Çok Çikolatalı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Hazır pasta almaya artık son. 😍 bu tarifi denedikten sonra başka tarif aramayacaksınız.

Çok Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası İçin

150 gram tereyağ
1,5 su bardağı tozşeker
3 yumurta
1 vanilin
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
50 gram kakao
2/3 çay bardağı sıcak su
1/3 çay bardağı süt

Pastacı Kreması İçin

300 gram bitter sütlü karışık çikolata
350 gram sade fındık kreması
2 paket krema ( 400 ml )

Çok Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pandispanyayı hazırlıyoruz. Kakao, sıcak su ve sütü bir kapta el çırpıcısıyla karıştırıp kenara alıyoruz.
Ayrı bir kapta oda ısısında bekleyen tereyağ ve şekeri beyazlayana dek çırpıyoruz. Teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilin, karbonat ve unu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kenarda bekleyen kakao karışımını da ekleyip hepsini birbirine karıştırıyoruz.
20-23 cm arası bir kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt seriyoruz. Hazırladığımız kek harcını döküp tezgaha birkaç kez vuruyoruz.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. Kek önce kabaracak sonra biraz sönecek telaş yapmayın.
Pişince fırını kapatıyoruz ama keki çıkarmıyoruz. Yaklaşık yarım saat fırında bekletip içinin çekmesini bekliyoruz.
Daha sonra fırından çıkartıp bir tepsiye ters çevirip kalıptan çıkartıyoruz. Üzerine bir bez örtüp tamamen soğuyana kadar dokunmuyoruz.
Soğumasına yakın pastacı kremasını hazırlayabiliriz.
300 gram çikolatayı benmari usulü eritip bir kaba alıyoruz. Üzerine 350 gram sade fındık kremasını ekliyoruz.
Dikkat edin nutella değil. Sade kakao olmayan fındık kremalarından eklenecek. Çikolata ve fındık kremasını mikserle çırpıyoruz.
Birbirine karışınca üzerine dolapta bekleyen 400 ml ( 2 paket ) kremayı da ekleyip sadece 1 dakika çırpıyoruz. Çok çırparsak krema gittikçe beyazlaşır.
Hazırladığımız kremayı dolaba koymuyoruz. Sürmemiz veya sıkmamız zorlaşır.
Tamamen soğuyan pandispanyayı bıçakla dikkatlice ikiye kesiyoruz. Bir katını servis tabağına alıyoruz. İster sıkma torbası ister spatula ile pastacı kremasından sürüyoruz.
Ben sıkma torbası ve duy yardımıyla şekilli sıktım. Arasına fındık parçaları ekledim 5 dakika buzdolabına koyup kremanın biraz sertleşmesi için beklettim. Diğer katı da ekleyip yeniden pastacı kremasından sıktım.
Ben naked cake görünümü vererek açık bıraktım kenarları. Siz tamamen krema ile de pastayı kaplayabilirsiniz.
Dilediğiniz gibi süsleyip 2-3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. 🥰😍.

Çok Çikolatalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin Derman @goog_a663bed1b690

Şikayet Et

çok güzel olmuş elinize sağlık oğluma yapicam kullandığınız duy numarası nedir acaba 🤭
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Numarasını hiç bilmiyorum. ☺️ policarbon duy seti almıştım. Onların içinden bitanesiyle yaptım. ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Betül Türk @betullee

Şikayet Et

Way be dedim. Çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık. Oğlum pasta istiyordu sanırım bunu denicem
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim, çok sevecektir eminim 😍 size de kolay gelsin yaparsanız 🙏🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Şeymayla Mutfakta @1996seyma

Şikayet Et

Merhaba, kremanın şekli nasıl bu kadar düzgün ve güzel oluyor.? Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyetlw yiyin inşallah 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sema Şener @semakcmse
  
  Şikayet Et
  
  Pastacı kremasının yapılışını anlattım 🙏🏻 fındık kreması ve sıvı krema böyle kıvamlı yapıyor . Çikolatayla birleşince böyle bir görüntü oluyor ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce