Söz konusu yemeklere eklenen baharatlardan reyhansa aslında seçeneğiniz bir hayli geniştir. Damaklarda hoş bir aroma bırakan reyhan bitkisi hangi yemeklerde kullanılır?

1) Çorba Sosu

  • Çorbalara özel olarak hazırladığınız tereyağı eritilmiş sosun içine kuru reyhan eklemeyi denediniz mi?
  • Özellikle de yoğurtlu çorba sosu için bir tutam kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
  • Tereyağını eritin ve bir tatlı kaşığı kuru reyhan ekledikten sonra tereyağını ocaktan alın. Bu şekilde çorbalarınızda iştah açan bir tat bırakabilirsiniz.

Tutmaç Çorbası

Tutmaç Çorbası

2) Makarna

  • Makarnayı sade sevmeyenler için reyhan eklemeyi öneriyoruz. Hazırladığınız makarna sosuna dilediğiniz miktarda kuru reyhan ekleyebilirsiniz.
  • Reyhan salça soslu ve peynir soslu makarna tariflerinde, lezzetli bir sunum ve servis oluşturacak.
  • Dilerseniz son aşamada taze reyhanı makarna üzerinde domatesle beraber servis edebilirsiniz.

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

Demleme Kıymalı Mantarlı Kremalı Makarna

3) Zeytinyağlı Yaprak Sarma

  • Sarma hazırlarken kuru baharat kullanıyorsanız bu defa kuru reyhanı da denemelisiniz.
  • Kuru reyhan sarma içinde hoş bir aroma bırakacaktır.
  • Acılık vermemesi için son aşamada pirinçlerin üzerine 1 tatlı kaşığı kuru reyhan ilave edebilirsiniz.

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

4) Patates Salatası

  • Patates salatasına eklenen yeşillikler, salatanın lezzetini ikiye katlamaktadır.
  • Siz de patates salatasına taze reyhan yaprakları ekleyebilirsiniz. Böylece iştah açan bir görünüm ve tat oluşturabilirsiniz.
  • Eğer kuru baharat eklemek isterseniz; kuru reyhanı patates salatası harcına ilave ederek lezzetli bir soğuk servis hazırlayabilirsiniz.

Patates Salatası Yapılışı

Patates Salatası Yapılışı

5) Bulgur Köftesi

  • Doğu mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan bulgur köftesi, haşlanan bulgurun köfte şeklini aldıktan sonra pişirilmesiyle hazırlanır.
  • Bulgur köftesine lezzet veren en önemli malzemelerden biri kuru reyhan yapraklarıdır.
  • Bulgur köftesini yoğurma aşamasında kuru reyhan ekleyin ve köftelere şekil verin.
  • Bu şekilde hazırlanan bulgur köftesi yöresel lezzetin hakkını verecektir.

Nefis Reyhanlı Bulgur Köftesi

Nefis Reyhanlı Bulgur Köftesi

6) Bulgur Pilavı

  • Reyhan otu hangi yemeklerde kullanılır diyenlere en sevilen bulgur pilavını önereceğiz.
  • Sebzeli bulgur pilavı hazırlamak istediğinizde, klasik tatların dışına çıkmak için mutlaka kuru reyhan kullanın.
  • Kuru reyhan sindirim sistemine destek olacağı gibi; bulgur pilavının lezzetine de lezzet katacaktır.

Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

Bulgur Pilavı Tarifi (Videolu)

7) Mevsim Salatası

  • Bol antioksidan mineraller içeren bir salata hazırlayacağınız anlarda, malzeme listesine taze reyhan yapraklarını da eklemeyi unutmayın.
  • Reyhan özellikle de yaz sıcaklarında yapılan öğünlerin daha hafif geçmesine yardım eder.
  • Taze reyhanla hazırlanan salatalarda bolca renk ve lezzet olacaktır.

Mevsim Salatası

Mevsim Salatası

8) Tavuk Sote

  • Yumuşacık tavuk sote yemeklerinize bir tutam kuru reyhan eklediğinizde, yemekten alacağınız lezzeti unutmak zor olacak.
  • Tavuk soteyi alıştığınız tarifte pişirin. ocaktan almadan 2 dakika önce kuru reyhanı ekleyin ve birkaç defa karıştırın.
  • Kuru reyhan aromasını tavuklara verdiğinde, ortaya iştah açan bir yemek çıkacak.

Yüzde Yüz Tavuk Dünyası Kekiklim

Yüzde Yüz Tavuk Dünyası Kekiklim

Taze Reyhanla Neler Yapılır?

Taze reyhan manav ve market reyonlarında, maviden mora çalan rengiyle dikkatleri çeker. Antioksidan özelliği yoğun olan taze reyhanla neler yapabileceğinizi biliyor musunuz?

1) Reyhan Şerbeti

  • Doğal malzemeleri kullanarak içinizi ferahlatacak bir şerbet hazırlamak ister misiniz?
  • Reyhan şerbeti, kan şekerini dengeleyen ve bağırsakları çalıştıran bir içecektir.
  • Ev yapımı reyhan şerbeti hazırlayarak taze reyhanları en iyi şekilde değerlendirebilirsiniz.

Reyhan Şerbeti Tarifi (Videolu)

2) Vişne Suyu

  • Doğal vişne suyuna renk katmak için taze reyhan yapraklarından faydalanabilirsiniz.
  • Taze reyhan yapraklarını vişnelerle beraber kaynatarak daha koyu bir renk elde edebilirsiniz.
  • Reyhan aromalı vişne suyu sayesinde, vücudunuzu zararlı maddelerden arındırmak da çok kolay olacak.

Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan)

Buz Gibi Vişne Suyu (Kaynatmadan)

Biberiye Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Reyhan Bitkisi Nedir? 10 Şaşırtıcı Faydası

Fesleğen Bakımı: 4 Kolay Adım, Püf Noktaları

Nanenin Faydaları, Neye İyi Gelir? Az Bilinen Mucizevi Etkileri

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Reyhan Şerbeti Tarifi

Reyhan Şerbeti

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Tarifler Geri
Videolar Geri