Çikolatalı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

5 yumurta (L boy)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
75 gr küçük paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı sıcak su
Fiske tuz

Kreması için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket kakaolu kremşanti

Üstü için:

1 paket sütlü yada bitter çikolata
Süsleme için
Çilek çikolata topları

Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurtanın beyazı ve sarısını ayıralım, beyazını bir fiske tuz ile kar beyazı köpük gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz.
Sarısını da şekerle köpürene kadar çırpalım ve sıcak suyu (kaynar olmasın) ekleyelim.
Çırparken nişasta, kakao ve unu da yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip spatula ile (mikseri kullanmayın) köpürttüğümüz yumurta beyazını diğer karışıma ekleyip yavaş yavaş karıştırın.
Kelepçeli kalıbımıza (ben 26 lık kullandım 18 cmlik kalıp kullanırsanız pandispanyamız 4 katlı olur ) yağ sürmeden (tabanına yağlı kağıt serpebiliriz) hamuru döküp 180 derece de ısıtılmış fırına bir kaba su koyup fırının alt tarafına koyun.
Pandispanyamızı fırına sürüyoruz.
Kenarlandan kabarmaya başlayınca fırını 160 dereceye alalım, fırın kapağını hiç açmadan 20 dakika pişirelim.
Kürdan testi yapıp pişip pişmediğini test edelim.
Pandispanyamız pişerken kremamızı yapıp soğutalım.
Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz.
İyice soğutup sonra şantiyi ilave ediyoruz.
Pandispanyamız iyice soğuduktan sonra ikiye bölüyoruz.
Pandispanyayı hemen kullanacaksanız ıslatmamıza gerek yoktur.
Bekletip sonra kullanacaksanız ıslatın.
Kremamızı kekimize yaydırıyoruz.
Üstüne muz doğruyoruz, isteğe bağlı parça çikolata serpiştiriyoruz.
Diğer kekimizle kapatıyoruz. Kalan kremamızla üstünü sıvıyoruz.
Çikolatamızı benmari üsülü eritiyoruz ve pastamızın üstüne döküyoruz.
Ben çilekle süslemek istedim çileklerimi de eritilmiş çikolataya bulayıp dizdim.
Sonra çikolatalarla süslüyoruz.
Buzdolabında en az 4 saat dinlendiriyoruz
. Şimdiden afiyet olsun 😋

Çikolatalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.