Enfes Bir Kahvaltılık Ajvarsos - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Enfes Bir Kahvaltılık Ajvarsos Tarifi İçin Malzemeler

4 patlıcan
5-6 kapya biber
1 iri havuç
1 kilo domates
1 tutam yeşil acı biber (Daha acı severseniz cin biber)
10 diş sarımsak
1. 5 çay bardağı sirke
2 çay bardağı zeytinyağı
2 küp şeker
1 yemek kaşığı tuz (Damak tadına göre ayarlanabilir)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber

Enfes Bir Kahvaltılık Ajvarsos Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan ve kapya biber fırında közlenip temizlenir.
Domatesler, havuç ve biber rondo ile çekilip (rende de olabilir) tencereye alıp kaynatılır.
Sos kıvamını alıp suyunu çeken domatesli karışıma patlıcan ve kapya biber doğranıp eklenir.
Sarımsak, sirke, tuz, şeker, zeytinyağı ve baharatlar da eklenip beraberce kaynatılır.
Sos kıvamı alınca ben blender ile bir kez daha çekip pürüzsüz bir kıvam almasını sağladım ve sıcak sıcak kavanozlara koyup ters çevirip vakumlamasını sağladım. Açınca dolapda muhafaza edin. Afiyet olsun.

Enfes Bir Kahvaltılık Ajvarsos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.