İçi Soslu Pamuk Gibi Mürdüm Erikli Kek

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Evde yumuşamaya başlamış ve bir türlü tüketilmeden buzdolabının bir köşesinde yalnızlığa terk edilmiş mürdüm erikleriniz var ise bu keki yaparak hem onları hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz 😁

Bu tarifi şeftali ya da vişne ile de hazırlayabilirsiniz, harika oluyor 👇🏻

İçi Soslu Pamuk Gibi Mürdüm Erikli Kek Tarifi İçin Malzemeler

İç sosu için;

16 adet mürdüm eriği
1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
1/4 (çeyrek) limonun suyu

Keki için;

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı hindistan cevizi

Üzerine döşemek için;

16 adet mürdüm eriği
3 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine servisi için;

2 paket sade toz krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt

Süslemek için;

Kıyılmış ceviz

İçi Soslu Pamuk Gibi Mürdüm Erikli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce iç sosunu hazırlamak için 16 adet eriği 2’ye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Her bir yarım parça eriği az iri küp şeklinde doğrayıp tamamını bir tencereye alın.
Üzerine suyu, limon suyunu ve toz şekeri ilave edip az sulu kalacak şekilde hafif koyulaşana kadar pişirin. Ilıması için bir kenarda bekletin.
Diğer 16 adet eriği aynı şekilde ortadan boylamasına kesip çekirdeklerini çıkartın. Uzunlamasına dilimleyin. Ben her bir yarım eriği 3’e dilimledim.
Fırını 170 dereceye alt/üst ayarına getirin. Orta boy borcamı margarin ile yağlayın.
Kek için; derince bir kapta toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar mikserle çırpın. Kalan diğer tüm kek malzemelerini yazdığım sıra ile ilave ederek hafif akışkan bir kek hamuru çırpın.
Borcama kek hamurunun önce yarısını döküp kaşığın ters tarafı ile eşit olacak şekilde yayın. Üzerine hazırladığımız erik sosunu döküp bastırmadan bir kaşık yardımı ile her tarafına yayın.
Geriye kalan kek hamurunun tamamını üzerine gezdirerek dökün ve kaşık yardımı ile bastırmadan eşit bir şekilde yayın.
En üste dilimlediğimiz 16 adet eriği yanyana üzerini örtecek şekilde dizin. Toz şekeri serpin ve 170 derecelik fırında 30 dakika kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkartıp soğuması için kenarda bekletin.
Toz kremşanti ve soğuk sütü derin bir kapta katılaşana kadar 2-3 dakika çırpın.
Soğuyan keki dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. Üzerine 1 dolu krem şanti koyup ceviz serpin ve servis edin. Afiyet olsun ⚘.

İçi Soslu Pamuk Gibi Mürdüm Erikli Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.