Profiterol Tadında Kremalı Çikolatalı Pasta

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Profiterol Tadında Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ

Keki için:

2 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 yemek kaşığı nişasta
Yarımşar paket vanilin ve kabartma tozu
Borcamı yağlamak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

1 paket dr. oetker çikolatalı sos
1.5 su bardağı süt

Profiterol Tadında Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kremanın hazırlanışı: Tereyağ dışındaki tüm krema malzemelerini tencerenin içine koyup, iyice çırpıyoruz. Koyulaşana kadar orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
İyice koyulaştıktan ocaktan alıp, tereyağını ekliyoruz.
Tereyağ eriyene kadar karıştırıp iyice soğuyana kadar ara ara çırpıyoruz.
Kekin hazırlanışı: Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp, üstüne sıcak suyu ekliyoruz.
Yumurta köpürene kadar iyice çırpıyoruz.Şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
İyice çırpıldıktan sonra üzerine un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu harcımızı karıştırarak yavaşça ekliyoruz. İyice karışana kadar çırpıyoruz.
Pürüzsüz hale geldiğinde harcımızı sıvı yağ ile yağladığımız borcama döküyoruz.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. 35 dakika pişiriyoruz.
Kek pişerken bir tencereye 1. 5 su bardağı süt ile çikolata sosunun tozunu ekleyip karıştırarak orta ateşte pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra 2 – 3 dakika daha kısık ateşte yine karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıp sıcaklığı gidene kadar karıştırıyoruz.
Fırından çıkardığımız kekimizi sıcaklığını atması için biraz bekletiyoruz.
Sonra üstünü çatalla delip, yarım türk kahvesi fincanı sütü kekimizin üzerinde gezdiriyoruz.
Son aşamada kekin üstüne önce kremayı yayarak döküyoruz, kremanın üstüne de çikolata sosunu yayarak döküyoruz.
Birkaç saat buzdolabında bekletip servis edebiliriz.Afiyet olsun :).

Profiterol Tadında Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.