- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kfc-tavuk-orjinal-tarif/
Kfc Tavuk (Orjinal Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 8 parça tavuk (But,kanat,göğüs, ne isterseniz)
- 2 lt ( 8 ve 1/2 (yarım) bardak) sıvı yağ (kanola yağı ve ya her hangi bir bitki yağı olabilir)
Marinasyon için:
- 400 ml buttermilk (1 ve 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) bardak)
- 2 yumurta
Kuru karışım:
- 3 bardak çok amaçlı un (375 gram)
- Kfc baharatı
Kfc baharatı:
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı kekik
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı hardal tozu
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı kuru feslegen
- 2 yemek kaşığı fume kırmızı biber (Smoked paprika)
- 2 yemek kaşığı beyaz biber tozu
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı zencefil tozu
- 1 yemek kaşığı kereviz tuzu (Celery salt)
- 1 yemek kaşığı sarimsak tuzu (Garlic salt)
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
- 1/4 (çeyrek) yemek kaşığı oregano (Keklik otu, kara kinik, guveyotu)
- 1 yemek kaşığı karabiber
Birde tavugu tencereye cok doldurmayin. Az-az ekleyin. Yoksa yagin derecesi duser.