Ev Yapımı Tereyağ

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Tereyağını elde etmek için açık süt kaymağı gerekiyor. Ben her hafta aldığım açık sütü kaynatıp soğuyana kadar bekliyorum daha sonra yüzeyinde oluşan kaymağı dikkatli bir şekilde alıp bir kaba koyarak buzlukta biriktiriyorum. 500 gram kaymak 5-6 kez alınmış sütün kaymağı. Yalnız yoğurt değil süt kaymağı gerekiyor.

Ev Yapımı Tereyağ Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kadar süt kaymağı
2 su bardağı musluk suyu

Ev Yapımı Tereyağ Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buzluktan çıkardığımız kaymak eriyince kaymağı derin bir kap içine alalım çünkü çok sıçrıyor.
İçerisine 1 su bardağı suyu ekleyerek çırpıcımızın en yüksek ayarında çırpıyoruz.
Bir süre sonra krema kıvamı alacaktır.
Geri kalan 1 su bardağı suyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Toplamda 8-9 dk çırpıyoruz. Süre sonunda yağın su üzerine çıktığını göreceksiniz.
Sudan ayrılan yağı bir kaba alalım ve üzerine yine musluk suyu ekleyip yağı yıkayacağız. Bu işlemi 4 5 kez yapıyoruz. Temiz su çıkana kadar yağımızı yıkıyoruz.
Kaşığın tersiyle ezdire ezdire yıkama işlemini tamamlıyoruz.
Sonra kabı yan duracak şekilde koyalım ki içerisindeki kalan su çıksın.
Bu şekilde buzdolabında bir saat kadar suyunun çıkmasını bekleyelim.
Sonra temiz bir kaba koyup buzdolabına kaldırıyoruz ve tereyağımız hazır😊😊.

Ev Yapımı Tereyağ Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zehra Koc Copur @Zehra_KocCopur

Şikayet Et

Çökelek artan peynir altı suyu da çok değerli dökülmez. onunla da hamur mayalayıp poğaça yaptım tavsiye ederim çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Seda'nın Mutfağı @Fahri_Eroglu2
  
  Şikayet Et
  
  Ben tereyağ dan artan su ile poğaça yapıyordum makarna haşlarken suyuna falan ekliyordum çökelek iyi fikir oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Zehra Koc Copur @Zehra_KocCopur

Şikayet Et

Bugün yaptım canım tereyağı. güzel oldu. altta kalan sütlü kısmı tencerede pisirip 2 yk yogurt katıp kestirdim çökelek yaptım 😉
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Koc Copur @Zehra_KocCopur

Şikayet Et

Çökelek artan peynir altı suyu da çok değerli dökülmez. onunla da hamur mayalayıp poğaça yaptım tavsiye ederim çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Seda'nın Mutfağı @Fahri_Eroglu2
  
  Şikayet Et
  
  Ben tereyağ dan artan su ile poğaça yapıyordum makarna haşlarken suyuna falan ekliyordum çökelek iyi fikir oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Seda'nın Mutfağı @Fahri_Eroglu2

Şikayet Et

Afiyet olsun abla çökelek fikri de çok iyiymiş ben de onu deneyeyim inşallah 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Zehra Koc Copur @Zehra_KocCopur

Şikayet Et

Bugün yaptım canım tereyağı. güzel oldu. altta kalan sütlü kısmı tencerede pisirip 2 yk yogurt katıp kestirdim çökelek yaptım 😉
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce