Çilekli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Sarılarının bulunduğu kaba şekeri, vanilyayı ve 4 kaşık sıcak suyumuz ekleyerek köpük haline gelinceye dek çırpıyoruz. Yavaş yavaş elenmiş unu ve nişastayı tahta kaşık ile ilave ediyoruz. Hamuru söndürmeden karıştırıyoruz. Sıvı yağını ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Yumurtaların beyazını köpük haline gelinceye dek çırpıyoruz ve hazırladığımız hamurun içine tahta kaşık ile yavaş yavaş ekliyoruz. Dikkat edelim hamurumuz sönmesin.
Hamuru 24-26 cm yağlanmış çemberli pasta kalıbına döküyoruz. Önceden 170 derecede ısınmış fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Herkesin fırını aynı olmadığı için pişme aşamasında pastamızı kontrol edelim.
Pişmiş pastamız soğuduktan sonra ortasından ikiye ayırıyoruz. Hazırladığımız şantiden 3-4 yemek kaşığını arasına sürüyoruz. Dilimlediğimiz muz parçalarını şantinin üzerine diziyoruz. İsterseniz bu aşamada başka meyve de kullanabilirsiniz.
Kalan pasta parçamızı üzerine kapatıyoruz ve kalan şantiyi üzerine ve kenarlarına sürüyoruz. (İsterseniz gıda boyası ile şantiyi renklendirebilirsiniz.)
Pastamızın üzerini isteğe bağlı çilek veya kivi gibi meyveler ile süslüyoruz. Servis etmeden önce 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Çilekli Pasta 10.07.2015 03:48 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 10.07.2015 03:48 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.