Doğum Günü Pastam (Vişneli)

Elif&Ekrem
Elif&Ekrem
172 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Doğum Günü Pastam (Vişneli) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

  • 7 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 240 gr şeker
  • Çok az tuz
  • 150 gr un
  • 50 gr Kakao
  • 50 gr nişasta (Speisestärke)
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu (Backpulver)
  • 60 gr tereyağı erimiş

Pandispanya ıslatmak için:

  • 60 ml vişne suyu (Kavanozda)

Vişne dolgusu için:

  • 1 kavanoz vişne (Sauerkirschen)
  • 45 gr nişasta (Speisestärke)
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
  • 1/2 (yarım) limon suyu
  • 60 gr şeker

İç kreması için:

  • 600 ml krema (Schlagsahne)
  • 65 g şeker

Süslemek için:

  • 200 ml krema (Schlagsahne)
  • 150-200 gr bitter çikolata
  • 12 tane vişne (Vişne kavanozundan ayırabilirsiniz)
  • Orjinalde 12 Vişne (ben az kullandım)

Doğum Günü Pastam (Vişneli) Tarifi Yapılışı

Doğum günüm için kendi pastamı yaptım. Çok beğeni aldı tafviye ederim=)
Öncelikle resimlere göz gezdirmenizi öneririm. Kolay gelsin=)

(Resim 1) Pasta kalıbımızı hazırlayalım. Yumurta, şeker ve tuzu 20 dakika katılaşana kadar çırpalım. Un, kakao, nişasta ve kabartma tozunu süzgeçten geçirerek karışıma ekleyelim. Spatulayla dikkatlice karıştıralım (kabarıklık fazla gitmemesi için). Tereyağını ekleyip hafifçe karıştıralım. Pasta kalıbında 190°de 20-30 dakika kontrollü pişirelim.

(Resim 2) Pandispanyamızı soğumaya bırakalım. Ters çevirelim. 3 dilim keselim. Her dilimi vişne suyuyla hafifçe ıslatalım.

(Resim 3) Vişne suyunu küçük tencereye süzelim. (Süslemek için istediğimiz miktarda vişne ayırmayı unutmayalım). Nişasta, tarçın, limon suyu ve şeker ekleyip karıştırarak katılaşana kadar pişirelim. Katılaşınca vişneleri ekleyip soğumaya bırakalım.

(Resim 4) İç ve süsleme kreması ile birlikte 800 ml krema ve 65 g şekeri katılaşıp akmayana kadar çırpalım.

(Resim 5) Pandispanyamızın taban katına soğuk vişne karışımının tamamını yaklaşık 1 santim dışa mesafeyle yayalım. Pandispanyamızı kelepçeleyelim ve 300 g krema yayalım. 2. kat pandispanyamızı döşeyelim ve 250 g krema yayalım. 3. katı döşüyoruz.

(Resim 6) Üstü kapalı 4 saat buzdolabında dinlendirelim.
(Süslemek için ayırdığımız 250 g kremayı da buzdolabında tutalım)

(Resim 7) Süsleme malzemelerini hazırlayalım. 100 g çikolatayı bir bıçak yardımıyla yukarıdan aşağı kazıyalım (Orta süsü için).
100 g ikolatayı rendeleyelim (Dış süsü için)

(Resim 8) 4 saat sonra. Kelepçeyi çıkaralım. Krema sıkacağı ile pastamızın kenarını kremaya bulayalım ve bir kart yardımı ile dış kısmı ve üst kısmını kremayla kaplayalım.

(Resim 9) Rendelediğimiz çikolata ile dış kısmını, kazıdığımız çikolata ile de orta kısmını süsleyelim. Vişneleri daire şeklinde sıktığımız kremaların üzerine yerleştirelim.

(Resim 10) Afiyet olsun=)

Doğum Günü Pastam (Vişneli) 2
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 3

Doğum Günü Pastam (Vişneli) 4
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 5
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 6
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 7
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 8
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 9
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 10
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 11
Doğum Günü Pastam (Vişneli) 12

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Doğum Günü Pastam (Vişneli) 30.01.2015 00:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.01.2015 00:01 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Doğum Günü Pastası Tarifi
Doğum Günü Pastası8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama150
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ) Tarifi
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ)12-14 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama40 B
Vişneli Beyaz Despacito Pasta Tarifi (videolu)
Vişneli Beyaz Despacito Pasta Tarifi (videolu)10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama18 B
Şirin Köstebek Pastalar Tarifi
Şirin Köstebek Pastalar12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama14 B
Mini Rulo Pastalar Tarifi
Mini Rulo Pastalar8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama10 B
Vişneli Brownie (Videolu) Tarifi
Vişneli Brownie (Videolu)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama1432
Hazır Pastaları Aratmayan Mozaik Pasta Tarifi
Hazır Pastaları Aratmayan Mozaik Pasta8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama1626
Puf Puf Poğaçalarım Tarifi
Puf Puf Poğaçalarım8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama21
Köfte Çanaklarında Çedar Soslu Makarna Tarifi
Köfte Çanaklarında Çedar Soslu Makarna2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama48
Mayasız Bayatlamayan Balon Pişi Tarifi
Mayasız Bayatlamayan Balon Pişi6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama129
Giresun Yağlısı Tarifi
Giresun Yağlısı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama46
Yapması Çok Pratik Lezzetli Sebzeli Kanepe Tarifi
Yapması Çok Pratik Lezzetli Sebzeli Kanepe4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama162
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası Tarifi
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası

Yılın bize ayrılmış en özel günü hiç şüphesiz doğum günlerimiz... Kimi zaman sevdiklerimizin tatlı bir…

Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi
Kolay ve Gösterişli 27 Doğum Günü Pastası Tarifi

Yılın bize özel günü elbette doğum günlerimiz... Kutlama gününün hiç şüphesiz en lezzetli eşlikçisi de…

Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar Tarifi
Çilekli Kekler Pastalar Tatlılar

İşte karşınızda çilek kokusu eşliğinde birbirinden leziz, üstelik tamamı denenmiş çilekli tatlılar! Nefis Yemek Tarifleri…

Piramit Pastanın 12 Farklı Hali Tarifi
Piramit Pastanın 12 Farklı Hali

Çocukluğumuzdan bu yana piramit pastalar damağımızda önemli bir yere sahip tatlılardan. Annelerimizin, anneannelerimizin küçük çaplı…

Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası Tarifi
Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası

Şubat ayının ortalarına doğru tüm seven ve sevilenlerin içini kıpır kıpır edecek özel bir gün…

Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit Tarifi
Vişneli Tarifler: Göz Alıcı 24 Çeşit

Dört mevsim olsa tüm sene bıkmadan yenecek leziz meyve vişne, ülkemizde Temmuz ve Ağustos aylarında…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Romatizma Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Romatizma Nedir? Belirtileri Nelerdir?

Romatizma: Tanıdan Tedaviye İşlevsel Bilgiler Romatizma, halk arasında yaşlılarda oluşan ağrılar için genelleme terimi olarak…

E Vitamini Nelerde Var? İçeren Besinler Listesi Tarifi
E Vitamini Nelerde Var? İçeren Besinler Listesi

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? E vitamini nelerde var ve faydaları neler gibi daha genel…

Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan Tarifi
Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan

Sebzeli Bodrum Döneri Nerede Yenir? Bodrum döneri, yıllardır pek çok kişi tarafından sevilen yemeklerden biri…

Heybeliada Gezilecek Yerler: 10 Popüler Mekan Tarifi
Heybeliada Gezilecek Yerler: 10 Popüler Mekan

Heybeliada Gezi & Seyahat Rehberi Marmara denizindeki prens adalarından biri olan Heybeliada, İstanbul'a en yakın…

Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Ciğer Otu: İltihaba Birebir Doğal Reçete! Ciğer otu hakkında bilgi vermek için hazırladığımız bu yazımızda…

Tarifler Geri
Videolar Geri