Kozalak Mantım - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Kozalak Mantım Tarifi İçin Malzemeler

2 tane yufka
Yarım kilo kıyma
2 tane domates
3 tane biber
Maydanoz
Yoğurt
Sarımsak

Kozalak Mantım Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir yufkayı tezgaha açıyoruz, sigara böreği yaptığımız gibi önce dörde bölüyoruz ,sonra her bir üçgeni 3′ e bölüyoruz. Ben pipetle sardım yoksa öylede sarabilirsiniz. Pipeti yufkanın geniş kısmına koyup ince şekile doğru sarıyoruz. Yapışması için ucunu biraz suya batırıp sarabilirsiniz. Kıymalı harç için kıymayı tencereye koyup suyu çekene kadar pişirin ardından yarım çay bardağına yakın yağ koyup biberleri kıymanın içine alın. Kavrulan biberlere rendelediğimiz domatesleri koyup tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyup pişirmeye devam edin. Pişen kıymalı harcın altını kapatıp bir tutam maydanoz koyun. Ayrı bir tencereye yağ koyup sardığımız yufkaları kızartalım. Ve servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdu üzerine 4-5 kaşık koyup ortasına kıymalı harcı koyalım.
Afiyet olsun.

Kozalak Mantım Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.