Çikolata Kaplı Truff - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bugün özel günlerinize, davet sofralarınıza çok yakışacak trufflar hazırlıyoruz. bayram için güzel bir ikramlık önerisi.

Çikolata Kaplı Truff Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1 su bardağı un (250 ml)
2 yemek kaşığı kakao

İç harcı için

1 paket krema (Kontrollü eklenecek )
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı nutella/nuga
2 yemek kaşığı ceviz içi (Çekilmiş)

Dışı kaplaması için

200 gram çikolata (Sütlü ve bitter karışık)
Beyaz çikolata (Dekor için)

Çikolata Kaplı Truff Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak kek hazırlanır. Yumurta şeker ve vanilin köpük köpük olana kadar çırpılır. (4-5 dk)
Sıvılar ve kakao eklenip 1-2 kez çırpılır.
Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbı veya borcama aktarılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dk pişirilir.
Soğuduğunda parçalanır veya mutfak robotundan geçirilir. (isterseniz 2 paket kakaolu baton kek kullanabilirsiniz. ).
Krema uygun bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
İçine 1 paket bitter çikolata parçalanıp eklenir ve karıştırılır.
Parçalanmış keklerin üzerine aktarılır.
Çikolata kreması da ilave edilip güzelce yoğrulur.
Kek harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Buzdolabında 15-20 dk dinlendirilir. Bu şekilde kolayca çikolata ile kaplanabilir.
Başka bir kasede çikolatalar benmari usulü eritilir.
Kek topları çikolata ile kaplanır, fazlası süzülür.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye alınır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Sonra üzerine minik süsler yerleştirilir veya beyaz çiko ile dekor yapılır. 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun🌸.

📌not ölçünün 2 katını hazırladım.

🍫benmari usulü eritme nasıl olur ?.
Küçük bi tencerede veya çaydanlıkta su kaynatılır. Üzerine bir kase yerleştirilir. Kasenin altı suya temas etmeyecek. Ocağın altı kısılır. Kırılmış çikolatalar kasenin içine aktarılır. Ara ara karıştırılır. Tamamen eriyip pürüzsüz bir kıvam alınca alabiliriz. İlk sıcağı geçince kullanıma hazır 🍫👍🏻.
📌içerisine asla su kaçırmayın. Yoksa kesilir.

Çikolata Kaplı Truff Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.