Karadutlu Parfe (Yazın Vazgeçilmezi Olacak)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karadutlu Parfe (Yazın Vazgeçilmezi Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
125 gr tereyağı
1 poşet krem şanti
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi

Ara kat:

1 paket burçak bisküvi
2 yemek kaşığı ısıtılmış tereyağı
1 su bardağı civarı ceviz
1 kahve fincanı toz şeker

Sosu:

1 kase kara dut
1 çay bardağı şeker
Yarım fincan su
Bir iki kaşık nişasta (gerekirse)

Karadutlu Parfe (Yazın Vazgeçilmezi Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hayırlı ramazanlar diliyorum😊.
Öncelikle bisküvileri ve şekeri robottan geçiriyoruz. Ardından içine tereyağını katıyoruz tekrar robotu çalıştırıyoruz.
En son cevizleri de ekleyip robotu birkaç defa daha döndürüyoruz ve kenara alıyoruz.
Tencerede tereyağını eritiyoruz ve unu ekliyoruz.
Kokusu geçene kadar birkaç dakika kavuruyoruz.
Süt, nişasta ve şekeri ekliyoruz.
Bu arada durmadan çırpıcıyla karıştırıyoruz.
Ardından ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Göz göz olunca altını kapatıyoruz.
İçine vanilya ve hindistan cevizini ekliyoruz. Mixerle ara ara çırpıyoruz soğuması için.
Ilıyınca krem şantiyi ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Muhallebi soğurken küçük bir tencerede sosumuzu hazırlıyoruz.
Tencereye dut, şeker ve su katılır. Yaklaşık 20 dakika civarı pişirilir.
Kaşıkla ya da blenderla ezilir. (ben dondurucumdaki dutu kullandım. O da haliyle biraz su salıyor. Bu yüzden sosu hazırlarken bir kasede nişastayı sulandırıp ekledim. ).
Artık en güzel bölüme geldik. Tüm malzemeler sırayla kalıbımızda yerini alacak. Yuvarlak kek kalıbının tabanına yağlı kağıt koydum.
Ardından önce muhallebinin yarısını kalıbın tabanına döktüm. Sonra bisküvili karışımı ekledim. Muhallebinin geri kalan bölümünü de ekledim. En son sosu ekledim ve buzdolabında soğumaya bıraktım. İsteyen dondurucuya koyabilir. (hatta dondurucu daha güzel oluyor. Yemeden yarım saat önce çıkartıyoruz ve çayın kahvenin yanına harika oluyor. Ani gelen misafirler için harika bir tatlı oluyor, kurtarıcı gibi. ).
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun, guten appetit😋

Karadutlu Parfe (Yazın Vazgeçilmezi Olacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.