Önce bal kabağımız kabuklarından soyulur ve doğranıp üzerine şeker dökülerek biraz bekletilir. Şeker kabağın üzerinde erimeye başlayınca ocağa alınıp altı yakılır ve kısık ateşte pişirilir, bu arada tavuk göğsümüzü hazırlayalım.
Margarin, süt, un, damla sakızımızı ve şekerle bir güzel karıştıra karıştıra pişirilir ve sıcağıyla el brendırıyla en az on beş dakika kadar çırpılır ve kenara alınıp bekletilir. Bu arada pişen kabağımızı bir süzeğe boşaltıp suyunun fazlasını alalım ve bir kaba alıp çatalla ezelim fazla ezmeye gerek yok içine cevizimizin yarısın boşaltıp karıştıralım, sonra kek kalıbımızı alalım ve buzdolabı poşetinin bir kenarını bıçakla açıp genişçe bir şekle getirip kek kalıbımızın üzerine serelim. Sonra hazırladığımız cevizli bal kabağımızı en alta kek kalıbına yayalım ve kenara bıraktığımız tavuk göğsümüzü el blenderıyla hafiften tekrar çırpalım ki üstü kabuk bağladıysa dağılsın. Sonra onu da kabağımızın üzerine döküp kenarlarına taşan poşetle saralım ve buzdolabımıza bırakalım. İyice soğuyunca servis için çıkarıp genişçe bir tabağa ters çevirelim ve kalan cevizi üzerine dökelim dilimleyip servis yapalım harika bir lezzet. Afiyet olsun,
Not, Söylemeden geçemedim eğer kabağımızın süzdüğümüz suyu fazla ise keke katabilirsiniz, etimekli pastamız için etimekleri ıslatabilirsiniz, böylelikle değerlenmiş olur.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.