İlk önce pastanın tabanı hazırlanır. Gereken tüm malzemeleri bir kabın içerisinde ilave edip hamur haline gelene kadar yoğurulur.
Daha sonra pasta kalıbına fırça ile margarin sürülür ve irmik serpilir.
Hazırlamış olduğumuz hamur merdane yardımıyla pasta kalıbın tabanı büyüklüğünde açılır ve yerleştirilir. Sonra ara ara çatalın ucu batırılır ve yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Daha sonra pastanın harcı hazırlanır. Süt hariç gereken tüm malzemeleri bir kabın içersine ilave edip iyice çırpılır. Sütü ara ara dikkatli ilave edip devam çırpılır. Harç dinlenen pasta tabanının üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında alt katında 50 dakikaya kadar pişirilir.
50 dakika sonra pasta fırından alınır ve üzeri için yumurta akı ve şeker kar haline gelene kadar mikserle iyice çırpılır. Sonra fırından almış olduğumuz pastanın üzerine sürülür ve şekil verilir. Tekrar 20 dakikalığına fırında devam pişirilir.
Fırından çıkan pasta 6 saat kalıbında dinlenmesi gerekiyor. O yüzden benim tavsiyem pastanın servis edilmeden bir gün önceden yapılması.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Eşim cheesecake düşkünü.Bende yurtdışı tarzında olan bu tarifinizi görünce hemen denedim.Şekli çok güzel oldu tarifiniz için teşekkür ediyorum ☺️
Ellerinize sağlık bende çok teşekkür ederim yorumunuz için. Umarım afiyetle yemişsinizdir. :)
Resim için çok teşekkür ederim :)
cheesecake tarzi bir pastsa (Quark :katı yogurt )
evet bende merak ettim peynir tarzı gibi bişey mi
Süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.
Kuramsal zerre nedir ?
Quark oluyor.