Unu, maya, şeker ve tuz birlikte konur. Ilık sudan azar azar dökülür.
Çok koymayın cıvık yaparsınız hamur kendini toplayana kadar yoğurun.
Yoğurma işi önemli. Hamur kendini toplasa bile hamuru yoğurmaya devam edin, kulak memesi kıvamında olacak. Ve üzerine kapak kapatıp yarım saat dinlendirin.
İç harcı ise için peyniri ve maydanozu birbiriyle karıştırın.
Hamur kabardıktan sonra hamuru güzel bir toparlayın. Hamurdan 2 parça elde edin. Hamuru oklavayla yada merdaneyle açarak iç harcını koyun. Burada iş size düşüyor. Ama mutlaka oklavayla açın. Top top olmasının nedeni bu.
Ben hamurun üzerine öbek öbek harcı koyup yufkayı üzerine katladım, sonra bardak yardımıyla şekil verdim.
Hepsine şekil verdikten sonra kızartmaya başlayın.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.