Peri Kızı Pastam - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Peri Kızı Pastam Tarifi İçin Malzemeler

6 yumurtanın akı
6 kasık toz şeker
6 kaşık un
Yarım su bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

7 kaşık toz şeker
5 kaşık un
1 limonun kabuğunun rendesi
6 yumurtanın ayırdığımız sarısı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 litre süt

En son üzeri içi;

Krem santi
İsteğe göre hindistan cevizi
Ceviz içi
Fındık içi

Peri Kızı Pastam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ne kadar malzeme çok görünsede yapması çok zor değil pratik yapmaya calışırsanız daha kolay olacaktır. En ilk basta kekimizi yapmaya başlıyoruz. 6 yumurtamızın akını derin borcama kırıyoruz. Daha sonra 6 kaşık şekeri ekleyip iyice çırpıyoruz. Krema haline gelince yarım su bardağı ılık suyu ekliyoruz. Bir-iki onuda karıştırdıktan sonra 6 kaşık unumuzu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz tekrar. Kekimizi dikdörtgen şeklinde olan borcamımızın içine döküyoruz. 150 derece de 6-7 dk pişiriyoruz. Kekimiz tamamen kızarmayacak beyaz olacak içini çekince çıkarıcağız. Kekimiz normal kekten daha sıvı oluyor.
Keki fırına verdikten sonra bir yandan muhallebisini hazırlayalım.
Ayırdığımız yumurtalarımızın sarısını bir tencereye koyalım.
Daha sonra unumuzu yarım su bardağı sıvı yağ 7 kaşık toz şeker, 1 litre sütümüzü koyalım. Çırpma teliyle ocağa almadan çırpalım. En son limonumuzun kabuklarunu rendeleyip ocağa alalım. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Kekimiz fırından çıkınca yaklaşık 1-2 dk ilk sıcaklığı gidene kadar üzerine 1 su bardağı sütle ıslatalım. Muhallebisini de kekimizin üzerine güzelce yayalım.
Buzdolabında 10 dk dinlendirelim.
Tamamen soğuduktan sonra. Krem şantimizi hazırlayıp buzdolabında 5 dk bekletelim.
En son krem santimizı üzerine yayalım. İsteğe bağlı hindistan cevizi ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi çok yakışıyor.

Peri Kızı Pastam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.