Profiterol Tarifi

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

Yarım paket margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 yumurta

Krema için;

3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı dolusu un
1 paket vanilya
2 çay bardağı toz şeker

Çikolata sos;

2 paket çikolata sos
1 litre süt

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yarım paket margarin ve 1 su bardağı su bir tencereye konur ve yağ eriyip su kaynayıncaya kadar beklenir, margarin eriyince un eklenip tencerenin dibi hafifçe tutuncaya kadar karıştırılıp altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Hamur soğuyunca sırasıyla üç yumurta teker teker kırılarak hamura yedirilip iyice mikserle çırpılır. Yumurtaların teker teker hamura eklenmesi önemli. Daha sonra ben elimde hamurdan erik kadar parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.
180 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar kızarttım. Fırının kapağını hiç açmadan ılıyana kadar beklettim. Bir tencerede krema için, süt ,un ve toz şekeri karıştırarak pişirdim, pişince vanilyayı ekledim, karıştırarak ılımasını sağladım, böylece kaymak tutmadı.
Soğuyan hamurlarının içine krema sıkma aparatı ile kremayı doldurdum. Çikolata sosları bir litre süt ile pişirdim, devamlı karıştırarak ılıtıp, dikdörtgen bir cam tepsiye dizdiğim profiterollerin üzerine döktüm. Afiyet olsun.

Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

@burcuatli

Şikayet Et

kusura bakmayın ama birebir yapmama rağmen katı bir hamur oldu, profiterol hamuru böyle olmaz, tarifinizde bir eksiklik var, sanki yumurta sayısı az geldi.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

@burcuatli

Şikayet Et

kusura bakmayın ama birebir yapmama rağmen katı bir hamur oldu, profiterol hamuru böyle olmaz, tarifinizde bir eksiklik var, sanki yumurta sayısı az geldi.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- @burcuatli
  
  Şikayet Et
  
  özür dileyerek yumurtaların sadece sarılarını koymuşum, bugün tekrar denedim harika oldu. hakkınızı helal edin. hata bende.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
serra ünal @serra34

Şikayet Et

Çok güzel ellerinize sağlık hamuruna kabartma tozu girmiyo mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayla Sağlam @Ayla_Saglam
  
  Şikayet Et
  
  Profiterol tarifinde Kabartma tozu yok, teşekkür ederim, kolay gelsin….
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Ayla Sağlam @Ayla_Saglam
  
  Şikayet Et
  
  Kabartma tozu kullanmıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ayla Saglam

Şikayet Et

Çok sevindim denemenize, afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayla Saglam
  
  Şikayet Et
  
  Esmanur Himay hanım teşekkür ederim, afiyet olsun, ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar….
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce