- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-patates-10178989/
Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- Haşlamak için su
- Haşlandıktan sonra 3 yemek kaşığı kadar nişasta
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
bir sürü çeşitli tarif denedim hiç çıtır olmadi yine de ilk kez böyle enteresan tarif gördüm deneyeceğim tutarsa favorim olur
Bir denemenizi tavsiye ederim 🥰
Patatesin taneli kalmaması ,iyi ezilmesi için geçirdim isterseniz direkt ezerek yapabilirsiniz
Yani çok eziyetli ugrastirici oldu benim için ya . umarım citirligini muhafaza eden bir tarif olur .
Resminizi gördüm duygu hanım üzüldüm açıkçası 😔ama Öyle birşey nasıl oldu anlamış değilim. Nişastanız mı az geldi acaba nasıl böyle hamur gibi olmuş
Yani bu pahalilikta en sevdiğim sebzeler patatesin bu şekilde israf olmasına çok kızgınım. Ben tarifi bilmiyorum sen ne kadar yazdıysan o kadar koydum. yazılan harici ektra bi sey ne ekledim ne çıkardım.
Benim yapmış olduğum tarifte hiçbir sıkıntı yaşamadım hanımefendi öyle olsa zaten buraya tarif paylaşmam. Nişastayı ekleme yaparken zaten not düşmüşüm hamur gibi toparlanmazsa ekleme yapın diye. Siz bir sorun yaşamışsınız. Tarife uyup Bu şekilde olması çokta olabilecek birşey değil gibi.
iyi de çok farklı yani şu dediğiniz ve yazdığınız şeyler. 3 kaşık nisastaile hamur gibi toplanması mümkün mu zaten. ezik cıvık bi patates oluyor 2 şu bardağı falan ancak toparlar onu. keşke detaylı belirtseydiniz
O kadar nişasta koyulmuyor hanımefendi. Benim yaptığım tarife birebir eklediğim malzemeler bunlar ve hiçbir sıkıntı yaşamadım. Bir hata yapmış olabilirsiniz
Yani keşke malzemelerin resmini çekseydim başka türlü inanmayacaksın. hanimefendi zaten 2 kişi denemiş tarifinizi. Yani okey tarif yazmışsınız ama kimse denemek istememiş. Yani sadece beni suçlamayın bu açıdan da bir düşünün
nişasta yerine un kullansam olur mu
Aynı çıtırlık olur mu ? denemedim bilemiyorum canım. Dilersen çok az bir şekilde deneyebilirsin 1 patatesle falan
Çok az çözüldüğünde hamurlasmaz mı ve de biraz ıslak olacagundan yaga atmak sıkıntı yaratıyor mu? Elinize sağlık bu arada 😊
Hamurlaşmaya başlamadan atarsanız sıkıntı olmaz. Benim bir kısmı hatta dondurucudan çıkardığım baya yumuşamıştı spatula yardımıyla alıp yağa attım yine aynı şekilde oluyor sorun olmuyor
Yani ben buzluktan çıkarıp attım çözülmedi foto ekledim haline bi bakın çok ugrastirici tarif
Bir gece önceden hazırlayıp sabah kızartsam olur mu
Evet olur buzdolabında bekletebilirsiniz
merhaba denediniz mi
onu hamurdan mı yapıyorsunuz
Kusura bakmayın anlayamadım. Detaylı sorabilirseniz yardımcı olmaya çalışayım
patatesler hamurdan mı yapılıyor yoksa patatesten mi
Tarifi detaylı okursanız yardımcı olabilir size 🥰 patatesi haşlayıp ezip içine nişasta katıp yoğuruyoruz şekil veriyoruz
elinize sağlık güzel görünüyor ana gerek var mı diye düşünmeden edemiyorum. patates nişastali Bir de içine ekstradan nişasta konuyor. kizartiliyor vs. işte anladınız siz:)
Haklısınız vallahi ama şu hazır aldığımız patatesler gibi bir tat arıyor bazen insan ona yakın bir lezzette olduğu için yapılabilir.
Çok yağ çekermi acaba
Kendim diyetteyim normalde ben bile yedim. Çok yağ çekmedi
sanki çok mu yağ çekiyor öyle görünüyor da birazcık
Yok çok yağ çekmiyor içinde nişasta da olduğu için. Sadece patates olsa daha çok çekebilirdi
hamur oldu resmen benimki foto paylaştım bakın cok zahmetli tavsiye etmem
haşlanmış patatesleri süzgeçten geçirmek yerine blender la ezsek olur mu?
Tabi ki o da olabilir
merhaba süzgeçten geçirmenin amacı nedir gecirmeden yapılabilir mi