Misket Köfteli Tırşik - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Misket Köfteli Tırşik Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

250 gr dana kıyma
250 gr tavuk kıyması
1 su bardağı köftelik bulgur
2 yemek kaşığı un
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yedibahar
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tane soğan (rendelenmiş)

İç malzeme için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
2 su bardağı tane sumak
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı haşlanmış buğday
Yarım kg tırşik pancarı veya ıspanak
1 su bardağı ilik suyu veya et suyu

Misket Köfteli Tırşik Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymaları rendelenmiş soğan ,bulgur ve tüm malzemelerini yoğurma kabına alın ,az su ile iyice yoğurun minik köfteler yapıp kenara alın.
Sumağı küçük bir tencereye koyup üzerine çıkacak kadar su ekleyin 5 dakika kaynatıp altını kapatın.
Yemek yapılacak tencereye sıvı yağı dökün rendelenmiş soğanı ekleyip pembeleştirin .
Daha sonra salçayı da ekleyip kavurun .
Sumağı süzgeçten geçirin ,sumak suyunu kavurduğunuz salçaya ekleyip haşlanmış nohut ,buğday ve pişirilmiş pancarı veya iri doğranmış ıspanağı da yemeğe ekleyin.
Hazırladığınız köfteleri de ekleyip, ilik suyu ve suyu az ise su takviyesi yaparak kıvama getirin.
Tuz ,pulbiber ekledikten sonra orta ateşte 15 dakika köfteler yumuşayana kadar pişirin.
Kıvam alınca servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Misket Köfteli Tırşik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.