Nefis Hasır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Nefis Hasır Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
4-4. 5 su bardağı un

İçi için:

Lor ya da beyaz peynir
Maydanoz(isteğe bağlı)
Patatesli veya ıspanaklı, kıymalı bir harçta hazırlanabilir.

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Nefis Hasır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Misafirleriniz bunu çok beğenecek;) Nefis mi nefis, hem göze hem de damağa hitap eden, lezzeti yerinde ağızlara layık börek arayanlar buyursunlar tarifi şöyle;)

Öncelikle sütü ocakta biraz ılıtalım ve yoğurma kabımızın içine boşaltalım. Üzerine maya ve şeker ekleyip karıştıralım 5 dk bekleyelim.
Daha sonra üzerine sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz ekleyip karıştıralım.
Azar azar un ilavesi yaparak yoğurmaya başlayalım. 4-4. 5 su bardağı un yeterli gelecektir.
Ele yapışmayan Yumuşak bir kıvam alan hamuru üzerini temiz mutfak beziyle kapatıp etrafına da güzelce kalın bezle sarıp sıcak bir yere mayalanması için bırakalım. 45 dk 1 saat mayalanma süresi için yeterlidir.
Hamur mayalanırken biz de iç harcını hazırlayalım. İsterseniz benim gibi peynirli yapın, isterseniz de patatesli, kıymalı ya da ıspanaklı bir harç hazırlayabilirsiniz.
Mayalanan hamuru iki parçaya ayıralım. Bir parçasını altını ve kenarlarını güzelce yağladığımız büyük boy borcama ya da fırın tepsisine serelim. Hamurun kenar kısımlarından biraz yükseltelim. Ve içerisine harcımızı döküp eşit bir şekilde yayalım.
Kalan diğer bezeyi de merdaneyle inceltip şeritler halinde keselim. Bu şeritleri harcımızın üzerine sıralayıp hasır örüğü gibi örelim. (Kolay olması açısından borcama önce uzunlamasına şeritleri yerleştirelim, daha sonra kısa kısımları için şeritler oluşturup bir alttan bir üstten geçirelim.
Borcamın üzerini tamamen ördükten sonra alttaki hamurun yükseltilen kenarlarını şeritlerin üzerine gelecek şekilde kapatalım ki kenar şeritler açılmasın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıkarılan böreğimiz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servise sunulabilir. Gerçekten harika bir görsellik, harika bir lezzet. Mutlaka yapmanızı öneririm, Afiyet olsun❤

Nefis Hasır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (116)

Yeni Gelen Yorumlar

esracinar0804 @esracinar0804

Şikayet Et

Sirkenin hangisi olacağı fark eder mi?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sena @kriter

Şikayet Et

abla yemin senin evine gelcem artık ne zaman yapsan yemeye gelicem ne kadar hamaratlısın
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  ay canım benim çok tesekkür ederim buyur gel tabi çok sevinirim☺️☺️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Selverin sırlı mutfağı @efar

Şikayet Et

çok güzel gozukoy mm
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim selver hanımcım☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Miray Elif'im❤ @melikeemrah

Şikayet Et

harikaydi:-) teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  sizinde ellerinize sağlık melike hanımcım☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Miray Elif'im❤ @melikeemrah
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Miray Elif'im❤ @melikeemrah

Şikayet Et

esin hanimcim keşke videosunu paylaşsaniz:'(
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  @Emrah‘in melike’si❤ paylaşayım insallah melike hanımcım☺️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Miray Elif'im❤ @melikeemrah
    
    Şikayet Et
    
    çok sevinirim kuzum yeni evliyim ya mutfaga yeni girdigim için videolu tarifler benim için daha iyi oluyo ve sizin tariflerinizi tereddütsüz yapiyorum çok güzel oluyo bunuda denemek isterim çok teşekkür ederim şimdiden.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
sare çalışkan @--sare--

Şikayet Et

Esin hanım teşekkürler sayenizde bir güzel tarifle daha tanıştım.tarifinizi aynen yaptım ama benim hamur kabarma işini biraz abarttı,pofuduk pofuduk kocaman dilimler oluştu:)
Yapacaklara tavsiyem,yemeğe değil,çay yanına uygun bi tarif,pogaça tadında yumuşacık.ve bana göre kıyma,ıspanak yakışmaz içine,peynir ideal,patates olabilir.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  @sare sizinde ellerinize sağlık sare hanımcımm☺️☺️ beğenmenize çok sevindim, afiyetle insallah kocaman sevgiler ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Coşkun Esra @Esra_Coskun10

Şikayet Et

peynirli poğaça gibi oldu. misafirlere börek yapmayi düşünen biri farklı bir tarif deneyebilir. tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  sizinde ellerinize sağlık Esra hanımcım☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
@professionelchef

Şikayet Et

teşekkür ederim canm ellerine saglık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  rica ederimm❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
@professionelchef

Şikayet Et

merhaba bu tarifi bir gün önceden yapmamda bi sakınca olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  yapabilirsiniz ayşenur hanımcım bayatlama olmaz ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
ziyafet zamani @yusuf0020

Şikayet Et

Harika olmus ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  çok tesekkür ederimm☺️☺️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Melekce Lezzetler @melekcelezzetler

Şikayet Et

Esinciğim ellerine sağlık böreğin harika gözüküyor. Ballimi trabzonda çok kullanırlar memleket neresi merak ettim ;)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  çok tesekkür ederim canım benimm☺️ a aa öylemi :) burdurluyum ben❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - Ebru ARI @EBRU-Murat-
    
    Şikayet Et
    
    BAYRAMDAN ÖNCE BURDUR’DAYDIM KÜÇÜK AMA ÇOK ŞİRİN BİR YER. AĞLASUN’A AYRI BAYILDIM İNŞALLAH BİR KEZ DAHA ZİYARET EDECEĞİM
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Ceren Keserci @Ceren_Keserci2

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim Ceren hanımcım☺️☺️ sevgiler ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sevdanın mutfağı @Sevda_Koyuncu

Şikayet Et

günün lezzeti harika gözüküyor gercekten tatlım afiyetler inşallah☺
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  tesekkür ederim balımmm ☺️ çook öpüyorum ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Elif Curga @elifcurga

Şikayet Et

Esin`cim maşallah sana güzel arkadaşım bugünün lezzeti senin tarifin çok güzel görünüyor, ayrıca fotoğrafını yakından görünce çok genç ve güzel bir arkadaşım olduğunu gördüm. Tekrar maşallah diyelim sana Allah nazardan korusun güzel arkadaşım öpüyorum seni kucak dolusu sevgiler… ( ˘ ³˘)♥
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  benim balımmmm☺️ çook tesekkür ederim elifimmm❤️ güzel yürekli arkadaşımm:**** benden de sana kocamannn sevgiler güzelliğimm çookk öptümmm ❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
enguzelyemkler @enguzelyemkler

Şikayet Et

esin hanim ellerinize saglik cok guzel gorukuyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  engüzelyemekler çok tesekkür ederimm☺️ sevgiler ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Gamzeli Yıldız @Gamzeli_Yildiz

Şikayet Et

o mayayi nerdn bulcam norml baya mi o
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  evet marketlerde küçük paketlerde satılıyor kabartma tozu, vanilya paketleri gibi kuru instant maya
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
ranya arouki @zeydan

Şikayet Et

Esincim bugün tarifini Lübnanlı ve Filstinli arkadaşlarıma yaptım çok beyendiler bu arada Arap ülkesinde meşhur oldun tarifleri elden ele geziyor ellerine sağlık canım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  hehehh:)) tesekkür ederim kuzum benimm:** afiyet şifa olsun insallah sana da arkadaşlarına da ❤️❤️❤️ kocamann sevgiler bitanem ;))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Esin Akan Tarifleri @niseloyka

Şikayet Et

Sizinde ellerinize sağlık fotoğraf için çok tesekkür ederim Gülseren hanımcım;) harika olmuş, evet yumuşacık bir börek. Patateslide harika oluyor afiyetle insallah, kocamann sevgiler :**❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Erol-Gülden @Erol-Gulden_Sanli

Şikayet Et

Tam kıvamında harika bir tarif misafirlerim çok beyendiler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde ellerinize sağlık Gülden hanımcımm;)) sevgiler ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
@nigar10

Şikayet Et

esin hanim cevap vermedin iz bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Nigar hanımcım kusura bakmayın fırsat buldukça kısa zamanda cevaplamaya çalışıyorum sorularınızı. Evet büyük tepsi için iki katı yapın;) sevgiler ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce