Frambuazlı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Frambuazlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin ;

5 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
2 kaşık kakao

Islatmak İçin ;

Yarım bardak su
Yarım çay kaşığı şeker

Pastanın Ara Katına Koymak İçin ;

Frambuaz
Çikolata parçası

İç Kreması İçin ;

120 gr bitter çikolata
1 paket sıvı krema
1 bardaktan bir parmak eksik soğuk süt
1 paket toz krem şanti

Dış Sıvası İçin ;

Yarım paket sıvı krema
1 bardaktan bir parmak eksik soğuk süt
1 paket toz krem şanti

Üzerine Akıtmak İçin ;

Yarım paket sıvı krema
80 gr bitter çikolata

Frambuazlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek: Oda ısısındaki yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırıyoruz. (Bu adım önemli beyazlara asla sarı gelmemeli)
Şekerin yarısını beyazına yarısını sarısına döküyoruz.
Beyazına bir tutam tuz ekliyoruz.
Krema kıvamına gelene kadar çırpalım. (kabı çevirdiğimiz zaman dökülmeyecek kıvama gelmesi gerek)
Sarıları da iyice köpürünceye kadar çırpalım.
Sarılarının üzerine yavaş yavaş (yumurtaları pişirmemeye dikkat ederek) sıcak su dökelim.
Bütün kuru malzemeleri eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyelim.
Yumurta beyazlarını yaklaşık 5 seferde hafif hafif karıştırarak(söndürmeden) karışımımıza ekleyelim.
Yağlı kağıt ile taban hazırladığımız kalıbımıza dökelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında beş dakika beklettikten sonra 150 dereceye çevirip pişmesini bekleyelim.
İç krema: Sıvı kremamızı çok az ısıtalım.
Çikolatalarımızı içine kıralım iyice eritelim.
Çikolatalar eridikten sonra süt ve krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım. Buzdolabına koyup soğumasını bekleyelim.
Dış krema: Kremayı, krem şantiyi, sütü bir kaba koyup iyice çırpalım. Buzdolabına koyalım.
Süslemek için: Kremayı ısıtıp çikolatalarımızı içine kıralım.Yaklaşık 10-15 dakika soğumasını bekleyelim.
Kekimiz hazır olduktan sonra 3 parçaya bölelim. Birazcık su ile hafif ıslatalım.
Tekrar kalıba yerleştirip kremayı koyalım ve üzerine frambuazları koyalım.
Tekrar ikinci kat keki yerleştirelim. Kremayı koyup üzerine çikolata parçacıklarını dökelim.
Son katı yerleştirip buzdolabında bekletelim. Yaklaşık 10-15 dakika beklettikten sonra kalıbı çıkarıp beyaz krema ile kaplayalım.
Kaplama işlemi bittikten sonra tekrar 10-15 dakika buzdolabında bekletelim.
En son çikolatalı kremamızı yanlarından akıtalım. Beyaz kremanızdan kalanlarla üzerine süs yapabilirsiniz.

Frambuazlı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Nuray @Nuray_Demir4

Şikayet Et

kalıp kaç cm çapında
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
kadir bora @kadirbora

Şikayet Et

senapolaat merhaba,
Öncelikle emeğine ve eline sağlık kardeşim.Pastanız görsel olarak çok güzel olmuş.
Sitede yayımlanan tarifinizdeki malzeme listesi ile videodaki malzeme listeniz biraz farklı olmuş.Acaba hangi tarife uyacağız sitede ki yazılı olana mı yoksa video anlatımında verdiğiniz tarife mi uyacağız.

Size naçizane bir tavsiyede bulunmak isterim,kek tarifleri içinde kakao,çikolata,ekşi krema,
süt,yoğurt,limon suyu vb. gibi asidik malzemeler bulunan keklerde muhakkak karbonat kullanılmalıdır.Tekrar eline ve emeğine sağlık…

Saygılarımla,
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ümmügülsüm @ümmügülüm

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok muhteşem görünüyor 👍🏻😋
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Zeynep'in Mutfağıııı @lavinduman

Şikayet Et

Pastaneden alınmış gibi duruyor. ELİNİZE SAĞLIK.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce