Profiterol Tarifi
Ayşenur Özdemir
685
kişinin defterinde

Profiterol

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

  • 125 gr margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un (Tepeleme)
  • 4 yumurta

İç kreması için ;

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı tepeleme şeker
  • 5 kaşık un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Üzerindeki sos için;

  • 200 gr nutella
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Profiterol Tarifi Yapılışı

  1. Hamuru için küçük bir tencereye tereyağını alalım ve eritelim.
  2. Üzerine su ekleyip hızlıca karıştıralım.
  3. Daha sonra unu da ekleyelim karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.
  4. Bu esnada iç kreması için vanilya ve krem santi hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta kaynatalım.
  5. Ilıyınca 2 paket vanilya ekleyip karıştıralım ve onu da soğumaya alalım.
  6. Kenara ayırdığımız hamura ayrı bir yerde 1-2 dk çırptığımız 4 yumurtayı ilave edip karıştıralım. Ve yoğun bir hamur elde edelim.
  7. Hamuru sıkma torbasına alalım ve ucunu orta kalınlıkta keselim.
  8. Fırın tepsisine eşit miktarda sıkalım. Normal şartlarda bu ölçüden 50 adet çıkıyor.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
  10. Diğer yandan soğuyan kremamıza 1 paket krem şantiyi toz olarak ekleyip mikserle çırpalım.
  11. Ve kremamızı hazır hale getirelim ve sıkma torbasına alalım.
  12. Fırından aldığımız profiterol hamurlarının içerisine eşit miktarda sıkalım.
  13. Üzerleri için nutellayı benmari usulü akışkan bir hale getirelim bunun için içerisine 1 yemek kaşığı da sıvı yağ ekleyelim. Görüntüsü ve akışkanlığı aynı benmari usulü erimiş çikolataya benzeyecek. 👍🏻
  14. Hamurları sunum tabağına alalım ve üzerine çikolatamızı dökelim ve dilediğimiz gibi süsleyelim. ❤

Profiterol

Profiterol

Profiterol

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Profiterol Tarifi 02.12.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.