Çilekli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Kreması için;

400 gram mascarpone ( yoksa tuzsuz labne kullanın)
200 ml sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı toz krema sıkılaştırıcı

Üzeri için;

400 gram çilek

Jöle için;

250 ml vişne suyu
10 gram agar agar ( bitkisel jelatin, yoksa sadece meyve jölesi ile yapabilirsiniz)

Süslemek için;

İsteğe göre eritilmiş beyaz çikolata

Çilekli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Keki için; yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz.
Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza koyuyoruz.
Önce yumurtanın beyazını kar haline gelene kadar çırpıyoruz.
Sarısını da köpük haline getiriyoruz sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar karıştırıyoruz, un ve kabartma tozunu eleyerek içine ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Spatula yardımıyla beyazını içine ilave edip karıştırıp yağladığımız borcama döküyoruz.
180 derece fırında 30 dk kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Çıkınca oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
Kreması için mascarpone ve kremayı bir kabın içine koyup içine pudra şekeri ve krema sıkılaştırıcı koyup çırpıyoruz ,sertleşip kıvam alınca kekimizin üzerine koyup düzeltiyoruz, çilekleri isteğe göre doğrayıp kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
Jölesi için meyve suyu ve toz jelatini 4-5 dk kadar kaynatıyoruz, ocaktan alıp ılıyınca pastamızın üzerine dikkatlice döküyoruz, ( istediğiniz pasta jölesini kullanabilirsiniz).
Buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendiriyoruz, servis etmeden önce isteğe göre çikolata eritip süsleyerek tamamlayabilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨.

Çilekli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.