- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cirdingis/
Cirdingiş Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kepekli un
- Tavuk suyu
- Tuz
- 1 paket tavuk
- 3 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- Sıvı yağ
- Nane
- Pul biber
- Limon suyu
https://www.nefisyemektarifleri.com/cirdingis/
Tavuğumuzu bol suda haşlıyoruz. Haşladığımız suyun birazını hamur yoğurmak için ayırıyoruz. Una tuz ekleyerek tavuk suyu ile yoğuruyoruz fakat tuzu çok eklemeyin çünkü tavuk suyumuzda da tuz bulunuyor. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu parçalara ayırarak resimde gösterdiğim gibi yuvarlıyoruz ve kesiyoruz. Parmağımızla iyi bastırarak hamuru oyuyoruz. Tüm hamurlarımızı oyduktan sonra, tavuk suyuna kaynamış su ilave ederek hamurlarımızı bu suyun içinde haşlıyoruz. Hamurlarımız haşlanırken bir tavaya yağ koyuyoruz ve salça ekleyerek kavuruyoruz. Kavrulan salçalı yağa rendelediğimiz veya dövdüğümüz sarımsakları ekleyerek 1 dakika daha kavuruyoruz. Haşlanmakta olan hamurlarımızın suyundan 3-4 kepçe kadar sosumuza ilave ediyoruz. Hamurlarımız haşlandıktan sonra hamurlarımızı haşladığımız tavuk suyunu kaselere koyuyoruz. Pul biberi, nane ve limon suyu ekleyerek çorba yapıyoruz. Haşlanan hamurlarımızı bir tabağa alarak üzerine haşladığımız tavuğu koyuyoruz ve sosunu döküyoruz. Cirdingişimizin yanına yaptığımız çorba sindirimi kolaylaştırıyor. ( hamuru yoğuracağınız un kepekli un olsun yoksa cirdingişleriniz çok sert olur kapanır ve pişme esnasında içerisine su dolmaz. ) Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Selam aleyküm. Hamuru akşamdan yoğurup bıraksam olur mu acaba?
Selam aleyküm. Hamuru akşamdan yoğurup bıraksam olur mu acaba?
ayy cnm nasil cekdi hemen yapicam elinize saglik
çok teşekkür ederim. peki siz de yapilisinda herhangi bir farklılık var mi
merhaba bende cerkezim kabardeyim bizde gırniş denir,ellerinize sağlık,guzelll
Bak şimdi canım çekti. Ne zamandır yemedim. Yarın yapıcam
Ben de yapayım insanın baktıkça canı çekiyo hakkaten :)
Çerkez misiniz
Anne tarafım çerkes.
Bende çerkezim
Afedersin anne tarafi nereden
kahramanmaraş Akifye
an itibariyle yapıyorum tarifte değişiklikler yaptım bakalım nasıl olacak 😊 benim de anne tarafım çerkez Maraş kargaçayırı 🤗 şimdi anaceğizimle kardeşim bayram edecek 😁