- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hanimeller-kurabiye-501264/
Hanımeller Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 165 gr tereyağı yada margarin (pastacılık yağı haline getiriyoruz mutlaka )(tereyağı bu tarifte yayılma yapabilir )
- 85 gr pudra şekeri
- 210 gr un
- 40 gr yumurta akı
Gr yerine tane veya bardak ölçü verir misiniz
Bu gr.nasil ayarlayacagiz.normalde tarifleriniz biree bir yutuyor. Tesekkur ederiz guzel tariflerinuz için.gr.olcu ve adet okarak soylerseniz cok sevinirim
benimkiler baya yayıldı çok üzüldüm neden acaba ki fatih beyde de bakmıştım yapılışına
Maalesef çok ağır margarin kokusu geliyor :(
Ben karışımı Una ekleme safhasını nasıl yapacağız tam çözemedim, yoğurmadan mı bulayacağız Una? Video olsaydı aslında daha güzel olurdu.
Gelin gibi olmuşlar
40 gr yumurta aki demissiniz kac yumurtaya yakin oluyo ve o sekki nasil verdiniz
ayşe hanım çok güzel oldu elinize sağlık bu arada pastacı mısınız acaba pasta tarifleriniz çok güzel oluyor rulo pastanızı da çok beğendim.
Yaptım ve harika oldu tam istediğim kurabiye tarif için çok teşekkürler ayşe hanım :) sizin anlattığınız gibi yaptım sonuk mükemmel :)
Evet tam tarif ettiğiniz gibi yaptım ama hata nerde çözemedim hamur çok yumuşaktı yani krema hamuru gibi inanın çok üzüldüm :-/
Ayyy ama çok yayıldı kurabiyeler gümdüz oldu çok üzüldüm neden olmuş olabilir?
Esra hanım yağınızı pastacılık margarini haline getirdiniz mi?
Ayşe hanım tarifiniz denedim şuan fırında yanlız bişey sorucam hamuru çok yumuşak oldu normali bumudur?
Evet Esra hanım çok yumuşak bir hamur oluyor gayet normal yani :-) ve sakın çok pişirmeyin beyaz kalması lazım …
pudra sekeri ve unun bardak ölçülerini yazar mısınız?
hımm anladım ye hanim Teşekkürler
ayşe hanım bu şekli nasıl vereceğiz ki düz çizgi şeklindeki aparatla sıktınız sanırımda nasıl böyle çiçek gibi yapacağım bilemedim
Gözde hanım hamuru sıkma torbasına dolduruyoruz ve yukardan tepsiye yukardan aşağıya sabit şekilde sıkıyoruz ve çekmeden ortasına hafif bastırıp çıkarıyoruz.Ayrıntılı videoyu ve kullandığım aparatları yukarda bulunan instagram hesabıma tıklarsanız görebilirsiniz :-)
40grm yumurta akı ortalama kaç yumurtadan çıktı acaba? (normal büyüklükte )
Saliha hanım benim yumurtam orta boydu ve 35 gr geldi.
Ayşe hanım lütfen sorumu cevaplayın. Ben hiçbir yerde frambuaz reçeli bulamıyorum bildiğiniz bir marka var mı? Bakıyorum böğürtlen çilek falan hepsi var bi frambuaz yok.
Hülya hanım ben Tamek marka frambuaz reçeli alıyorum siyah kapaklı kutularda satılıyor :-)
Çok teşekkür ederim cevapladınız :) ahududu ve böğürtlen var sadece frambuaz yok nasıl bulucam
Hülya hanım aslında onuda belirtmem lazımdı frambuaz reçelinin diğer adı Ahududu oluyor :-) onu alıp kullanacağınız kadarını çekirdeklerinden süzüp o şekilde kurabiyede kullanabilirsiniz :-)
Yani ahududu frambuaz öyle mi ? Çok şaşırdım çok teşekkür ederim bu güzel bilgi için :)
evet öyle Hülya hanım ben teşekkür ederim :-)
Teşekkürler cevaplar için
Candu hanim derin donduru posetleride olur bence … Posetin ucunu sekilli kesersen olur
sıkma torbası olmadan yapılması mümkün mü acaba
Cansu hanım bu çok gevşek bir hamur olduğu için sıkma torbası olmadan yapmanız çok zor belki 2 kaşık yardmıyla küçük küçük parçalar koyabilirsiniz ama yayılma yaparmı emin olamıyorum …