Profiterol (Efsane Tatlımız En Lezzetlisinden)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

O bir efsane, o bir lezzet bombası, o bir profiterol...😍😋🙈🔥 beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin diyerekten tarifini şuracığa bırakıyorum👍🏻💯🔥

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Profiterol (Efsane Tatlımız En Lezzetlisinden) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gram tereyağı veya margarin
3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için;

2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üzeri için;

1 paket hazır çikolata sosu (ya da benmari usulü eritilmiş ,80 gram bitter çikolata)

Profiterol (Efsane Tatlımız En Lezzetlisinden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak profiterolün hamurunu hazırlayalım. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var.
Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk.
Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor.
Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurlarımızı pişirelim. Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek resimdeki gibi dökün.
Elinizle şekillendirmeye çalışmayın. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz.
Kremasını hazırlayım. Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın.
Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın.
Kremayı profiterol hamurlarına dolduralım. Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
Tatlımızın üzerine çikolata sosu gezdirelim. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayı gezdirin.

Profiterol (Efsane Tatlımız En Lezzetlisinden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Arif Emre Kübra Çiftci @ArifEmreKubra_Ciftci

Şikayet Et

Ben şunu sormak istiyorum hamurunu hazırlayıp pişirdiktsn sonra buzluğa atsak istediğimiz zaman çıkarıp muhallebisini yapıp servis yapa bilir miyiz ki?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Hiç denemedim canım öyle. Ama aksamdan yapıp ertesi güne de muhellebisini sosunu yapıyorum. Pismis hamur olur diye düşünüyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- buket @bktkcr
  
  Şikayet Et
  
  Ben her yaptığımda yarısını dondurucuya atıyorum sonra çıkarıp muhallebisini yapıyorum ilk günkü gibi oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Cemile Gündoğdu @cemileahmet12

Şikayet Et

şimdi yaptım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Geç gördüm yorumunu nasıl oldu 🙈
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Cemile Gündoğdu @cemileahmet12
    
    Şikayet Et
    
    hiç olmadı abla un kurabiyesi gibi oldu
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Yağdan mı oldu acaba püf noktalarına dikkat ettinmi. Mesela yumurtanın biri kırılıp hamura iyice yedirilip diğeri kırılacak.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Üzüldüm canım ya tüh 😞
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Nermin kaya @lezzetimutfak
    
    Şikayet Et
    
    Tariflerimden yapacağın zaman instegram dm den yaz yardımcı olurum elimden geldiğince 👍🏻
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Cemile Gündoğdu @cemileahmet12

Şikayet Et

ben yağını çok fazla koymuşum ya sıkıntı olurmu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olmaz inşallah canım nasıl oldu peki 👌🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Şefika Akcan Çelik @Sefika_AkcanCelik

Şikayet Et

Karıştırma işini mikserle çırpıcı ile yapsak olur mu ve kaç tane çıktı
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur canım nasıl kolayına gelirse öyle yap. Göründüğü kadar çıktı resimlerde tepside de var saymadım ama 👍🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce