- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokmalik-yaglama/
Lokmalık Yağlama Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- Yarım su bardağı su (hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak su ve sütü ona göre ayarlayın lütfen ben yaklaşık olarak veriyorum ölçüyü )
- 1 su bardağına yakın süt
- 1 paket kabartma tozu
- un (aldığı kadar)
kıymalı malzemesi için ;
- yarım kilo kıyma
- yarım demet maydanoz
- 2-3 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 3 adet domates
- yarım yemek kaşığı domates salçası
- yarım yemek kaşığı biber salçası
- karabiber
- yarım çay kaşığı kimyon
- tuz
üzeri için ;
- sarımsaklı yoğurt
mrb hamuru akşamdan yapsam pişirsem, diğer gün kıymalı harcını döksem nasıl olur sizce
denedik, çok beğendik, teşekkür ederiz :)
Bayıldıkkkk. Bayıldıkk. Çok teşekkür ederim. Eşim hafta 1 hadi yağlama yapta yiyelim der oldu :))))) çok sevdik bizz.
:)) çok sevindim Behiye Hanım, afiyet şeker olsun elinize sağlık …
Denedim muhteşem oldu . Sizin de ellerinize sağlık tarif için çok teşekkürler :)
Afiyet olsun Büşra Hanım. Sevgilerimle
Harika gozukuyo yapacaklarima ekledim ellerinize saglik
Teşekkür ederim Yasemin Hanım
harcını hamur arasına koyup pişirsek olmaz mı ki
Olmaz Gamze hanım harcımız yağlı olduğu için hamurdan akar ayrıca bunun uslubu bu şekilde yoğurtta döküp yiyorsunuz ;)
El beceriniz ve lezetiniz benm kiyle tutuyor tariflerinizi buyuk bi zevkle yapacam hazir ekmek hamurundan olur demi kayseri yaglamsi bi adida benm bildigim terbiyesiz manti yerken yogurt akiyo ama mutis bir tat elinize saglik
Deniz hanim hamuru pisirip koysak aksama mesele yaglasak hamur kururmu?
hamur kuruyabilir :(
pisirdiginiz hamuru havlunun içine koyun ve pisirmeniz bittikten sonra havluyla beraber sicakken poşete koyun aksama kadar yumuşacık oluyo ve kurumuyo
Slm ellerinize sağlık güzel görünüyor bende denicem
Selamun aleykum , tariflerinizi sunumunuzu cok begeniyorum , elinize saglik , bende kayseriliyim , lokmalik yaglama derken bunlar bir lokmada yenecek buyukluktemi ? Kestiginiz kase ne kasesi sutlu kompostu koyduklarimizdanmi , tesekkur ederim
Başta 4 sb un demişsiniz sonrada aldığı kadar demişsiniz doğrusu anlıyamadım
Pınar hanım merhaba genelde hamur işlerinde aldığı kadar un yazılır fakat ilk başta bir anda unu boca etmeyin diye 4 su bardağı yazdım ki hamurunuzun kıvamını tutturabilirsiniz. Bu tarifte 4 su bardağı yeterli geliyor ele yapışmayan bir hamur oluyor baktınız hala yapışıyor azar azar ilave edersiniz
sapmalar bardakların büyüklüğünden gelebilir ben ölçülerimde hep paşabahcenin klasik su bardağı ile ölçü alıyorum.Sevgilerimle
merhaba oncelikle ellerinize saglik .size sorum su olacakti kiymali harci hamurun uzerine koyup oyle pisirsek olurmu? simdiden tesekkurler
Merhaba lale hanım ama olmaz. Çünkü hamur pişerken kabarıyor tava yağlanır olmaz
Bu ölçülerden kaç tane çıkıyor acaba
inanın hatırlamıyorum ama fotoğraftaki son hali ama pişerken oğlum dayanamayıp bir iki tane yutmuştu :)
kayseri yağlamasına benziyor ama karbonat yerine maya kullanılır peziler yemek tabağı büyüklüğünde açılıp yağlandıktan sonra dörde bölünüp servis yapılır.Ama bu şekli de hoşuma gitti fındık lahmacun gibi emek verilen herşey güzeldir elinize sağlık
Esin hanım merhaba ben kayseriliyim yağlama tarifim de var bakabilirsiniz dediğiniz gibi mayalı hamurdan oluyor buda ona benziyor mayasız hamur ama yemesi çok kolay lüp lüp yoğurtlayıp yiyorsunuz. Bildiğiniz gibi yağlama yerken insan biraz rezil oluyor elimize ağzımız yoğurt oluyor:) bunda öyle bir durum olmuyor kısacası bu istanbul işi :))
Selamun aleykum , tariflerinizi sunumunuzu cok begeniyorum , elinize saglik , bende kayseriliyim , lokmalik yaglama derken bunlar bir lokmada yenecek buyukluktemi ? Kestiginiz kase ne kasesi sutlu kompostu koyduklarimizdanmi , tesekkur ederim
Hatice hanım teşekkür ederim. Komposto koyduklarımız kaseler ile kestim
evde mayam bitmis ve esim istedi yapmam gerekiyordu kabartma tozunu gorunce çok sevindim tarifte :) tesekkurler
Hamur yerine hazir yufka kullansak olur mu acaba
biri hamur için diğeri açmak için sanırım yumurta olmaz yağlama hamurunda
hazır yufkadan olmaz ama hazır lavaşlardan olur diğer yorum yukardaki soru içindi yanlışlıkla buraya yazmışım :)
lavaştan yapan arkadaşlar da var görmüştüm ama yemedim yumuşak ve ince olduktan sonra olur diye düşünüyorum :) Afiyet olsun
Betül hanım hamuru çok basit ama ben uğraşamam:) derseniz, lavaş hamurubdan yapan arkadaşlar varmış bilginiz olsun ;)
Basta ve sonda un yazilms hangisi dogru yumurta yokmu icinde
yumurta yok hamuru sertleştirmesin diye koymadım