- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Herkese merhabalar. Muhteşem bir brezilyan pastası ile geldim. ismi kadar kendisi de çok afilli. Denemeye değer. Hem yapımı kolay hem de doğum günlerinize şıklık katacak cinsten! Geçelim tarife. ️
Herkese merhabalar. Muhteşem bir brezilyan pastası ile geldim. ismi kadar kendisi de çok afilli. Denemeye değer. Hem yapımı kolay hem de doğum günlerinize şıklık katacak cinsten! Geçelim tarife. ️
https://www.nefisyemektarifleri.com/despacito-pasta-11538758/
Despacıto Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (200 ml)
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt (75 ml)
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
Kreması için;
- 2 paket sıvı krema (400 ml/ tatlı ve pastalar için olan)
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Süslemesi için;
- Bitter çikolatalı topping sos
- Çilek
- Kremşanti
- Bisküvi
Sadece sıvı krema ve pudra şekeriyle katılaşmıyor. Kremşamtiyi de içine koyarsak anca . Bakalım nasıl olacak . Yaptım dinleniyor.
Merhabalar Tuba Hanım, öncelikle elinize sağlık. Umarım güzel olmuştur. Sadece sıvı krema ve pudra şekeri yüksek devirde çırpılırsa katılaşır. El mikseriyle yapıyorsanız en yüksek devirde uzun süre sabırla çırpmanız lazım. Mutfak şefiyle yapıyorsanız dediğim gibi yüksek devirde 3-4 dakika içinde zaten katılaşır ama el mikseriyle mutfak şefine nazaran biraz daha uzun çırpmanız gerek. Sevgiler… 🌹
Mutfak şefiyle yaptım ben de .
Tamam öyleyse, en yüksek devirde belli bir süre çırptıysanız katılaşması gerekiyor. Çünkü bu tarifin kreması bu şekilde yapılıyor Tuba Hanım. Sıvı kremanızla da alakalı olabilir tam orasına bir şey diyemem görmediğim için.
Evet tadına baktık , çok dinlemesine müsade etmesek de. Kahve tadı çok hoş. Islak kek kıvamında bir pasta aslında tadı ona benziyor. Beğendik diyebilirim
Elinize sağlık, afiyet olsun. 🌹
pasta muhteşem olmuş ellerine sağlık