Un ve kabartma tozu haricinde bütün malzemeleri büyük bir karıştırma kabına alın. Bunu köpürene kadar iyice karıştırın. Sonra bu karışımdan bir bardak ayırın. Kabın içinde kalan karışıma unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Bunu da güzelce karıştırın.
Diğer tarafta bir kasenin içinde soğuk süt ve bir kaşık şekeri karıştırın. Şeker eridikten sonra hindistan cevizini ekleyin ve elinizle biraz yoğurun. İç harç hazır.
Bu malzemeye göre 28 çapında kek kalıbını biraz yağlayın. Tarifin 3/4 kullanırsanız 24 çapındaki kek kalıbı yeterli gelir. Malzemelerin yarısı 20 çapındaki kalıba denk geliyor.
Yağlamış olduğunuz kalıba kek karışımının yarısını dökün. Sonra hindistan cevizi karışımından parmak uçlarınızla küçük küçük toplar yapın ve isteğe göre üzerini dizin. Hindistan cevizi karışımı çok gelirse problem yok. Hindistan cevizi karışımını kalan kek hamuruna ekleyin. Ve karıştırın. Sonra bunu hindistan cevizi topların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin. Fırından fırına fark var o nedenden dolayı zamanında kürdan testi yapın. Kürdanı pişen keke batırın, eğer temiz çıkarsa kek hazır. Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın.
Soğuyan keki önce kesin veya üzerine kürdanla delin. Sonra ayırdığınız bir bardak karışımı güzelce üzerine dökün. Kek bu karışımı içine çektikten sonra yemeğe hazır. İsterseniz ertesi gün bile yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Hindistan Cevizli Kunta Kinte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Iç harç üzerindeki yazılı olan hindistan cevizi süslemek amaçlı kullanılıyor. Kekin içine sadece fazla gelen hindistan cevizi karışımından konuluyor.