- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/metez/
Metez Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- Un
- Su
- Tuz
İç harcı için;
- Soğan
- Patates
- Salça
- Tuz
İstek üzerine,
- Baharat çeşitleri
-Sosu için;
- Yoğurt
- Sarımsak
https://www.nefisyemektarifleri.com/metez/
Hamur için;
İç harcı için;
İstek üzerine,
-Sosu için;
Hamuru hazırlayıp nemli bir bezle dinlendirin. Bu sırada ne kadar yapacaksanız ona uygun olarak patatesleri haşlayın, haşlandıktan sonra küp küp doğrayın bu sırada soğanları yağda kavurun, kavrulan soğana salçayı ekleyin azcık daha kavurun patatesleri ekleyin tuz istek üzeri baharat ekleyin ve altını kapatın.
Metezi hazırlama aşaması;
Hamuru top top bölün her topu ince bir şekilde açın ( dikkat edin hamur kalın olmasın olursa da pişirme süresini uzatın) açtığımız hamuru su bardağı ağzıyla kesiyoruz ( resimde bulunmaktadır )İç harcını da koyup ikiye kapatıp büzüyoruz ( şekli resimde bulunmaktadır). Bunları yaparken de bir tencere dolusu suyu kaynatalım kaynayan suya metezlerimizi ekleyelim en az 15-20 dk kaynatalım metezlerimizin inceliklerine göre süre uzayabilir veya kısalabilir pişme kısmına dikkat edin. Son olarak sarımsaklı yoğurtlar servis yapın. Afiyet olsun 😊😘
Not: Metez sıcak yenilir. Soğuduktan sonra tadı kalmaz. Metez miktarı çoksa aynı tencerede pişirmeyin birbirlerine yapışmasın ayrı tencerede veya piştikten sonra kalan metezleri pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
Nesquik süte katılan toz hali ve mısır gevreği paketleri ile pasta, kek ve kurabiye tariflerinde…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
ellerinize sağlık cok güzel görünüyor.annem çocukluğunda çerkez komşularindan öğrendiğini söylerdi.ama mantının ismine metez değil de halık derdi.
çerkes yemeğidir tadı çok güzel
Rca ederim hayırlı ramazanlar :)
teşekkür ederim merve hanım:)
Birşey olmaz fakat soğuduktan sonra tadı kaçıyor yapıp 1 saat içinde tüketmenizi tavsiye ederim :)
yapıp bekletirsek sorun olur mu
Teşekkür ederim Nimet hanım eminim Metezide çok seveceksiniz :) hayırlı ramazanlar
çok severim hamur islerini elinize saglik