Patates Püreli (Dere Otlu) Kurabiye

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Patates Püreli (Dere Otlu) Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

150 gr yumuşak margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta(1 yumurtanın sarısı üzeri için, akınında yarısını yapıştırmak için ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

İçi için:

4 adet patates
1 yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biberi
1 çay kaşığı karabiberi
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu

Üzeri için:

Kavrulmuş susam
Kaşar peynir

Patates Püreli (Dere Otlu) Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kap içine margarin, yumurta(1 tam yumurta ve yumurta akının yarısı), yoğurt, sıvı yağ sirke, tuz, şeker alıp sıvı karışımı koyuyoruz. Üzerine un ve kabarma tozu eleyerek ekliyoruz. 15 dk dinlendirin. Bu arada patatesleri soyun ve 4’e bölüp bir tencereye alıyoruz. Üzerine su koyup haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra patatesleri bir kap içine alıp sıcakken margarini koyup ezin ki margarin erisin sıcaklığı ile sonrada tuz karabiber, pul biberi peyniri ezerek ekleyin maydanoz dere otunu doğrayıp hepsini bir kap içinde yoğurun.
Dinlenen hamuru oklava yardımı ile açın tırtıklı büyük bir kalıp ile daireler çıkarın. Bazılarının ortasını küçük kalıp ile çıkarın.
Büyük dairenin kenarına yumurta akı sürün. Ortası kesilen diğer daireyi alıp üzerine koyun. Ortası alınmış daireler iki katlı olacak. Yani bir kat ortası alınmamış diğer ikisinin ortası alınmış olacak. Üst üste konan kenarlara yumurta akını yapıştırmak için sürün. Tepsiye koyun hepsini bu şekilde yapıp bitirirken kenarda dinlenmiş olur. Hepsi bittikten sonra yumurta sarisini üzerine ve içine sürün. Kenarına kavrulmuş susam serpin. 160 derecede hafif altı üzerini kızartıp alıyoruz.
Patates püresini sıkacak içine alıp kurabiye ortalarına sıkıyoruz. En son kaşar peynirden iki dilim koyup tekrar fırına sürün. Kaşar eriyip kızardıktan sonra fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıkınca çay yada misafirlerinize enfes gevrek patatesli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Bu arada püresi acayip lezzetli. Kurabiye gevrek ağızda dağılıyor. Enfesss misafirlerinizin bayılacağı bir tarif sunumu çok şık farklı bir tuzlu kurabiye tarifi😉Afiyetle hoşçakalın🙋

Patates Püreli (Dere Otlu) Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Ebrunun Lezzetli Mutfağı @Ebru_Saglik2

Şikayet Et

Ellerine sağlık elif yusuf afiyet olsun tatlım☺❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
denizyetimoglu @denizyetimoglu

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun hepinize
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ebrunun Lezzetli Mutfağı @Ebru_Saglik2
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Deniz hanım.Sevgilerimleee☺❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
selma'nın mutfagı @efezeyus

Şikayet Et

ebru Hanım. çok başarılı iyi bi fikir şık sunum ellerinize sağlık afiyet olsun size sevgiler.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ebrunun Lezzetli Mutfağı @Ebru_Saglik2
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Selma hanım benden deee kocaman sevgiler iyi geceler☺❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce