- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cizmana/
Cızmana Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 su bardağı un
- 1/2 (yarım) paket yaş maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
İç harcı;
- Beyaz peynir
üzeri için;
- 1 yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- 2 kaşık sıvı yağ
ilk defa yapanlar için bu detayı da eklerseniz iyi olur sanırım.tarifiniz için teşekkür ederim :)
tarifte bu detay zaten yazıyor malzemeler kısmını daha dikkatli okuyun lütfen rica ederim
sizin bu tarifinizde eksik bir malzeme var sanırım.sıvı yağ koymuyor musunuz acaba.bir çay bardağı süt dediğiniz cıvık hamur elde etmek biraz güç…
sadece süt değil su da koyuyorsunuz kıvamı o şekilde ayarlanıyor
bulgar göçmeniyiz bizim tarafta cızlama deniyor. kuru yerine yaş maya kullanmanızın bi sebebi var mı
bir sebebi var mı bende bilmiyorum annemde anneannemde yaş maya kullanır o yüzden bende hep yaş maya kullanıyorum
İşte sonunda buna cızmana diyen birini buldum oh Bee!!
bizim o tarafta cızmana derler Burçin hanım
Hemşehriyiz o zaman :)
ne güzel :)
Çok güzel bir tariftir çok severim ama biz buna dızmana diyoruz eliniZe sağlık
çok teşekkür ederim ben Bulgaristan göçmeniyim bizde cızmana derler afiyet olsun