Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır. Yumuşacık pişmiş çoğu yemeğe, tatlıya “lokum gibi” denmesi de bu yüzden! Yumuşacık haliyle damaklarda güzel bir his bırakan, kahvenin en güzel eşlikçisi lokumu ve lokumla yapılan tatlı ve kurabiyeleri ele alma sırası…
Lokumlu tarifler arasında başta lokumlu kurabiye olmak üzere değişik tarifler yer alıyor. Şeker hamuru, baklava ve lokumlu çikolata gibi. Lokum ev yapımı şeker hamurunun ana malzemesidir. Hazırlanan lokumdan şeker hamuru, pasta ve kurabiye süslemesinde kullanılır. Lokumlu kek ise yine evde denenebilecek değişik ve leziz tariflerindendir.
Lokumlu kurabiyelerin lezzet ve şıklıkta birbiriyle yarıştığı, lokumdan tatlılar listesi hemen burada başlıyor. Listeye farklı yapımları ile ev yapımı lokum tarifi de eklendi. Sevdiğiniz tarifleri defterinize kaydetmeyi unutmayın.
İçine sevdiğiniz aromada lokumlar koyarak hazırlayabileceğiniz dışı kıyır kıyır içi yumuşacık lokumlu kurabiye tarifi: Hürrem Sultan kurabiye! Lokum Osmanlı zamanından günümüze ulaşan bir tat olduğundan, kurabiyesine de bir sultan ismi verilmesi bu lezzete çok yakışmış. Lokum ile yapılan tariflerden güllü lokumlu kurabiyenin tarifine buyurun!
Renkli renkli lokumlarla yapılan görünümü de tadı da çok yerinde lokumlu kek tarifi! Tarifinde bir su bardağı kadar lokum kullanılan bu tarif için dilerseniz büyük lokumları doğrayabilir, dilerseniz de minik kuş lokumları kullanabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler dileriz.
Lokumlu kurabiye her şekliyle her sunumuyla ayrı leziz görünür. İşte o tariflerinden biri! Açılan kurabiye hamurunun şeritler halinde kesilerek güllü lokumla doldurulduğu bu tarifi bayram ikramına çok yakışacak.
Bayramdan kalan, artmış lokum ve çikolataları kullanabileceğiniz bir tarif paylaşıyoruz. Hamuru çok leziz oluyor, şekli de tadı kadar nefis! Tadanların lezzetini çok beğendiği lokumlu ve çikolatalı kurabiye tarifine buradan bakabilirsiniz.
Doğum günleri, diş partileri ve tüm özel günler için hazırlanan rengarenk şeker hamurlu kurabiyeleri siz de kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. Hem de yapımı lokumları benmari usulü eritip yoğurmak kadar kolay, işte tarifi!
Gül lokumunun mis gibi kokusuyla ikram tabağınızda çiçek gibi açacak bir tarif; gül kurabiye! Kahve yanına müthiş yakışan gül kurabiyelerin sevimli şeklinin nasıl verildiğini tarifine bakarak öğrenebilirsiniz.
Lokumlu baklava hiç yemeyenler için ilginç bir tarif olabilir fakat deneyenler bu muhteşem tarifin damaklarda bıraktığı tadı çok seviyor. Hazır baklavalık yufkadan yapıldığı için de sarması gayet kolay oluyor. Lokumlu cevizli baklava tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Lokumlu kurabiye lezzetini kakaolu olarak deneyimlemek isteyenler için güzel bir tarif paylaşıyoruz. Üstelik pembe lokumlar kakaolu kurabiye hamuru ile inanılmaz uyumlu ve şık görünüyor. Bu leziz kurabiyenin tarifine davetlisiniz.
Şeker hamuru, lokumlarla hazırlanan çok şık bir diş pastası tarifi! Pandispanyası ve süslemesi ile tüm detaylarını bulabileceğiniz pasta tarifine buradan bakabilir, siz de evde sanki pastaneden alınmış kadar kusursuz pastalar yapabilirsiniz.
Tarifi çok basit olabilir ama maksat ufak bir nostalji yaşatmak: Lokumlu bisküvi! İki petibör bisküvi arasına konan lokumun tadını bilenler aslında az değil. Tatmayanlar ise bir paket petibör bisküvi ve lokumla bu lezzeti mutlaka denemeliler. Lokumla yapılan tatlılardan lokumlu bisküvinin yapımı için buraya tıklayabilirsiniz.
Arasına lokum koyarak değişik şekiller verilen kurabiyelerden ağızda kıyır kıyır dağılan bir tarif daha! Şekliyle, lokumlu tadıyla çayın yanına yapıp kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacağınız tarifine buyurun!
Ev yapımı lokumun lezzeti muhallebi gibi olmasın isteyenlere önemli bir püf noktası var: Krem tartar! Bu tarifle hazırlanan lokumlar gerçeğini aratmıyor. Detaylı tarifi için buraya göz atabilirsiniz.
Lokumdan yapılan tatlılardan kestane şekeri tarifi! Evde kestane şekeri yapmanın lokumlu hurmalı çok zevkli bir tarifini paylaşıyoruz. Haşlanmış kestanelerin robotta çekilmesiyle hazırlanan bu leziz atıştırmalığı kendi mutfağında hazırlamak isteyenleri buraya alabiliriz.
Kividen hazırlanan cevizli lokum gerçekten muhteşem oluyor. Üstelik çok da pratik hazırlanan bir tarifi var. Evinizde yumuşamış kiviler varsa da iyi bir değerlendirme yöntemi olacak bu tarif için buraya bakabilirsiniz.
Ev yapımı lokum hazırlamak isteyenlere her evde olan malzemelerle hazırlanan çok leziz bir tarif; portakallı lokum yapımı! Portakal suyu kullanılarak aranılan aromasına kavuşan bu tarifi vişne suyu veya farklı meyve sularıyla da deneyebilirsiniz.
Bayramda misafirlerinize lokumdan tatlılar hazırlayıp sunmak için veya bayram sonrasında artan lokumları değerlendirmek için "lokumdan neler yapılır?" diye araştırıyor olabilirsiniz. O halde lokumlu tarifler listesinin tam size göre olduğu kesin! Şöyle mis gibi tereyağı ve güllü lokum kokan bir kurabiye kahvenin çayın yanına çok yakışır. Lokumlu kekin rengarenk sunumuna en çok çocuklar bayılır.
Lokumlu kurabiye ve kek dışında lokumla yapılacak en pratik şeylerden biri de şeker hamuru yapmak. Özellikle son yıllarda çok popüler olan şeker hamurlu kurabiye ve pasta yapmak için lokum ve pudra şekeri kullanılır. Dilediğiniz görselle çalışmak için birden fazla renge ihtiyaç duyarsanız gıda boyası ile iyi işler çıkarabilirsiniz. Gıda boyası kullanmak istemezseniz ise farklı aromalı lokumların farklı renkleri kullanılabilir. Sonrasında isterseniz diş partisi için diş şeklinde kurabiyeler tasarlayın isterseniz sevgililer günü için bir yaş pasta tasarımı yapın tercih size kalmış.
Lokumlu tariflerde kullanmak üzere ev yapımı lokum yapmak ise tahmininizden çok daha kolay! Nişasta, su ve şekerle ev yapımı lokumlar hazırlayabilirsiniz. Ayrıca aroma katmak için meyve suları, damla sakızı veya Hindistan cevizinden yardım alabilirsiniz. Süslemek ve tat katmak için badem, fındık, fıstık gibi kuru yemişler kullanılabilir. Lokumu ev yapımı donmuş muhallebiden ayıran en önemli unsur ise krem tartar kullanımı. Krem tartar aktarlarda satılan bir pastacılık malzemesidir ve muhallebiye o aranan yumuşacık kıvamını verir. Krem tartar kullanılmayan lokum tariflerinde bekletme süresi önem taşır. Dilediğiniz tatta ve aromada farklı lokumlar yapabilmek için:
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.