Ev Yapımı Tavuk Burger - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi İçin Malzemeler

Hamburger ekmeği için:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk burger için:

500 gram tavuk kıyma
2 dilim ekmek içi
Tuz-karabiber
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamburger içine eklemek için:

Atom marul
Domates
İsteğe bağlı olarak kornişon turşu
Ketçap-mayonez

Kendi tarifim karamelize soğan:

1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı tuz

Garnitür önerisi fırında patates:

3-4 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tarifimizin yapımına hamburger ekmeği ile başlıyoruz.

Ilık su ve süte instant maya ve şekeri ekleyerek karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta un ve tuzu karıştırarak ortasını havuz şeklinde açıyor, yaptığımız mayalı karışımı döküyor, yoğuruyoruz.
Hamburger ekmeği şeklini vererek tepsiye diziyor ve üzerini bir örtüyle kapatarak 40 dk-1 saat arası mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu arada tavuk köfte için, ekmeği yumuşatmaya yetecek kadar ıslatıyoruz, tavuk kıyma, tuz, karabiber, karbonat ve sıvı yağı ekleyerek yoğuruyoruz.
Hamburger köftesi boyutunda köftelerimizi yapıyoruz.
Ekmekler pişene kadar dinlendirmek üzere buzdolabına koyuyoruz.
Mayalanmış olan tepsideki ekmeklerimizi 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, (yaklaşık 20-25 dk).
Ekmekler çıktıktan sonra ısınmış olan fırına, elma dilimi şeklinde kesmiş olduğumuz, yağlayıp tuzladığımız patateslerle birlikte, tavuk burger köftelerimizi yağlı kâğıda koyarak 30 dakika kadar 200 derecelik ısı ile pişiyoruz.
Bu esnada tavuk burger içine koyacağımız diğer malzemeleri hazırlıyoruz, bu malzemeler aslında sizin yaratıcılığınıza ve damak zevkinize kalmış.
Mesela ben;soğanı yazdığım malzemelerle karamelize olana dek kavurup burgerimizin içine koymayı tercih ettim.
Tavuk köfte ve iç malzemelerimizi koyarak tavuk burgerimizi hazırlıyoruz, yanına patatesleri koyarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Ev Yapımı Tavuk Burger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.