Yumurtaları şekeri ve nescafeleri köpürene kadar çırpıyoruz .Sonra yağımızı ve sütümüzü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozumuzu da ekleyip kek harcı kıvamına gelene kadar çırpıyoruz .Sıvı olursa tekrardan un ekleyebilirsiniz ben göz kararı koyduğum için tam ölçü veremedim. Harcımız hazır olunca yağladığımız kek kalıbına döküp 180 derecede kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Not: 20 dakikadan sonra kürdanla kontrol edin ama 20 dakikadan önce açmayın kek kabarmaz.
Kekimiz pişerken kremayı hazırlıyoruz bir tasa kuru malzemeleri ekleyip 1 çay bardağı sütle karıştırıyoruz ki tencereye eklediğimizde topaklanmasın. 1 buçuk su bardağı sütü tencereye alıyoruz .Isınınca karışımı ekleyip çırpıcıyla karıştırıyoruz sürekli ihmal etmeyin dibi tutmasın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 5 dakika daha pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra tabağa veya nerede sunacaksanız oraya kabarık yeri yukarı gelecek şekilde koyuyoruz ve ortasından önce bıçakla düzgün bir şekilde kesip kestiğimiz yeri kaşık yardımıyla boşaltıyoruz .Çukur açıyoruz .Yani sonrasında kremamızın bir kısmını oraya döküp bir kısmını üstünde gezdiriyoruz.
Not: Bu şekil bir kek kalıbı olmayanlar kremasına pişerken biraz daha un ekleyerek koyulaşmasını sağlayıp üzerine de dökebilirler. Ya da yuvarlak kek kalıbı olanlar malzeme miktarını arttırıp ortaya dökebilirler.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.