- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/hingel-tarifi-1080476/
Hingel Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 2, 5 su bardağı su
- Tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı :
- 5 adet patates(haşlanmış )
- Tuz
- Pul biber
Üzeri için :
- Tereyağı
bizde buna mete deriz peynirli Kıymalı ve patatesli yaparız yapımı zahmetli ama yemesi harikası Çerkez yemegidir
Bir an cokuklugumu hatirladim :D Sivasda , Köyde bize yaz tatillerinde pisirirlerdi :D Kesin pisirp resim resim eklerim !
öylemi bekliyorum o zaman resimlerinizi :)
Seyda Hanim,bu baya baya bizim Sivasin patatesli hingeli.Vallaha ellerinize saglik görüntüsüyle sunumuyla muhtesem.bu sitede cok hingel tarifif var ama,Sivas hingeli dedinmi böyle orgü sekli olacak,bizde sik sik yapariz üzerinede boltereyagi,oofffff tadina doyum olmuyo.
Tekrar ellerinize saglik coook tesekkürer..!
Doğrudur Nisa hanım Sivas’ın hingeli annem ve kayinvaldem sivaslidir ondan öğrendiğim bir tarif dediğiniz gibi böyle yapılır aynen öyle çok lezzetlidir. çok teşekkür ederim begenmenize sevindim :) sevgiler.
ilk defa gittiğim bi cerkez ailede yemistim cook beğenmeme rağmen tarifini almayada cekinmistim cok tesekkur ederim tarif icin elinize saglik ;)
O zaman tam isabet olmuş burcu hanım :) umarım dener ve beğenirsiniz
Çokteşekkür ederim.
Çok saçma olmuş hingel hamur tahtada açılır kare kesilir ve içine kıyma patates konarak üçgen şeklinde kapatılır hamuru ince açılır suda haşlama yöntemi ile bisirilir birde kete demişler tatlı oluyomus oda unu kavururlar ve açılan hamurun içine kavrulmuş unu koyup pişirirler her yörenin kendine has yemek leri vardır günümüzde isim aynı yemek farklı bilmeden araştırmadan yazmışlar
HMM ,ilginc guzel gorunuyor manti gibi mi acaba ilk defa gordum ,merak ettim defterime ekledim en kisa zamanda yapicam .
Evet mantı gibi ama şekli farklı denemenizi tavsiye ederim :) o zaman şimdiden kolay gelsin :)
illginc ilk defa gordum tadini merak ettim
Çok güzeldir deneyin derim
Bizde buna gabin deriz asetinler olarak
Öylemi gabin dendigini bilmiyordum
biz buna gurize deriz Kıymalı yaparız patatesli olacaksa kare şeklinde keser üçgen olacak şekilde kapatiriz adı Psıhalıve olur. Her yörede görünümleri farklı olsada Çerkez yemekleri her zaman çok güzel olur.
Evet dediğiniz şekilde de biliyorum çokta güzel olur. Bu bir Çerkez yemeği dir her ne kadar farklı yoreler yapsada :)
Hiç bilmediğim bi tat en yakın zamanda denemeliyim :)
Denemenizi tavsiye ederim zeynep hanım çok lezzetlidir.:)
Bayılırım mmm olsada yesek ellerinize saglik :))
Keşke ikram edebilme şansımız olsaydı çok teşekkür ederim