Tavuk etinin başına gelen en güzel şeylerden: Tavuk sarma tarifleri! Göğüs etinden kesilen fileto veya pirzoladan yapılan tavuk sarmanın içi doldurarak girdiği farklı farklı lezzetleridir.
Ispanak, garnitür, mantar, kaşar veya iç pilav gibi tavuk etiyle uyumlu birçok malzeme ile sarılır. Kızartılarak veya fırında pişirerek damak zevkinize uygun olarak hazırlayabilirsiniz. Pişirmesi ise oldukça kolay, siz tavuk sarmanızı ne ile yapacağınıza karar verin yeter.
Tavuk sarma çeşitlerinin her biri birbirinden leziz 12 tarifi davet yemeği sayılacak kadar gösterişli! Lezzeti zaten yerinde, yapılışı pratik. O halde akşam yemeğinin bugünkü tarifini seçmek için sizi listeye davet edelim.
Mantarlı tavuk sarma nasıl yapılır: Öncelikle marine edilen ince kesim tavuk göğüs eti, sotelenerek hazır edilmiş biberli mantarlı iç harç ile sarılır. Üzerinin tereyağı ve salçalı sosu ile pişirilmeye bırakılan bu tarif enfes bir akşam yemeği olarak değerlendirilebilir.
Tavuk sarma kızartması olarak bilinen Dünya mutfağından lezzetli bir yemek cordon blue! İçine kaşar ve salam sarılarak hazırlanıyor. Sonrasında pane harcına bulanarak kızgın yağa atılıyor. Devamını anlatmayalım, lezzetinin harikalığına denedikten sonra kendiniz karar verin.
Fileto kesilmiş tavuk eti veya tavuk sarma da denilen kalça kısmından kesilen et parçaları ile hazırlanan beşamel soslu bir lezzet! Garnitürün tavuğa sarılmasıyla hazırlanan bu tarifin yanına pirinç pilavı nefis gider.
Şerit şeklinde doğranmış kapya biber, patlıcan, kaşar ile marine edilmiş tavuk etine sarılan sebzeli enfes bir tarif! Sosunda ne kadar uzun süre dinlenirse o kadar leziz olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Garnitür eklenerek sotelenen ıspanak da tavuk sarma tarifine çok yakışan iç harçlardan biri! Pişirme aşamasına geçmeden önce içine birkaç dilim kaşar ekleyerek sararsanız ortaya çok nefis bir yemek çıkmış olur.
Tavuk sarma ile yapılan yemeklerden damakta müthiş izler bırakacak iç pilavlı but tarifi! Baharatları ve malzemeleri ile sevilen iç pilav lezzeti tavuk eti içinde pişince tadına doyum olmaz.
Hafif salçalı sulu sos ile fırınlanan mantarlı rulo tavuk fileto tarifi! Mümkünse bir gece önceden soslanarak marine edilen tavuk filetoları mantarlı iç harç ile rulo şekilde sarabilirsiniz. Bu haliyle görünümü ve lezzeti kusursuz bir yemek olacaktır.
Ocakta mis gibi kokular yayarak pişmiş iç pilav hazır, tavuk sarmalar açılmış bu leziz pilavla pişmeyi bekliyor. Evet doğru tahmin piliç topkapı yemeğinden bahsediyoruz. Üzeri hafifçe soslanarak çok da sulanmasına müsaade etmeden fırına verirseniz 30-40 dakika içerisinde harika yemeğiniz hazır!
Enfes görünümü bozulmasın diye kürdandan yardım istenecek başka bir tavuk sarma tarifi daha! İçinde küp küp doğranarak pişirilmiş patates, kapya biber, bezelye ve soğan var. Sebzeleri çeşitlendirmek size kalmış malum tavuk eti birçok sebzeye çok yakışıyor. Daha fazla sabırsızlandırmayıp sizi tarifiyle baş başa bırakalım.
Marine edilmiş ince kesim filetolara kabak, yeşil biber ve havuç sarılarak hazırlanan bir tavuk sarma yemeği! Jülyen kesilmiş sebzeler etin dışına doğru hafif taşarak iştah açıcı bir görüntü ortaya çıkarıyor. Dereotu dalıyla süslenerek servis tabaklarına alınmış bu leziz tarifi defterinize kaydetmek için buraya tıklayabilirsiniz.
Tavuk sarma yemekleri lezzeti ve görüntüsü ile ön planda olan tarifler olduğu için listedeki sunumlarının da hepsi birbirinden şık oldu. İşte tam da o leziz sunumlardan biri! Garnitürlü tavuk sarması yemeği piştikten sonra dikkatlice dilimlenirse ortaya bu enfes tabak çıkıyor. Deneyen herkese şimdiden afiyetler dileriz.
Size birbiri ile müthiş uyumlu bir üçlüden bahsedelim: Peynir, taze fesleğen ve domates! Bu leziz üçlü tavuk sarma içine yerleştirilip sarılırsa fırına verilmek için geriye sadece soslanması kalıyor. Misafir menülerinde bile tercih edilecek bu leziz yemeyi mutlaka denemelisiniz.
Tavuğun göğüs etinden kesilmiş filetosu veya kalçadan kesilerek hazırlanmış tavuk sarmanın tam da adına uygun şekilde birçok farklı malzemeye sarılarak hazırlanmış halidir tavuk sarma!
İçine birçok farklı malzeme sarılabilmesinin sebebi ise tavuk etinin sebzelerle mükemmel uyumudur. Tavuğa en çok yakışan mantar ve garnitür başta olmak üzere ıspanak, patlıcan, biber çeşitleri de kullanılabilir.
Tavukla sebze çeşitlerini sarmak dışında kaşar peyniri ve salamla sarılarak hazırlanan Dünya mutfağında ünlü bir yemek vardır ki cordon bleu! Pratikçe sarıldıktan sonra pane harcıyla kızartılırsa mis gibi bir görünüme ve lezzete kavuşur. Yine sebze dışında iç pilav ile sarılarak hazırlanan tarifi ise piliç topkapı yemeği ve Türk mutfağında davetlerde, düğünlerde, özel günlerde hazırlanan çok lezzetli ve harika görünen bir yemektir.
Tavuk sarma yemeğinin lezzet püf noktalarına da değinmek gerek: İlk püf noktası tavuk sarması yumuşacık olsun isteyenlere!
Tavuk sarması yaparken açılmış pirzola eti kullanırsanız yağlı bir et olduğu için zaten yumuşacık olacaktır yine de akşamdan süt veya yoğurt eşliğinde marine etmeyi ihmal etmeyin. Tavuk filetodan yapılan tavuk sarmalar pirzoladan yapılanlar kadar yumuşak olmasa da iyi marine edilirse lokum kıvamında olacaktır.
Bir diğer püf noktası da sebze ile yapılan tavuk sarmalarda ön hazırlık olarak sebzelerin pişirilmesi! Jülyen kesilmiş sebzeleri kızartarak tavuğa sarabilirsiniz. Kızartmak istemezseniz çiğ haliyle sarabilirsiniz, bu şekilde de gayet hafif olacaktır. Bunun dışında sotelemek de başka bir seçenek. Mantarlı veya garnitürlü iç harçlarını soteleyerek tavuk sarma içine dahil edebilirsiniz.
Son olarak hazırladığınız tavuk sarmaları kızartmak veya fırınlamak kalıyor. Kızartma yapmayı tercih edecekseniz sarmaları bir kürdanla sabitlemeniz çok önemli. Fırında pişirerek yapacaksanız üzerine sos sürerek 30-40 dakika boyunca pişirmeniz yeterli olacaktır.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
tariflerinizi videolu gönderirseniz daha da güzel olacak
tariflerinizi videolu gönderirseniz daha da güzel olacak
insgesamda video lu takip edebilirsiniz
.Çok beğeniyorum
tarifler
mükemmel