Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif

Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır kıyır olması için gerekir. Poğaça ve keklerin pamuk gibi yumuşak olmasını ve kabarmasını sağlar. Sütlü tatlılara, muhallebilere o çok sevilen kıvamını verir. Düşünsenize nişasta olmasaydı sütlaç nasıl böyle leziz ve kıvamlı görünürdü.

Buğday nişastasının başka bir güzel yanı da kokusuz olması! Un eklenmek istenmeyen sütlü tatlılara kokusunu vermeden kıvam verir. Bu sayede buğday nişastası ile kurabiyelerden, böreklere çok geniş bir kategoride tarifler hazırlanabilir.

Hazırsanız, başlıyoruz! Elinizin altında öyle bir liste var ki “buğday nişastası ile neler yapılır?” tüm soru işaretlerine en leziz yanıtları verecek.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Sevgililer günü, yıl dönümü veya doğum günleri gibi tüm özel günlerde yapılacak leziz bir tarif; çilekli yaş pasta! Badem unu ve nişasta eklendiği için puf puf kabaran pandispanyası ve enfes kreması ile mutlaka denemeniz gereken bir tarif için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Çilekli Yaş Pasta Tarifi

#5 Ispanaklı Karpuz Kek

Goncagülün_şirin_mutfağı
Goncagülün_şirin_mutfağı
Ispanaklı Karpuz Kek Tarifi

Sunumu ile herkesin yüzünü güldürecek ıspanaklı karpuz kek tarifi! Keke yeşil rengini vermesi için ıspanak kullanılan bu tarif için lezzetli bir muhallebi hazırlanıyor. Meyveli sosu ve damla çikolataları ile tam da karpuz gibi görünen tarifi için buraya tıklayınız.

Tarif için: Ispanaklı Karpuz Kek

#16 Supangle

Makbule ÖZKAHRAMAN
Makbule ÖZKAHRAMAN
Supangle Tarifi

Görünümü tam da pastanelerdeki gibi duran nefis bir supangle tarifi! Kıvamı buğday nişastası ile verilen bu tarifte un yer almıyor. Bu özelliği sayesinde de muhallebiden un kokusu alanlar için çok ideal bir tarif oluyor.

Tarif için: Supangle

#20 Nutellalı Islak Kurabiye

nurten çelik
nurten çelik
Nutellalı Islak Kurabiye Tarifi

Çocukların bu tarife bayılacağı kesin: Nutellalı ıslak kurabiye! Buğday nişastalı kurabiyelerin arasına nutella sürülerek birleştirildiği tarifi, tam tadına kavuşması için sütle ıslatılır. Sonrasında ise Hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz.

Tarif için: Nutellalı Islak Kurabiye

#23 Yumuşacık Pudingli Tart

Fazilet Tunç
Fazilet Tunç
Yumuşacık Pudingli  Tart Tarifi

Birkaç gün buzdolabında kalsa da keki sertleşmeyen güzel bir tart tarifi! Kekinin harcına buğday nişastası eklenerek yapılıyor ve üzerine puding dökülüyor. Pek zamanınızı almadan hazırlayacağınız tart tarifine buradan bakabilirsiniz.

Tarif için: Yumuşacık Pudingli Tart

#24 Unsuz Sütlü Tatlı

Şeyda'nin mutfağı
Şeyda'nin mutfağı
Unsuz Sütlü Tatlı Tarifi

Sütlü tatlılara un eklemeyi sevmeyenlere buğday nişastası ile kıvam verilen bir tarif! Kuplara doldururken arasına ezilmiş petibör bisküvi ve muz konuluyor. Dilerseniz çilek, ananas gibi meyvelerle de deneyebilirsiniz. Her haliyle tadı gayet yerinde bir tatlı olacaktır.

Tarif için: Unsuz Sütlü Tatlı

#25 Pasta Üzerindeki Meyvelerin Kararmaması İçin Jel

Firuzenin mutfağı♨️
Firuzenin mutfağı♨️
Pasta Üzerindeki Meyvelerin Kararmaması İçin Jel Tarifi

Buğday nişastalı tarifler arasında bir de güzel bir püf noktası yer alıyor. Yaş pasta, meyveli borcam pastaları veya meyve salatalarınızda kullanabileceğiniz jel tarifi! Özellikle çabuk kararan elma ve muz gibi meyveleri bu karışıma batırarak pastaların üzerine eklerseniz ikram edeceğiniz vakte kadar kararmadan taze görünümlerini korumuş olursunuz.

Tarif için: Pasta Üzerindeki Meyvelerin Kararmaması İçin Jel

#28 Sarıyer Su Böreği

Ayşe Livaoğlu
Ayşe Livaoğlu
Sarıyer Su Böreği Tarifi

Liste genellikle tatlı tariflerden oluşsa da buğday nişastası poğaça ve börek tariflerinde de yer alıyor. Yoğurulan bol yumurtalı hamuru ile kat kat güzel bir lezzet şölenine dönüşen su böreği tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Tarif için: Sarıyer Su Böreği
Birbirinden şahane görünen 30 tarifin derlendiği bu nefis liste sona ermeden buğday nişastası ile ilgili kafalardaki soru işaretini yanıtlamak gerekir: Buğday nişastası yerine ne kullanılır veya buğday nişastası yerine mısır nişastası kullanılır mı? Bu sorunun her tarife göre değişen bir yanıtı var. Birkaç farklı kategori için ise bu yanıtlar şöyle;

Kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye yapmak için tarifte buğday nişastası geçiyorsa yerine mısır nişastası veya başka bir nişasta kullanılabilir ama un kullanmanız pek tavsiye edilmez. Çünkü zaten kurabiye hamurunda un var ve nişasta belli oranda kıyır olması için eklenmektedir.

Muhallebilerde buğday nişastası kullanmanın başlıca amacı ise kokusuz olmasıdır. Bazı muhallebiler için buğday nişastası yerine un kullanılabilir. Mutlaka belirtmek gerekir ki nişasta, una göre daha kokusuz ve kıvamı tam muhallebiler yapmaya yarar. Hatta bazı muhallebiler ve supangleler hiç un kullanılmadan sadece buğday nişastası ile yapılır.

Börek ve poğaçalarda da kullandığınız nişastanın tipi pek önemli değil, buğday nişastası veya mısır nişastasından birini tercih edebilirsiniz.

Son olarak görünüşlerine bakarak mısır ve buğday nişastasını nasıl ayırt edeceğinizi merak ediyorsanız, buğday nişastasının sarıya yakın beyazlıkta bir tonu olduğunu gözlemleyebilirsiniz.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif

Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif

En Beğenilen İrmikli Tatlı Tarifleri

Tam Buğday Unu ile 32 Sağlıklı Tarif

Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
30 Dk Poğaçası Tarifi

30 Dk Poğaçası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Nişastalı Poğaça Tarifi

Nişastalı Poğaça

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Nişastalı Poğaça Tarifi

Nişastalı Poğaça

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nişastalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Kurabiye

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2022 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz Tarifi
Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz

Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlaması kolay, lezzeti harika bir listeye başlıyoruz: az malzemeli pasta tarifleri!…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Tarifler Geri
Videolar Geri