Kocaman Pandispanya Tarifi
Merve CAN
26
kişinin defterinde

Kocaman Pandispanya

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Kocaman Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane yumurta
  • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker (185 gr)
  • 5 yemek kaşığı su (30 ml)
  • 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta (50 gr)
  • 1 buçuk su bardağından 1 parmak eksik un (140 gr)
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay kaşığı silme kabartma tozu

Kocaman Pandispanya Tarifi Yapılışı

Merhabalar malzeme miktarlarına dikkat ederek hazırlamanızı mümkünse gramajları ölçerek hazırlamanızı tavsiye ederim. Tarifin yumurta kokusu olmuyor. Kalıp olarak da ayarlanabilir kek kalıbı kullanmalısınız en iyi sonuç için. Ben 20 cm ayarında yapıyorum bu tarifi.

  1. Öncelikle fırını 175 derece fansız ayarlayın.
  2. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın.
  3. Şekerin yarısını aklara yarısını sarılara bölüştürün.
  4. Sarısını önce bir çırpın. Sonra suyu ekleyip mayonez gibi hafif beyaz olana kadar iyice çırpın.
  5. Beyaza da bi fiske tuzu da ilave ederek traş köpüğü gibi olana dek çırpın.
  6. Bu kısımda lütfen sıkılmadan uzun uzun çırpmanız gerekiyor. Kekinizin kabarması buna bağlı.
  7. Son olarak un ,nişasta ve kabartma tozunu sarılara ekleyerek ekleyip güzelce çırpın.
  8. Daha sonra sarı karışımı beyazlara spatula yardımıyla ekleyin. Metal kaşık kullanmayın. Ya tahta kaşık ya da spatula.
  9. Köpüğünüzü söndürmeden alttan üste olacak şekilde nazikçe karıştırın.
  10. Bu kısımda da sabırla karıştırmalısınız yavaşça ve alttan üste doğru.
  11. Ayarlı kabınızın altını aluminyum folyoyla kaplayın. Fırın tepsisinin üstüne oturtun.
  12. Karışımınızı kalıba dökün. Tepsiyi 3- 4 kez masaya vurun.
  13. Önceden ısıtılmış 175 derece fansız ayarlı fırına verin.
  14. Benim fırınım bir miktar hızlı pişiriyor. 30 dk da alıyorum. 40 -45 dk da piştiği oluyor. Lütfen kontrollü pişirin.
  15. Çıkan kekinizi fırın telinde ters şekilde kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakın.

Kocaman Pandispanya

Kocaman Pandispanya

Kocaman Pandispanya

Kocaman Pandispanya

Kocaman Pandispanya

Kocaman Pandispanya

Kocaman Pandispanya

Kocaman Pandispanya

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kocaman Pandispanya Tarifi 18.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.