Ispanaklı Börek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

1 yemek kasığı margarin
1 demet ıspanak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Lor peyniri

Sosu için;

1 su bardağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta (birinin sarısını ayıracağız)
4 adet yufka

Üzeri için;

Susam
Çörek otu

Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce iç harcını hazırlayalım ben ıspanakları temizleyip önceden haşladım.
Daha sonra başka bir tencerede margarini eritip soğanı kavurdum.
Üzerine salçayı da ekleyip ıspanakları attım güzelce ıspanakları kavurduktan sonra içerisine tuzunu karabiberini ve toz biberi ekledim iyice harmanlandıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Küçük bir kabın içerisine yoğurt sıvı yağ ve 3 yumurtayı kırıyoruz yumurtanın birinin sarısını başka bir tabağa alalım onu unutmayalım güzelce karıştırıyoruz.
Yufkalardan birini seriyoruz hazırladığımız karışımı yufkanın her yerini güzelce sürüp yediriyoruz .
Daha sonra üzerine bir yufka daha seriyoruz onun üzerine de karışımı döküyoruz .
Yani 2 katı oluyor daha sonra yufkaların her yerine hazırladığımız ıspanaklı karışımı koyuyoruz ve üzerine lor peyniri serpiyoruz yufkamızın kenarlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz ve 2 parmak kalınlığında kesiyoruz .
Yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz geri kalan 2 yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz kalan sosu muzun içerisine ayırdığımız yumurta sarısına da ekleyip güzelce çırpıyoruz.
Kalan karışımı kestiğimiz börek parçalarının üzerine bol miktarda sürüyoruz.
Sosumuz kalırsa dert etmeyin kalan susun hepsini böreklerin üzerine dökebilirsiniz üzerine susam ve çörek otu serpmeyi unutmayalım .
Önceden ısıtılmış 180 derecede böbreklerimizi 20 ile 30 dakika arası pişirelim.
Her fırının pişirme süresi değişiyor o yüzden kontrollü pişirelim ve servisimizi yapalım deneyen arkadaşlara afiyet olsun.

Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.