Krepli Tavuk Göğsü - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Krepli Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

Krep için;

2 tane yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 çay kaşığı tuz

İçi için;

350 gram tavuk göğsü
4/5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane soğan
1 tane patates (orta boy)
1 adet kapya kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 tane domates
1 çay bardağı buzluk bezelye
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

Beşemel sosu için;

50 gram tereyağı (1.5 yemek kaşığı kadar)
2 yemek kaşığı un(ne silme ne tepeleme)
2 su bardağı süt (toplam 400ml)
1 çay kaşığı silme karabiber
İsteğe bağlı muskat rendesi ve birazcık tuz

Üzeri için;

Kaşar peyniri

Krepli Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncellikle krep için uygun bir kabın içerisine yumurta, süt ve yağ alınarak karıştırılır ,üzerine un ve tuz eklenerek çırpılır.
Krep tavası na çok az yağ sürülerek krep tavanızın büyüklüğüne göre bir veya bir buçuk kepçe dökülerek yayılır sırasıyla krep harcı bu şekilde pişirilerek kenara alınır. (benim krep tavamın büyüklüğüne göre tam altı adet krep çıktı ).
Etler ve sebzeler doğranır.
Tavaya yağ alınır ısınan yağa tavuk eti alınır et suyunu çekip bir kaç dakika piştikten sonra soğan eklenir, daha sonra patatesler eklenerek birlikte beş dakika kavrulur.
Üzerine biberler eklenir iki dakika kavurma işlemine devam edilerek domates, sarımsak ve baharatlar eklenerek tekrar bir kaç dakika daha pişirilir.
En son bezelye eklenip sotelendikten sonra ocağın altı kapatılır.
Beşemel sosu için; Tencereye yağ alınır üzerine un eklenerek unun kokusu çıkana kadar karıştırılıp süt ilave edilir, sürekli karıştırılır .
Kaynamaya başlayan beşemel sosuna baharat ve tuz eklenerek ocağın altı kapatılır.
Hazırlanan kreplerin ortasına yaptığımız iç harcı paylaştırılır, bohça şeklinde katlanarak yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerlerine beşemel sosu dökülür ve en son olarak peynir yerleştirip fırında peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Krepli Tavuk Göğsü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.